[Будь-здоров! 2] Польза меда: действительно ли он лучше сахара и сколько можно есть
[Будь-здоров! 2] Польза меда: действительно ли он лучше сахара и сколько можно есть
приветствует Вас!
Польза меда: действительно ли он лучше сахара и сколько можно есть
17 февраля 2021 , 14:28
Польза меда / Unsplash
Мед состоит из воды, двух простых сахаров - фруктозы и глюкозы, сложных
сахаров, минералов, витаминов и белков. Некоторые из этих ингредиентов
обладают антиоксидантными свойствами и могут быть в целом полезны для
здоровья сердца.
Источник:
Mayo Clinic
Сколько можно есть меда
Мед относят к свободным сахарам, поэтому его количество в блюдах нужно
контролировать. Для сравнения: чайная ложка меда содержит 21 калорию, а
чайная ложка сахара около 15 калорий.
Также на тему: Тыква: польза и вред главного продукта осени
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать
количество свободных сахаров для женщин до 100 калорий в день, или около
6 чайных ложек сахара и 4,5 ложки меда, норма для мужчин - 150 калорий в
день, или около 9 чайных ложек сахара и 7 ложек меда.
В здоровом рационе на сахар должно приходиться менее 10% от общего
количества потребляемой энергии. Большое количество свободного сахара
приводит к избытку калорий и может вызвать ожирение. Еще от сладкого
развивается кариес, возрастает риск возникновения болезней сердца,
инсульта и диабета 2-го типа. Детям до года мед нельзя употреблять: есть
риск развития детского ботулизма.
Аллергия на мед
Мед - сильный аллерген. Некоторые люди страдают аллергией на
определенные его компоненты, особенно на пчелиную пыльцу. Эта аллергия
может вызывать серьезные, а иногда и смертельные побочные реакции.
Симптомы аллергии
* дыхание со свистом;
* головокружение;
* тошнота;
* рвота;
* чрезмерное потоотделение;
* обморок;
* нерегулярный сердечный ритм - аритмия;
* жжение после местного применения, когда мед используют для заживления ран.
Мед и диабет
Как правило, при сахарном диабете нет разницы, что есть: сахар или мед,
они оба влияют на уровень глюкозы в крови.
Автор:Александр Бевза
