[Будь-здоров! 2] Полезные советы: Самые полезные продукты для печени
[Будь-здоров! 2] Полезные советы: Самые полезные продукты для печени
приветствует Вас!
Самые полезные продукты для печени
19 июля 2020
Неистребимая тяга к соленому и жирному, перекусы всухомятку, грандиозный
ужин после голодного рабочего дня... Все мы порой поддаемся вредным
пищевым привычкам.
А значит, надо выстраивать меню так, чтобы помимо запретных удовольствий
оно еще и приносило пользу. Итак, какие самые полезные продукты для
печени помогут нам в этом?
Целебная сила морей
Ламинария улучшает работу щитовидной железы, нормализует уровень
холестерина и снижает риск раковых заболеваний
Какие продукты полезны для печени человека? В первую очередь это
ламинария, или морские водоросли. Несмотря на невзрачный вид, она
содержит богатейший перечень ценных элементов. Среди них органические
кислоты, выводящие из печени соли тяжелых металлов. В водорослях также
полно селена, который защищает клетки печени от разрушения. Кроме того,
ламинария улучшает работу щитовидной железы, нормализует уровень
холестерина и снижает риск раковых заболеваний. Самый доступный способ
получить все это в полном объеме -- сделать простой салат. Нарезаем
кубиками 200 г сыра тофу, добавляем 1 ч. л. кунжута и 1 ст. л. соевого
соуса, оставляем на 5 минут. Соединяем в салатнице 4 измельченных
томата, красный и зеленый перец, 250 г ламинарии и 2 дольки чеснока.
Солим и перчим эту смесь по вкусу, добавляем тофу с заправкой --
оздоровительный салат для печени готов.
Мексиканское противоядие
Авокадо незаменим при гепатите, диабете и повышенной кислотности желудка
По мнению диетологов, лучший продукт, полезный для восстановления
печени, -- авокадо. Регулярно употребляя его в пищу, мы помогаем
организму вырабатывать вещества, которые нейтрализуют различные
токсичные соединения. Особенно полезен этот фрукт после бурных и
продолжительных застолий с обилием жирной пищи и алкоголя. А еще авокадо
незаменим при гепатите, диабете и повышенной кислотности желудка. Лучшее
кулинарное применение авокадо -- популярный мексиканский соус гуакамоле.
Взбиваем блендером в однородную пасту мякоть 2 зрелых авокадо, сок
одного лайма и половины лимона, пучок кинзы, 1 ст. л. оливкового масла и
соль по вкусу. При желании можно добавить сюда томат без кожицы, сладкий
перец и щепотку чили. Гуакамоле отлично гармонирует с мясом, рыбой,
птицей и овощами. А если полить им ржаной тост, получится сытный и
весьма полезный бутерброд.
Веселый рыжий доктор
Благотворно влияют на печень и тыквенные семечки, обладающие желчегонным
действием
Какие продукты полезны при больной печени? Любые оранжевые овощи, в
особенности тыква. Прежде всего благодаря редкому витамину T, при
наличии которого жирная и жареная пища усваивается намного легче.
Благотворно влияют на печень и тыквенные семечки, обладающие желчегонным
действием. Достаточно съедать 30-40 г несоленых семян в день, чтобы
восстановить клетки печени и наладить ее работу. Но лучше всего
приготовить из тыквы легкий летний суп. Обжариваем на растительном масле
луковицу, выкладываем 1 кг тыквы кубиками и тушим 10 минут. Добавляем 3
измельченных яблока, 500 мл овощного бульона, солим и перчим.
Обязательно положите по щепотке кориандра, тмина, корицы и имбиря. Варим
суп 30 минут, пюрируем блендером и, если требуется, разбавляем горячей
водой. Украсьте тарелку с супом петрушкой и очищенными тыквенными
семечками -- такая красота порадует глаз и исцелит печень.
Сладость как лекарство
Недавние исследования показали, что частое употребление кураги служит
профилактикой рака печени
К продуктам, очень полезным печени, заслуженно причисляют курагу. Как
известно, всевозможные сладости наносят по печени ощутимый удар. В этом
смысле курага является здоровой и вкусной альтернативой. Клетчатка в
паре с пектином основательно вычищает из организма весь накопленный
пищевой <<мусор>>. Кстати, недавние исследования показали, что частое
употребление кураги служит профилактикой рака печени. Ешьте ее просто
так и добавляйте в любимые каши. Замачиваем в кипятке 150 г кураги
соломкой на 30 минут. Тем временем подрумяниваем на сухой сковороде 250
г гречневой крупы, заливаем ее 500 мл воды с палочкой корицы и варим,
пока не испарится жидкость. В конце вынимаем корицу, а вместо нее кладем
курагу и горсть дробленого фундука. Добавляем щепотку соли, мускатный
орех на кончике ножа и кусочек сливочного масла. Такая каша станет
вскоре незаменимым и любимым блюдом.
Молочная легкость бытия
Ряженка с низким содержанием жира полезна для печени
Спешим обрадовать тех, кто задается вопросом, полезны ли молочные
продукты для печени. Еще как, особенно кефир, ряженка и натуральный
йогурт с низким содержанием жира. При обострении хронических заболеваний
печени эти продукты показаны в первую очередь. Впрочем, здоровым людям
они тоже пойдут на пользу. Кисломолочные бактерии не только заботятся о
микрофлоре кишечника, но и, словно губка, впитывают токсины, бесследно
выводя их из организма. Чтобы усилить целебный эффект, приготовьте
кисломолочный смузи с семенами льна. Они очистят от вредных веществ не
только печень, но и кровь. Итак, заливаем 8-10 плодов чернослива
кипятком на 5 минут. Затем смешиваем его с 2 ст. л. ржаных отрубей, 2 ч.
л. семян льна, заливаем все 300 мл кефира и взбиваем блендером в
однородную гладкую массу. Такой вкусный и питательный коктейль -- лучший
завтрак для печени.
А какие продукты, полезные при заболеваниях печени, известны вам? Если
вы знаете, чем дополнить наш рейтинг здоровья, обязательно поделитесь с
читателями полезными советами и интересными рецептами, проверенными в
действии.
