Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Суп-пюре из брокколи


Суп-пюре из брокколи

 

картинка

 

Решил поделиться с вами этим простым и вкусным рецептом. Давно не делал и вот вчера захотелось. И так...

600 г — брокколи
3 — Луковицы
2 — морковки
5 — 6 — картофелин
200 г — 35% сливок
200 г — плавленный сыр

----------------------<cut>----------------------

Уркоп, соль, перец — по вкусу. (вместо соли я использовал универсальную приправу)

 

картинка

 

Режем овощи в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.

 

картинка

картинка

 

Когда всё готово разделяем отвар и овощи отдельно.

 

картинка

 

И делаем из овощей пюре с помощью блендера.

 

картинка

 

И постепенно вливаем в это пюре отвар из под овощей. Не прекращая работу блендером. У меня отвара немного осталось. По консистенции должно получиться подобие блинного теста.

 

картинка

 

Добавляем сыр и сливки. Уркоп, соль, перец. Ещё немного работаем блендером и ставим на плиту. Довести до кипения и снять. Суп готов.

 

картинка

 

 

картинка

В избранное