[Будь-здоров! 2] Даже пицца и пиво будут без глютена
![](http://mediasubs.ru/author/avatar/22978314.png)
[Будь-здоров! 2] Даже пицца и пиво будут без глютена
приветствует Вас!
Даже пицца и пиво будут без глютена
Увлечение безглютеновой диетой не утихает. В самом деле, оно
распространяется на менее здоровые области американского питания: пиццу
и пиво.
С 26 января Pizza Hut начнет продавать безглютеновую пиццу в половине
своих ресторанов. Компания заявила, что предложит 25-сантиметровые
сырные пиццы и пепперони без глютена.
Даже пиво будет без глютена. MillerCoors сообщила, что будет продавать
"естественные, не содержащие глютен" напитки в Сиэтле и Портленде,
сообщает Ad Age. Вместо ячменя компания будет использовать коричневый
рис и белок гороха.
В 2012 году продажи безглютеновых продуктов достигли 4,2 миллиардов
долларов. Они стали популярными среди людей с глютеновой болезнью и
пищевыми аллергиями. Друзья и родственники этих пациентов переходят на
безглютеновую диету, чтобы поддержать близких. Другие просто считают,
что потребление безглютеновых продуктов полезно, хотя не знают, почему.
Глютен - белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Примерно 44
миллиона американцев заявили, что заинтересованы в покупке безглютеновой
продукции, сообщает исследовательская компания Datamonitor.