[Будь-здоров! 2] Растворимый напиток цикорий - полезные свойства
[Будь-здоров! 2] Растворимый напиток цикорий - полезные свойства
приветствует Вас!
Растворимый напиток цикорий - полезные свойства
Состав цикория (инулин)
Матушка-природа щедро одаривает людей не только красивыми пейзажами и
теплым солнышком, но и полезными напитками растений. Одним из таких
растений является цикорий обыкновенный. Цветет он с июля по сентябрь.
Растет дико возле дорог, на лугах. Однако в последние десятилетия его
начали культивировать и в сельском хозяйстве.
Само растение состоит из длинного мясистого корня, ветвистого стебля и
цветков - голубых, розовых или белых. В Европе он популярнее не как
медицинское средство, а как приправа к различным блюдам и напиткам.
Однако самые полезные компоненты содержит только корень растения,
который и используется в народной медицине благодаря своим свойствам.
Основным таким компонентом является инулин, который относится к группе
полисахаридов. Именно его добавляют в пищу вместо сахара и крахмала
употребляют люди, больные сахарным диабетом. Инулин необходим им как
воздух, чтобы восполнять необходимые для жизнедеятельности вещества.
Также в корне этого растения находится гликозид интибин - вещество,
широко применяемое в фармацевтике. Таблетки, содержащие это вещество,
помогают людям бороться с тахикардией, их действие способствует
расширению сосудов, а также успокаивают нервную систему. Однако это
далеко не все полезные действия корня цикория. Природа наделила это
растение, к тому же, витаминами группы B и С, сахарами, органическими
кислотами, каротином. Менее используемыми в медицине, но не менее
полезными свойствами обладают листья и семена цикория. В меньших
количествах он содержат инсулин, лактуцин, тараксастерин,
протокатехиновый альдегид - вяжущие и противомикробные вещества.
Польза растворимого цикория
Чтобы цикорий был пригоден к употреблению, из него делают различные
отвары и настойки. Они обладают общеукрепляющим и сахоропонижающими
действием, однако особенно для нервной системы, работы сердца,
пищеварительного процесса. Народная медицина уже давно знает это
растение, в качестве отличного лекаря для печени, селезенки и почек. На
помощь при опухолях, фурункулёзах, экземах, угрях, сыпях, различных
застарелых ранах придут спиртовые настойки из цикория, а также обтирания
настоем корня растения. Напиток из этого растения имеет, к тому же,
жаропонижающие и сосудорасширяющие действие.
Напитки, сделанные на его основе, обладают желчегонным,
противомикробным, противовоспалительным действием.
Цикорий лучший растворимый заменитель кофе
Многие люди очень любят кофе, однако из-за некоторых медицинских
противопоказаний не имеют возможности наслаждаться любимым напитком.
Отличной заменой кофе является цикорий, пожалуй среди других
кофезаменителей, именно он может действительно удовлетворить любителей
этого напитка. Кроме того, цикорий - это не просто кофе, а растворимый
полезный кофе, обогащенный необходимыми элементами, способными помочь
людям при различных недугах.
Цикорий растворимый избавит от бессонницы, повышенной утомляемости,
растворит желчные камни и выведет их из организма. Используя напиток из
цикория, как сосудорасширяющее средство, человек не будет больше
страдать от повышенного артериального давления. Конечно, полностью
заменить аромат и вкус напитка растворимого кофе цикорий не способен.
Однако никому не помешает в утреннюю чашечку любимого напитка положить
пол чайной ложки растворимого цикория. И вкусно, и полезно для здоровья!
Применение цикория в домашних условиях
Тем не менее, это растение используют не только в медицине. Многим
кулинарам известно как улучшает вкус пирога щепотка цикория. Его
запекают с яблоками, из него получаются замечательные салаты с
добавлением моркови и йогурта.
