[Будь-здоров! 2] Как правильно есть устриц?
приветствует Вас!
Как правильно есть устриц?
Начну со страшной истории. Мою давнюю подругу пригласил в ресторан
молодой человек, в отношении которого она уже давно неровно дышала.
Радоваться бы ей такой удаче. А она с этой новостью в панике прибежала
ко мне. Оказывается, пригласил он ее не в простой ресторан, а во
французский.
- Как же я там устриц есть буду? Я же не умею.
https://www.youtube.com/embed/0a8NhHV6ZQQ
Не знаю, почему подруга решила, что во французском ресторане нужно
непременно заказывать устриц. Видимо, сыграли роль вбитые в голову с
детства стереотипы: французы питаются лягушачьими лапками да устрицами.
Видя, в каком она состоянии, я не стала рассказывать о других
достоинствах французской кухни, а решила помочь с устрицами.
- Приходи вечером, научу.
Хотя устриц разводят и принимают в пищу уже почти 2000 лет, но до
последнего времени люди нашей страны не были избалованы данным
продуктом. Сейчас же положение изменилось. Каждый уважающий себя крупный
супермаркет считает своим долгом иметь на прилавке устрицы. Выбор
сортов, конечно, не велик, да и стоят они недешево, но при случае мы
можем себя побаловать этим деликатесом.
Знатоки утверждают, что устрицы можно покупать только с сентября по
апрель, то есть в те месяцы, в наименовании которых присутствует буква
<<р>>. С мая по август у устриц сезон размножения. Есть их, конечно, можно
и в это время. Но они во время размножения очень жирные, а этот вкус не
всем нравится.
Настоящие гурманы употребляют в пищу живых устриц. Раковины у них плотно
закрыты. Проверить, живая устрица или нет, просто: если чуть приоткрыть
раковину, то с живой устрицей она сразу захлопнется. Но в наших
магазинах живых днем с огнем не разыщешь, пришлось купить замороженных.
Кстати, из устриц можно готовить и горячие блюда. Например, можно жарить
их во фритюре или запекать в духовке. Можно добавлять их в салаты или
делать из них бутерброды. Рецептов существует множество, и найти их
совсем несложно, было бы желание.
Когда пришла подруга, у меня уже все было готово. На столе стоял поднос
со льдом, на котором по кругу были разложены устрицы. Ровно шесть штук.
Классически принято, чтобы количество устриц было кратно шести. В центре
лежали кусочки лимона. Именно в таком виде принято подавать устриц к
столу. Не забыла я и бутылочку вина. Белого. К устрицам всегда подается
белое вино.
- Учись, подруга, - менторским голосом проговорила я. - Берешь с блюда
устрицу левой рукой и поворачиваешь ее к себе заостренным концом. В
правую руку берешь нож, который обязательно подается к устрицам,
вставляешь его между створками и раздвигаешь их. Потом нужно выбрать
пленку, расположенную посреди раковины. Аккуратно подрезаешь ее ножом по
кругу, поддеваешь и выкладываешь на край тарелки. Потом нож на стол,
берешь с блюда ломтик лимона и выдавливаешь несколько капель сока из
него внутрь раковины. А затем остается высосать содержимое. Но
высасывать нужно тихо, культурно, без всякого причмокивания. Вот и все.
Видишь, ничего трудного в употреблении устриц нет. Каждый может научиться.
И еще, раскрою тебе маленький секрет. Обычно в ресторанах, во избежание
неприятных моментов для клиентов, устрицы подают уже открытыми. Тебе
останется лишь выковырять мякоть маленькой вилочкой-двузубцем и сразу же
отправить себе в рот, не забыв предварительно сбрызнуть лимонным соком.
Подруга смотрела на меня с благоговением, а я довольно улыбалась. И не
собиралась ей рассказывать, как пару лет назад сама до ужаса волновалась
перед походом во французский ресторан. А мой любимый, который, кажется,
знает и умеет все на свете, терпеливо обучал меня искусству поедания
устриц.

[Будь-здоров! 2] Прогнать ангину за 4 часа
приветствует Вас!
Прогнать ангину за 4 часа

Ангина- одна из самых распространненных зимних болезней. Предлагаю
рецепт народной медицины для лечения этого такого неприятного заболевания.

Монгольский рецепт лечения ангины, дошедший от предков -- степных
скотоводов.

0,5 стакана размолотых в кофемолки зернышек тмина заливаем 1 стаканом
воды и кипятим 15 минут. Получаем вязкую, напоминающую кофейную гущу,
массу. Затем
процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим
до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст.л.коньяка. Лекарство
готово!

