Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Просто салат.
Просто салат.
 Салат с креветками.
 Ингридиенты: Листья салата, помидорки черри, лимон, креветки варёные (у меня были по случаю на распродаже в METRO куплены, лучше поприличней и побольше размером), соус "Сырный цезарь" от Calve, смесь 4-х перцев из мельнички, тертый сыр (у меня Oltermani, думаю сюда к месту будет пармезан), сухарики "Компашки" (непременно белые со вкусом сыра ИМХО) и вобщемто всё :) Единственно не было базилика, его бы сюда добавить не помешало.
 Апгрейдим соус от кальве, а именно, выжимаем туда сок лимона (без фанатизма), перчим 4-мя перцами, добавил немного соли (была морская с базиликом и орегано кажется), и добавляем чуть чуть воды чтобы не было слишком густое, соус должен лится с ложки. Затем рвем (непременно руками) листья салата, выстилаем тарелку этими самыми листьями. Опять перчим (ну люблю я последнее время перчёное) и поливаем сверху нашим соусом.
 Половиним наши помидорки черри, т.е. разрезаем ножиком пополам.
 выкладываем красиво и равномерно на листья сверху помидорки и креветки ...
 ... затем сухарики, и опять перчим (это зависит от вашего вкуса, можно и не перчить) и поливаем сверху нашим улучшеным соусом.
 закрываем все листьями салата, перчим :) и опять соусом.
 посыпаем сверху всю конструкцию тёртым сыром и украшаем предварительно отложеными черри и креветками. (Ну я и забодался чистить эти самые креветки :) )
Собственно все, на стол. Делаю множество вариаций подобного слалата, если интересно как-нибудь выложу или просто расскажу. Собственно чем-то напоминает цезарь, но назвать не решился, тут же будет куча высокоинтелектуальных комментариев от гуру по приготовлению Цезаря и меня четвертуют. |
| В избранное | ||