Чем полезен корень цикория
Будущим мамам свойства цикория очень пригодятся. Цикорный кофе
(заменитель кофейного напитка) помогает вывести из организма токсины,
помогает работе кишечника, борется с изжогой, улучшает и возбуждает
апетит. Увеличение содержания красных кровяных телец, которому
способствует напиток растворимый, полезно не только для беременной
женщины, но и для будущего малыша. Простое, но полезное растение поможет
выносить здорового ребенка и уменьшит проблемы со здоровьем у мамы.
Лечебные свойства цикория
Фармацевты и врачи хорошо осведомлены о пользе цикория. Однако народная
медицина от них не отстает, и благодаря большому количеству различных
рецептов этого напитка, которые собираются уже веками помогает людям
справиться с недугами на дому, не прибегая к помощи таблеток.
Лечение болезней органов пищеварения цикорием
- Спиртовая настойка корня растения изготавливается в соотношении 1 к 5.
Пить по пять раз в день по 20 капель. Помогает улучшить аппетит,
помогает деятельности желудка.
- Настой из корня цикория: 2 ст.ложки цикория залить 0,5 литра
кипятка, затем настоять в течение 2 часов, процедить и употреблять по
1/2 стакана два раза в день до еды. Полезна при гастритах, увеличении
селезенки.
- Отвар цикория приготавливают из 2 ст. ложек измельченного корня,
отваренных в воде. Затем настаивают 2 часа, процеживают и употребляют
также, как настой. Отвар помогает при камнях в желчном пузыре и
заболевания печени.
Цикорий и кожные заболевания
- Польза отвара цикория и фенхеля при экземе, употребление 2 раза в
день: 1 ст. ложка измельченного корня цикория, 2 ч. ложки фенхеля
заливают 1 стаканом кипятка и дают настояться в течение 1 часа.
Полученный раствор процедить, остатками травы смазать пораженные места,
а отвар пить.
- Пораженные после угрей и сыпи участки кожи смазывают смесью из меда,
молока и измельченного корня цикория. Эту процедуру нужно повторять
ежедневно до полного заживления.
Цикорий и сердечно-сосудистые заболевания
- 15 ст. ложек корня цикория засыпать в термос, затем залить кипятком и
дать настояться всю ночь, а на утро процедить. Пить по 1/2 стакана до
еды по 2 раза в день.
- Поможет вылечить аритмию отвар цикория: 1 ст. ложка измельченных
корней на 2 стакана воды. Смесь прокипятить и настоять в течение 2
часов. Затем отвар процедить и добавить в него 1 столовую ложку меда.
Принимать 3 раза в день до приемов пищи по 1/2 стакана.
Цикорий и нервная система
- 2 ст. ложки измельченных корней цикория заливают 1/2 литра кипятка и
ставят на водяную баню. Настаивать около 2 часов. Употреблять по 1/2
стакана 2-3 раза в день. Настой обладает успокаивающим свойством,
укрепляет нервы, борется с бессонницей.
- 2 г корней растения заливают 1 стаканом кипятка, настаивают полчаса.
Принимать следует 3 раза в день по 2 ст.ложки.
Лечение ожирения
Желающим похудеть поможет следующий простой рецепт: 1 литра воды и 1 ч.
ложка измельченного корня растения варят как кофейный напиток в течение
10 минут. Такой отвар следует пить 3 раза в день до приема пищи по 1/2
стакана.
Лечение диабета
Самый распространенный рецепт с цикорием при диабете следующий: из 2
чайных ложек измельченного корня изготавливают настой. Растение заливают
кипятком, затем остужают и процеживают. Употребить весь отвар необходимо
в один день за 3-4 приема.
Однако стоит помнить, что цикорий растворимый, какой бы волшебной
исцеляющей пользой не обладал, имеет ряд противопоказаний. Нельзя ни в
каком виде употреблять цикорий растворимый при геморрое, варикозном
расширении вен, а также детям с избыточным весом младше двух лет. К
счастью, противопоказаний совсем не много! Таким образом, большое
количество людей могут исцелиться при помощи цикория.
Несмотря на противопоказания, цикорий - замечательное средство, которое
поистине можно считать подарком природы человечеству. Самые различные
заболевания не устоят перед целебными свойствами этого неприхотливого
растения.