Пить его надо каждые полчаса по 1 ст.л.

Уже через два часа боль в горле проходит, глотать становится легче.
Через четыре часа лечение можно завершить, и ангина в самом деле
отступает! Но если
болезнь тяжелая, то можно пить отвар и дольше.
Его можно пить и тем, кто подвержен частым простудам,
тонзиллитам,фарингитам, трахеитам.

Рецепт из журнала <<Копилка семейных советов>> No.2(50)2011

[Будь-здоров! 2] Простуда: лечение едой
приветствует Вас!
Простуда: лечение едой

Простуда, чай с лимоном

Наступление осенних холодов или окончание зимы каждый сезон дает нам
сигнал: пора готовиться к эпидемии гриппа! И мы бежим на прививку,
скупаем гомеопатию,
витаминные комплексы и парацетамол. Возникают очереди и даже дефицит. А
ведь невкусные лекарственные препараты можно заменить пищей. Предлагаем
вашему
вниманию несколько простых и полезных рецептов.

Профилактика простуды

Усилить защитные функции организма в осенне-зимний период помогают
витамины А, С, Е и В6. Отдавайте предпочтение свежим продуктам: моркови,
луку, брокколи,
сладкому перцу, яблокам, свекле, тыкве, цитрусовым.

В брокколи одного только витамина С в два раза больше, чем в цитрусовых,
а по содержанию каротина она стоит в одном ряду с тыквой и морковью.
Чтобы приготовить
брокколи в сливочном соусе, возьмите средний кочан и разделите на
соцветия. 150 г сыра натрите и смешайте со стаканом жирных сливок.
Выложите в огнеупорную
посуду капусту и залейте сливочной смесью. Посолите, поперчите и
запекайте в духовке в течение получаса.

Сало с чесноком является не только рецептом украинской кухни, но и
известным профилактическим средством. Измельчите 2 головки чеснока -- в
чеснокодавилке
или на терке. Разотрите чеснок с крупной солью, натрите полученной
смесью 1 кг сала. Лучше предварительно разрежьте сало на четыре куска. В
1/2 стакана
воды добавьте 1 столовую ложку уксуса. Смочите в воде квадрат белой
ткани и заверните сало. Поместите сверток в контейнер и спрячьте в
холодильник. Через
2-3 дня можно есть.

Итальянскую приправу гремолату легко приготовит любой россиянин. Для
этого достаточно измельчить пучок петрушки и 5 зубчиков чеснока. Затем
добавить цедру
2 лимонов (в кожуре содержится максимум витаминов). Смешайте все
ингридиенты и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Вариации на
тему позволяют
добавить перец, соль, травы. Гремолату подают к мясу, курице, рыбе,
добавляют в жаркое (в конце приготовления), в тушеные овощи. Ее можно
есть просто с
хлебом. Больше всего пользы в приправе, которая не прошла тепловую
обработку.

Ядерный микс "Богатырь" (принимать в период эпидемии, а также при первых
симптомах). Для приготовления необходимы продукты, которые традиционно
используют
для лечения простуды. Возьмите 2 лимона и выньте из них косточки.
Измельчите лимоны в мясорубке (чоппере, блендере) вместе с кожурой,
затем измельчите
головку чеснока и смешайте с лимонной массой. Добавьте 150 г меда,
хорошо перемешайте. Смесь переложите в банку и поставьте в холодильник.
Принимайте 3
раза в день после еды по 1 чайной ложке, не запивая. Осторожно: микс не
подходит для больного желудка.

Кисель калиновый (повышаем иммунитет):

1/2 стакана сока калины, смешайте с сахаром (200 г или по вкусу) и
медом. Залейте 4 стаканами кипятка. Разведите в небольшом количестве
холодной воды 4
столовые ложки крахмала. Тщательно перемешивая смесь, влейте разведенный
крахмал. Кипятить кисель не стоит, чтобы сохранить все полезные вещества.

Если вы все-таки заболели

Если болезни избежать не удалось, не перегружайте пищеварительную
систему. Энергию организма необходимо максимально направить на борьбу с
недомоганием,
а не на переработку пищи. Поэтому сразу переходите на продукты light:
фрукты, свежие и тушеные овощи, отварная и тушеная рыба, паровые
котлетки, лечебные
кисели.

