[pc] 9 мифов о кофеине
Доброго здоровья всем читающим!
9 мифов о кофеине
9 мифов о кофеине
Кофеин содержится в кофе, чае, шоколаде - в том, без чего не обходится наш
день. С другой стороны, кофеин - одно из самых неизученных веществ. Итак,
перед
вами несколько мифов об этом веществе.
Кофеин вызывает зависимость
Скажем так: это не совсем правда. К кофе - вкусному, ароматному, бодрящему -
действительно можно привыкнуть. Однако зависимостью это привыкание назвать
нельзя. Кофеин ни в коей мере не угрожает вашему физическому, эмоциональному
и социальному здоровью, как это делают сигареты или спиртное.
Если вы решите отказаться от кофе, скорее всего, ваш организм этого даже не
почувствует. Лишь в некоторых случаях (например, если вы привыкли
употреблять
две и более чашки в день) возможны неприятные симптомы: головная боль;
ощущение усталости; повышенная тревожность; раздражительность; плохое
настроение;
сложности с концентрацией.
Но эти проявления будут не слишком выражены и вряд ли продлятся дольше, чем
один-два дня. По данной причине эксперты не считают любовь к кофеину
серьёзной
зависимостью, преодоление которой требовало бы профессионального лечения.
Кофеин содержится только в кофе
Этот стимулятор можно обнаружить во многих продуктах питания и напитках,
помимо кофе. Вот далеко не полный список:
чай - и чёрный, и зелёный, и пуэр, и мате;
какао;
энергетические напитки;
газированные напитки коричневого цвета;
кофейное мороженое;
кофейный йогурт;
кофе без кофеина;
шоколад (кроме белого);
некоторые лекарственные препараты.
В каждом из этих продуктов содержится своя доза кофеина - где-то больше,
где-то меньше.
Кофеин может вызвать бессонницу
Если вы пьёте кофе в первой половине дня, это исключено. Кофеин выводится из
организма довольно быстро: через 8-10 часов в крови останется менее 25% от
принятой вами исходной дозы, а это слишком мало, чтобы вызвать нарушения
сна.
Что касается кофе, выпитого во второй половине дня, важную роль играет
крепость напитка. Например, в 30-граммовой чашке эспрессо содержится около
60 мг
кофеина - это меньше, чем в обычной чашке чёрного чая, который многие пьют
за ужином и не испытывают затем никаких проблем с засыпанием.
А вот в средней (170 мл) кружке робусты может быть до 200 мг кофеина, так
что риск не заснуть, выпив такой напиток ближе к вечеру, возрастает.
Также многое зависит от личной чувствительности к кофеину. Большинству людей
чашечка кофе, выпитая за шесть или ранее часов до сна, бессонницей не
грозит.
Однако некоторые из-за особенностей метаболизма реагируют на кофеин
обострённо. Если вы опытным путём обнаружили, что относитесь к числу таких
людей, вам
действительно стоит ограничить употребление кофейных напитков.
Кофеин повышает давление
Вовсе не обязательно. Это опять-таки вопрос личных особенностей. Есть люди,
чей организм действительно реагирует на кофеин повышением артериального
давления.
Но есть и те, на кого кофе не оказывает подобного эффекта. Установить, к
какой категории относитесь вы, можно только опытным путём.
Эксперты авторитетной медицинской организации Mayo Clinic рекомендуют делать
это так. Измерьте давление и зафиксируйте результат. Выпейте чашку кофе, а
через полчаса снова воспользуйтесь тонометром. Если показания прибора
увеличились на 5-10 пунктов, ваша сердечно-сосудистая система реагирует на
кофеин.
Если нет, повышения давления после выпитого кофе вам можно не опасаться.
Кофеин вымывает кальций из организма
Из-за этого его считают виновным в развитии остеопороза. Но и тут ситуация
спорная. Действительно, если употреблять много кофеина (более 744 мг в день,
что равносильно 12 стандартным чашечкам эспрессо), это может ухудшить
всасываемость кальция в кишечнике. Однако исследования показывают:
достаточно добавить
в кофе 1-2 столовые ложки молока, и негативное влияние кофеина будет
компенсировано.
Тем не менее, людям старшего возраста с кофе стоит быть осторожнее: у них
всё же наблюдается некоторая связь между потреблением кофеина и риском
перелома
шейки бедра. Есть предположение, что у пожилых кофеин оказывает более мощное
влияние на метаболизм кальция. Так что, если вам за 50, постарайтесь снизить
употребление кофе до 300 мл в день.
Кофеин вызывает рак
А вот это уже точно миф. Ни одно из многочисленных исследований не
установило связи между потреблением кофеина и развитием любого вида
онкологических заболеваний.
Зато есть веские основания предполагать, что кофе даже снижает риск
возникновения некоторых видов рака.
Кофеин приводит к обезвоживанию
Кофеин действительно обладает лёгким мочегонным эффектом, но он не приводит
к дополнительной потере жидкости сверх той, что попала в организм вместе с
самим напитком.
Есть лишь одно исключение: если вы выпьете 2-3 чашки крепкого кофе подряд,
мочегонный эффект может стать более выраженным. Однако и такое учащение
позывов
в туалет наблюдается лишь у тех людей, кто практически не употреблял напиток
ранее.
Кофеин помогает протрезветь
Это заблуждение настолько распространено, что даже в статьях о том, как
быстро прийти в себя после опьянения, нередко можно встретить фразу:
<Выпейте чашечку
Да, кофе действительно помогает замаскировать перегар. Но в том, что
касается реального отрезвления, напиток даже вреден. Как стимулятор, кофеин
бодрит
и наполняет энергией. Из-за этого у выпившего человека появляется ложное
ощущение, будто он пришёл в
advert
себя и стал почти трезвым. Ложное!
Несколько лет назад журнал American Psychological Association опубликовал
доклад, в основу которого легли результаты тестов двух групп людей. Одна
часть
испытуемых находилась под воздействием алкоголя. Вторая - тоже, но спиртное
было <отполировано> кофе.
Как показал опрос, представители второй группы дружно рапортовали, что
чувствуют себя протрезвевшими. Однако с тестами на внимательность,
концентрацию,
координацию и быстроту реакции они справились ничуть не лучше, чем пьяные
добровольцы из первой группы.
Кофе - это просто баловство, от него нет никакой пользы Многочисленные
исследования доказывают, что пить кофе каждый день полезно. Это продлевает
жизнь.
И если вам нравится пару-тройку раз в день баловаться чашечкой кофе, нет
практически никаких причин расставаться с этой приятной привычкой.
Оригинал
Женский журнал "Happy Life"
