[Будь-здоров! 2] Что едят наши дети?
[Будь-здоров! 2] Что едят наши дети?
приветствует Вас!
Питание является важнейшим фактором, определяющим полноценное развитие
дошкольников и детей школьного возраста, их состояние здоровья. Детский
организм в этом возрасте активно растёт и развивается, формируются
внутренние органы.
В этот период потребность ребёнка в питательных веществах и энергии резко
увеличивается. Всё это должно поступать из пищи, богатой белками, углеводами
и жирами. Питание должно быть разнообразным и полезным. В детский рацион
должны входить мясо, нежирные сорта рыбы, сливочное и растительное масло,
каши, макароны, молоко и молочные продукты, овощи и фрукты.
Важным фактором является режим питания. Оптимальным считается 4-5 разовая
схема. Она научно обоснована и одобрена медицинскими специалистами.
При приготовлении детской пищи должны соблюдаться санитарно-гигиенические
нормы в отношении продуктов питания, их хранение и приготовления. Некоторые
комбинаты проявляют халатность и безответственность в этом плане, что может
привести к необратимым последствиям.
В качестве печального примера можно привести случай смерти ребёнка от острой
кишечной инфекции в детсаду Свердловской области. Или ЧП с отравлением
некачественными продуктами детей в Новосибирске. Такие случаи, к сожалению,
не единичны.
Грешат организаторы питания и тем, что по их вине в рационе детей
отсутствуют обязательные продукты: говядина, фрукты, овощи. Такой инцидент
произошёл в одной из школ Пензенской области. А в детском саду того же
региона были выявлены просроченные продукты.
Иначе складывается ситуация с организацией школьного питания в Москве, где
нормы и стандарты соблюдаются в обязательном порядке, технологический
процесс приготовления пищи находится под строгим контролем, рацион
школьников всегда включает необходимый набор продуктов и сбалансирован по
всем показателям, а работа обслуживающих предприятий тщательно проверяется.
Вместо P.P.S.
Уже новый год на носу, готовь таз оливье, а я за шампанским. -- Сегодня 18
августа. -- Я. ПОШЕЛ. ЗА. ШАМПАНСКИМ.
С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