Куриный бульон (и суп на курином бульоне) обладает противовоспалительным
действием, облегчает дыхание, когда заложен нос, успокаивает боль в
горле, разжижает
кровь и даже способствует укреплению нервной системы. Один из вариантов
лечебного куриного бульона: вымойте 2 куриных ножки (или 4 крылышка),
положите
в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды. Поставьте на огонь. Когда
вода закипит, уменьшите огонь и снимите пену. Добавьте щепотку перца
горошком,
1 луковицу и 1 некрупную морковь целиком. Через 20 минут положите по 1
столовой ложке трав: мята, базилик, тимьян, душица (орегано), зверобой.
Еще через
20 минут -- выключите. Положите соль (по вкусу), вытащите овощи (можно
выбросить или съесть) и курицу. Бульон процедите.

Квашеная капуста - известный рецепт народной медицины. Квашеная капуста
не проходит тепловую обработку, поэтому сохраняет в себе и витамин, и
минералы.
Она полезна при многих заболеваниях, в том числе при простуде, бронхите
и ОРВИ. Не только разнообразить свое меню, но и дополнить список
витаминов и минералов
можно, если приготовить салат из квашеной капусты со свеклой. Возьмите
400 г квашеной капусты, отожмите. 1 вареную свеклу очистите и нарежьте
тонкой соломкой.
1 луковицу очистите, нарежьте полукольцами. Укроп вымойте, обсушите и и
измельчите. 4 полоски бекона нарежьте небольшими кусочками (диетический
вариант
на время болезни - с отварным куриным филе). Разогрейте сухую сковороду,
положите бекон и поджарьте за 4 минуты. Добавьте в сковороду лук и
готовьте еще
3 минуты.Смешайте капусту со свеклой, добавьте лук с беконом.
Перемешайте и посыпьте салат укропом.

Лечебный кисель может быть лимонно-медовым. Для приготовления смешайте 3
столовые ложки меда с 4 стаканами воды, доведите до кипения. 2 столовые
ложки
крахмала разведите небольшим количеством холодной воды, влейте тонкой
струйкой в горячую смесь, непрерывно помешивая. Если смесь не загустела
еще раз доведите
до кипения, снимите кастрюлю с огня. Добавьте в кисель 3 столовые ложки
меда и сок одного лимона.

По рецепту калинового киселя можно приготовить клюквенный - он обладает
противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, главное, чтобы
тепловая обработка
была сведена к минимуму.

Во время болезни необходимо много пить. Например, чай имбирный. Как и
клюква, имбирь является эффективным жаропонижающим и
противовоспалительным средством.
Для приготовления вскипятите 1,2 л воды, добавьте 3 столовые ложки
натертого свежего имбиря и 5 столовых ложек меда.
Размешайте и процедите напиток, стараясь выдавить из имбиря максимальное
количество жидкости. Добавьте щепотку черного перца и 4 столовые ложки
лимонного
или апельсинового сока. Можно положить немного свежей мяты. Пейте горячим.

Василиса фон Дизель

[Будь-здоров! 2] Мотивации для похудения, Часть 2. Желание нравиться
приветствует Вас!
Пора влюбиться 2

