[Будь-здоров! 2] Наливка из слив
![](http://mediasubs.ru/author/avatar/23692720.png)
[Будь-здоров! 2] Наливка из слив
приветствует Вас!
Наливка из слив
Взять на 10 -литровую бутыль 6 кг очищенных слив , 2,8 кг сахара и
3 стакана воды. Свежие зрелые плоды помыть, удалить плодоножку,
разрезать на две
половинки и удалить косточки. Половинки плодов поместить в стеклянную
бутыль, добавить сахар или сахарный сироп,горлышко балона завязать
марлей и установит
бутыль в теплом месте на 2-4 дня. Как только появятся признаки
брожения, марлю с балона снять, установить водяной затвор и выдерживать
до полного прекращения
брожения.
По окончанию брожения (через 20 -30 дней) наливку профильтровать через
марлю и вату. Оставшуюся мезгу отжимают и ещё раз фильтруют.
Отфильтрованную наливку
разливают в подготовленные бутылки, которые укупоривают пробками.
Все рецепты представлены для ознакомительных целей. Вся ответственность
за их применение лежит на вас.