Мотивации для похудения
Часть 2. Желание нравиться
Одна из самых сильных мотиваций в жизни каждого человека - половая,
сексуальная. Это желание нравиться лицам противоположного пола. Чтобы не
говорилось
о красоте духовной, внешность очень важна. Мужчины особенно любят глазами.
Желание нравиться сохраняется в любом возрасте, в самых разных
ситуациях. А что касается более молодых - это особенно актуально. Если
вы в поисках партнёра
- думать о своей внешности придётся обязательно. Потому что <<по одёжке
(по внешнему виду) встречают>>. Но даже для человека семейного важно
нравиться своему
супругу. Мужчине для поддержания жизненного тонуса нужна привлекательная
жизнерадостная подруга. А не загнанная лошадь.
Неплохо для отношений, чтобы супруг понимал, что его половина способна
нравиться не только ему.
Хорошо, если человек внешностью своей супруги может гордиться. И
природные данные тут не всегда на первом месте. После многих лет
супружества внешняя привлекательность
- чаще не природные данные, результат работы над собой. Чем не сильный
стимул? - Не потерять любовь супруга? Ваш приз в борьбе за похудение -
восхищенные
взгляды лиц противоположного пола.
Но в людском сообществе существует желание иметь приятную внешность
вообще, нравиться себе и другим людям даже вне зависимости от пола. -
Это социальная
мотивация. Причём в любом возрасте. Представьте, насколько отличаются
даже в пожилом возрасте неуклюжая расплывшаяся неповоротливая особа и
спортивная,
лёгкая на ногу элегантная пожилая дама с прекрасной горделивой осанкой.
Этот женщине, кстати, 80 лет. На такую даже молодые смотрят с
удовольствием. А спортивный пожилой мужчина? - Смотреть приятно. А
теперь представьте разъевшегося
до 120 кг потливого с одышкой бесформенного джентльмена лет 30 - 40. Не
слишком эстетично...
Не обязательно хотеть выглядеть лучше других, <<чтобы все завидовали>>.
Мне, например, не очень хочется. Чтобы мне завидовали. Зачем <<вешать на
себя>> чужие
негативные эмоции? Достаточно выглядеть прилично, приятно, не выделяться
в худшую сторону - белее-менее соответствовать принятым стандартам.
Можно сколько
угодно говорить, что во времена Рубенса идеалом красоты были полные
женщины. Но сейчас это не так! И с этим приходится считаться.
Социальный статус при обретении человеком хорошей формы часто
повышается, может повыситься уровень уважения и самоуважения, легче
контактировать с другими
людьми.
Даже при приёме на работу, при обсуждении вопроса оплаты труда, в
отношениях на работе внешность свою немалую роль играет. Да, есть
обаятельнейшие полные
люди. Но лучше всё-таки, если бы они ещё и сбросили лишний вес.
Свою потребность нравиться лицам противоположного пола, своего социума и
даже просто себе (для повышения самооценки) надо использовать на все
100%. Займёмся
самовнушением, усилим действие имеющихся мотиваций.
Подключаем образное мышление, воображение. Прикиньте, как вы будете
выглядеть, сбросив N- ное число килограммов. Вспомните, что Вы сможете
надеть, из того,
что сейчас на вас не влезает. Вспомните, чем из нравящейся вам одежды,
но сейчас недоступной по эстетическим соображениям, вы сможете
обзавестись. Постарайтесь
образно представить себе, как вы будете легко и свободно, почти танцуя,
двигаться, как спокойно без одышки и потливости пробежите за автобусом
или быстро
поднимитесь по лестнице. Какую энергию будете чувствовать!

Из рекомендаций Л.Хей, А. Свияша. Для поддержки образного мышления
рекомендуется даже сделать коллаж. Берёте изображение стройного мужчины
или стройной
женщины ( но всё-таки желательно брать не сверх идеальных) и
подклеиваете к этому телу голову от своей фотографии.
Получившийся коллаж ставите перед собой. Смотрите на него почаще.
Пишете, по пунктам, что планируете делать, когда похудеете.
Перечитываете это утром и
вечером. Причём не нужно себя осуждать, винить за временные отступления.
Да, шаг назад, но 2 вперёд!!!

Задействуем влияние на психику неоднократного повторения.
Феномен сильного воздействия неоднократных повторений знали ещё в
древности. <<Сто раз скажи человеку, что он - свинья, и он свиньёй
станет..>>
Старые учителя были не просто садистами и мучителями, когда заставляли
учеников исписывать целую страницу нужной фразой.
Составьте себе положительные утверждения. Они должны начинаться со слов
<<я буду>>, <<я стану>> или <<я хочу>>. Как считают психологи, ни в
коем случае для
самовнушений нельзя употреблять оборотов <<если>> или <<я не хочу>>, <<я
не буду>>. Утверждение, что надо сбросить какое-то количество килограмм,
как считает
Ирина Михнева, тоже абсолютно не годится. Надо четко знать, для чего
сбросить.
5 -6 подобных фраз рекомендуется повторять минимум три раза в день раз
по 5 - 10 перед завтраком, обедом и ужином. Можно их записать на
карточке и носить
с собой, периодически перечитывая. Например. Я стану очень
привлекательной (ым), молодой (ым), стройной (ым). Я стану здоровой(ым)
и энергичной (ым). Я
буду очень лёгкой, быстрой, работоспособной. Я буду постоянно получать
комплименты.

Рекомендации когнитивного терапевта Д. Бека для тех, кто привык всё
четко планировать и писать. Можно на разграфлённом листе бумаги
отдельными пунктами
записать в одной колонке то, что вам не нравится в себе в вашем
сегодняшнем состоянии. Например, жировые складки на спине. А во второй
колонке - то, что
вы бы по этому поводу хотели. Например: <<Мне не нравятся жировые
складки на моей спине, которые особенно видны в лёгкой одежде. - Я буду
иметь ровную стройную
спину без жировых складок.>> Прочтите. Мысленно представьте себя в этой
новой форме.
Опишите так же живот, бёдра и т.д.
Кстати, и лицо при похудении тоже часто меняется в лучшую сторону.
Исчезают висящие, как у бульдожки щеки, широко открываются
глаза-щелочки. Увеличивается
ясность взгляда, блеск глаз.
Всё это надо себе чётко представить и описать по пунктам. Опишите, как
вы хотите выйти летом на пляж, как вы сможете выглядеть в купальнике.
Надо оценить, какие дополнительные сложности полнота создаёт в жизни.
Модное выражение - ухудшает качество жизни. Так как ухудшает качество
нашей жизни
полнота? (Кроме межличностных отношений, о которых мы уже поговорили)
Надо записать все неудобства полноты по пунктам. Например, труднее
подобрать одежду, всё хуже сидит. Часть старых любимых вещей или то, что
хотелось бы
приобрести, невозможно носить. Вам трудно успевать за приятелями в
турпоходах. Вам труднее, чем другим переносить жаркую погоду.
Нарушенный жировой обмен вызывает слабость, вялость, сонливость, одышки,
сердцебиения и снижает трудоспособность, вызывает депрессии. Это тяжело.
Неплохо вспомнить все случаи жизни, когда вес вам мешал, когда он вам
<<подгадил>>.
Подводим итог. Пишем в конце страницы - Я хочу похудеть. Теперь надо с
готовым текстом поработать. Можно задействовать для самоубеждения и
зрение (видите
текст), и слух (читаете текст вслух), и образное мышление (представляете
себе картину изменений).
Для успеха в похудении придётся постоянно воспитывать в себе
стрессоустойчивость, бороться со скукой, неуверенностью в себе. Потому
что вредные привычки
<<заедать>> стрессы, лопать просто от скуки, для развлечения, существуют
у многих. Значит, надо продумать замену еде на эту роль, пробовать
другие методы.
От стресса, например, прогулки, немедленная физическая нагрузка,
просмотр комедии, смех, шутливое общение с друзьями. И т.д., и т.п.
Для достижения поставленной цели, прежде всего, нужна психология победителя.
Не получается - значит не очень-то хотите. Очень захотите - получится!
В бОльшей или меньшей степени, но получится. Вы же не слабовольнее всех
тех, кто
достигал успеха в похудении? - А таких много.

Цель всей нашей работы с мотивациями по А. Макунину - повысить волю,
выработать самодисциплину.
Если решили не есть после 18, например, это должно железно соблюдаться.
Ставишь задачу - значит, выполняешь. Не должно быть зависимости от
обстоятельств,
погоды, самочувствия. Не должно быть отговорок типа <<Начну с
завтрашнего дня, после праздников>>. Нечего искать себе оправдания. Мы
жертвуем некоторыми
радостями, боремся со своими слабостями для достижения поставленной
очень важной заманчивой цели. Приходится (лучше поздно, чем никогда)
учиться доводить
начатое до конца.

Я постаралась здесь, по возможности, сделать обзор ряда методов
аутогенного перепрограммирования своей психологии на похудение, дать
приблизительную схему
самостоятельной работы над собой. Выбор есть. Есть над чем подумать.
Возможно, кому-то больше подойдёт что-то другое. Можно дополнительно
поискать рекомендации
психологов по этой теме в литературе, в Интернете. Дадите ссылку на
интересный материал по теме - спасибо. Возможно, у кого-то есть ценный
личный опыт,
которым он со всеми поделится. Кому-то, возможно, надо прибегнуть к
помощи профессионального психолога, потому что самому быстро справиться
трудно. Но
достаточно хорошо мотивировать себя реально. Далее займемся вопросами
изменения рациона в сторону снижения калоража и физической активности в
сторону
повышения калоража.

Об этом - в следующих материалах.

[Будь-здоров! 2] Мотивации для похудения, Часть 1. Здоровье
приветствует Вас!
Пора влюбиться

Мотивации для похудения
Часть 1. Здоровье
Сейчас уже мало кто помнит поэму Е.Евтушенко <<Братская
ГЭС>> и, тем более, героиню поэмы - влюблённую Нюшку.

<<И, терпя от насмешников муку,
Только сверху я трогала суп
И крутила проклятую штуку
Под названием <<хула-хуп>>.>>

На что только не способны влюблённые! Они-то точно могут заставить себя
похудеть на своём мощном любовном душевном подъёме! Примеры из
литературы и кино
только иллюстрируют существующий жизненный феномен. Влюбиться что ли по
собственному желанию?
- К сожалению, такие благоприятные для наших
похудетельных целей экстремальные обстоятельства возникают не каждый
день. Попробуем обойтись без влюблённости.
Хотя это было бы кстати...
Итак. Трудности нас не испугали. Мы твёрдо решили худеть!

Как обеспечить себе первого кита из тех
трёх, на которых будет стоять наша победа? - Нужна мотивация. Причём не
только достаточно сильная, но и стойкая.
Что такое мотивация? - Любая мотивация - совокупность
факторов, обстоятельств побуждающих к какой-то определённой активности.
К действиям, значит.
Известно, что для каждого человека наиболее убедительной
будет своя мотивация и её особая формулировка. Так что универсального
для всех, абсолютно точного
рецепта мотивирования быть не может. Но по своей глубокой сути,
основные, самые сильные, обязательные мотивации деятельности каждого из
членов человеческого
сообщества одни и те же. И их не так много. Как это ни обидно это
осознавать, они пришли к нам ещё из животного мира.

Психотерапевт Павел Бесчастный пишет, что все базисные мотивации в
деятельности человека можно свести к ограниченному количеству
потребностей: к половым
(желание нравиться), социальным мотивам (стремление доминировать или не
отставать от других, соответствовать каким-то стандартам), поисковой
активности
(рыба ищет где глубже - человек где лучше), инстинкту самосохранения
(жизнь и здоровье) и нескольким другим. (Я добавлю от себя, как очень
важную, заботу
о потомстве, хотя мы её здесь использовать не сможем)

Несколько успокаивает наше самолюбие то, что это только очень
примитивная схема. В человеческой психике всё гораздо сложнее. Более
тонкие мы существа.
И всё-таки все перечисленные мотивации эти у человека изначально есть.
Вне зависимости от нашего желания. Но мы можем их усилить или затормозить.
По мнению большинства психологов, особенно существенное
значение для похудения имеют сексуальные и социальные мотивации. Обида,
страх остаться в одиночестве,
зависть и другие быстро улетучивающиеся эмоции и капризы настоящими
мотивациями, достаточными для длительного напряжения сил - опять же
ссылаюсь на мнение
профессиональных психологов - быть не могут.
Здоровье желающих похудеть обычно интересует меньше, чем
привлекательность в собственных глазах и глазах окружающих. Если только
оно уже не пострадало
из-за нарушения жирового обмена. Такова уж наша человеческая
безалаберность!
Однако знать все опасности ожирения для здоровья стоит.
1. Для того, чтобы бороться с возможной внешней антимотивацией со
стороны несознательных знакомых,
друзей и близких. 2. Пусть не для основной - для дополнительной
мотивации себя.
Профилактика внешней антимотивации. Надо сразу
постараться застраховать себя от того, чтобы окружающие начали вас
<<жалеть>>, отговаривать, выражать сомнение
в успехе. Бывает ситуация и похуже: ироническое несерьёзное отношение,
желание сбить с пути истинного. Пытаются накормить, соблазнить
какими-то вкусностями
и неуместными поговорками. Зачем? - Иногда человек может и сам не
осознавать, что в подсознании у него желание помешать успеху соперника.
Или лёгкое чувство
ущербности, ревность к желанию другого усовершенствоваться, к чужой силе
воле, которой самому не хватает.
Поэтому и у себя, и у окружающих лучше сразу сформировать
чёткое понимание, что

ПОХУДЕНИЕ НЕОБХОДИМО ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ.
Ставим вопрос так: Тот, кто мешает вам худеть -
наплевательски относится к вашему здоровью.
Томас Ленар вообще советует, по возможности,
целенаправленно окружить себя единомышленниками. Надо почаще весь период
активного похудения общаться с ними.
Можно и виртуально.

Как влияет лишний вес на здоровье?
При нарушении жирового обмена у человека рано или поздно
развивается Метаболический синдром (Синдром Х). (Синдром - это комплекс
симптомов - признаков,
метаболизм - это обмен веществ.)
В синдром Х входит повышение уровня общего холестерина
крови. Причём % <<хорошего>> становится меньше, а <<плохого>> больше.
Вообще-то, существует только один единственный холестерин, химическая
формула которого хорошо известна. Но он в крови обязательно
<<упакован>> в ЛПВП, что
хорошо, или ЛПНП, что плохо, если таких <<упаковок>> слишком много.
(Расшифровка аббревиатур - липопротеиды высокой и низкой плотности)
Этот по-разному
<<упакованный>> холестерин и называют в популярной литературе <<плохой>>
и <<хороший>>. Потому что одна упаковка способствует отложению
холестерина в стенке
сосудов, другая препятствует.
При Синдроме Х ЛПВП становится в процентном соотношении
меньше. И ещё в крови появляется большое количество свободных жирных
кислот, что тоже плохо.
В метаболический синдром входит и артериальная
гипертония. Это означает несвежую голову, ухудшение работоспособности,
необходимость постоянного контроля
артериального давления, приёма гипотензивных препаратов, которые имеют
свои побочные эффекты. Кроме того, артериальная гипертония является
фактором риска
для ряда заболеваний.

Сахарный диабет. При метаболическом
синдроме он второго типа. Иногда инсулина в крови при этом достаточно,
но понижена чувствительность к нему клеток организма.
А сахарный диабет опасен осложнениями: нарушение периферического
кровообращения в ногах, катаракта, больные почки и т.д.

Подагра, которая тоже входит в метаболический синдром - это проявление
нарушения обмена мочевой кислоты. Её концентрация в крови при этом
синдроме повышается,
её соли откладываются в тканях суставов, появляются приступы болей в
суставах. Вторая причина, почему суставы начинают болеть, это постоянная
повышенная
нагрузка на них из-за избыточного веса.

Повышенная склонность к тромбообразованию -
это проявление таких биохимических нарушений, сопровождающих ожерение,
как повышение содержания в крови фибриногена
- белка участвующего в свёртывании крови и повышение агрегации
(способности слипаться) клеток крови. Особенно опасны тромбы в сосудах
сердца и мозга.
Из-за излишнего веса страдают вены на ногах. Больше, если
есть наследственная склонность к их варикозному расширению.
Возникают венозная недостаточность, отёки ног.
Наблюдаются боли в ногах, лёгкая утомляемость ног.
Может начать быстро развиваться атеросклероз, причём, в
молодом возрасте и со всеми его сосудистыми осложнениями: инфарктами,
инсультами. А это уже опасно
для жизни.

В последнее время с излишней полнотой стали связывать гиповитаминоз Д с
нарушением обмена в костной ткани.
Для полных людей в плане психических реакций характерен
синдром Пиквика (на сайте есть отдельная, посвященная этому синдрому,
написанная мной статья).
Это сонливость из-за того, что большой живот подпирает диафрагму, при
этом поджимает лёгкие, не даёт им полностью расправляться, ухудшает
газообмен в
лёгких, в организме создаётся постоянный лёгкий дефицит кислорода.
Жизнь, как бы, в условиях постоянной духоты.
Излишняя полнота повышает риск онкологических
заболеваний. Причём существенно. В разы. Например, рака молочной железы.
Так что худеть, стремиться к нормальному весу, всегда
полезно. Я, лично, считаю, что полезно, даже, если это делается
несколько авантюрными способами.
Всё равно польза будет превышать вред. Хотя всё-таки лучше не торопиться
и худеть грамотно и осторожно без ущерба для здоровья.

Как более продуктивно использовать мотивацию вопросами здоровья? - Из
рекомендаций доктора Ковалькова. Для тех, кто любит всё фиксировать,
рекомендуется
в процессе похудения завести записную книжку. И по дням детально
записывать признаки улучшения самочувствия. Увеличение лёгкости,
бодрости, энергии. Повышение
работоспособности. Исчезновение болей в суставах. Снижение артериального
давления. Исчезновение отёков. Улучшение результатов анализов.
Конечно, лучше, если заранее настроенные нужным образом
окружающие одобряют ваше решение и всячески его поддерживают. Хорошо,
если в доме пореже будут
появляться запрещенные продукты. Захотелось чего-то неполезного, а его в
доме и нет! Не успел собраться и пойти купить, как желание нарушить
диету уже
прошло. Ещё лучше, если худеть начинаем сразу компанией, сразу
несколько членов семьи.
Пора осознать, что человечество в погоне за прибылями
(это производитель) и кратковременными удовольствиями (это потребитель)
придумало слишком много неполезных
пищевых продуктов.
Ну, как можно это есть? - Абсолютно денатуролизированный
продукт!

Голод пока нам не грозит. Пора переходить на постоянный здоровый образ
жизни. И питания тоже. На праздник в небольшом количестве можно припасти
что-то
не слишком полезное. Если очень хочется. Или есть необходимость угостить
гостей. Можно что новое попробовать. Если любопытно. Немножко, не до
тяжести в
животе, и один раз.

Настраиваемся на ПОСТОЯННОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!

Как эффективнее задействовать другие мотивации - в Части 2.

Продолжение следует

[Будь-здоров! 2] О сексе в цифрах
приветствует Вас!
О сексе в цифрах

На то и существуют исследователи, чтобы отвечать на наши вопросы точными
цифрами. Итак, узнайте точные ответы на вопросы о сексе! Может быть,
некоторые
из этих ответов немало удивят вас.

Факты о сексе в цифрах

У мужчин больше половых партнеров, чем у женщин

На вопрос <<Сколько у вас было половых партнеров?>> большинство женщин в
возрасте от 20 до 59 лет отвечают <<три>>. Мужчины такого же возраста
называют цифру
<<7>>. Самое интересное, что эту статистику нельзя ни подтвердить, ни
опровергнуть, ведь цифры записываются исключительно со слов отвечающих..
Кто врет?

Молодежь предпочитает <<дружеский секс>>

Примерно две трети студентов признаются в том, что практикуют так
называемую <<свободную любовь>>. Другими словами, они предпочитают
<<дружеский секс>> серьезным
отношениям. Молодежь объясняет свое поведение тем, что такие отношения
позволяют человеку иметь полового партнера, оставаясь свободным. Более
половины
из тех, кто предпочитает <<дружеский секс>>, занимаются со своими
<<друзьями всеми видами секса>>. 22 процента признались в том, что
вступают с друзьями только
в обычный половой акт, а 8 процентов студентов занимаются с друзьями
только петтингом.

Около половины людей заражаются папилломавирусом человека

Согласно медицинской статистике, по меньшей мере 50 процентов сексуально
активных мужчин и женщин хоть раз в жизни заражаются ВПЧ --
папилломавирусом человека.
Какое отношение этот вирус имеет к сексу? Самое непосредственное: вирус
передается половым путем. Существует более 100 разновидностей
папилломавируса.
Некоторые из этих разновидностей безобидны: единственная неприятность,
которую они доставляют -- это папилломы в области гениталий. Однако,
также существуют
виды папилломавируса высокого онкогенного риска -- в этом случае вирус
может вызвать рак шейки матки или другие онкологические заболевания. К
счастью, в
90 процентах случаев в течение полутора-двух лет происходит самоизлечение.

Женщины гораздо реже мужчин испытывают оргазм

Около 75 процентов мужчин испытывают оргазм при половом акте, и только
29 процентов женщин всегда испытывают сексуальное удовлетворение. К тому
же, большинство
женщин не испытывают вагинальный оргазм и нуждаются в стимуляции клитора.

12 процентов женатых людей не спят со своими супругами

Примерно в одной супружеской паре из 10 (около12 процентов) супруги спят
отдельно, каждый в своей кровати.

Девушки прощаются с невинностью позже юношей

Средний возраст начала половой жизни у мужчин -- 16,9 лет. Женщины
вступают в первую половую связь несколько позже -- в 17,4 лет. Как
видно, женщины начинают
половую жизнь позже мужчин, но ненамного.

Около 5 процентов сорокалетних мужчин страдают эректильной дисфункцией

Примерно 5 процентов 40-летних мужчин страдают эректильной дисфункцией.
У мужчин старшего возраста эта цифра выше: от 15 до 25 процентов мужчин
в возрасте
65 лет имеют проблемы с эрекцией.

Средняя длина полового члена от 12,5 до 17,8 см

Не пугайтесь! Здесь имеется в виду длина пениса в состоянии эрекции.
Если вас смущает длина вашего пениса потому, что друг хвастается
солидными размерами,
вспомните о статистике и успокойтесь.

Сколько детей может быть у одного мужчины? 842!

В это сложно поверить, но мужчина на самом деле может дать жизнь 842
детям! Согласно книге рекордов Гинесса один Марокканский паша к 1721
году имел 500
сыновей и 342 дочери. Понятно, что дети были рождены разными женщинами
-- так у них, у пашей принято. Что касается женщин, то рекорд
многодетности принадлежит
русской женщине, чье имя, к сожалению неизвестно. Жена Федора Васильева,
жившая в 18 веке, родила 69 детей в результате 27 беременностей. Женщина
родила
16 пар близнецов, 7 троен и 4 четверни.