[Будь-здоров! 2] Ученые сообщили о генетической опасности вегетарианства
[Будь-здоров! 2] Ученые сообщили о генетической опасности вегетарианства
приветствует Вас!
Молекулярные биологи из Корнелльского университета (США) сообщили о
негативных последствиях вегетарианской диеты. Ученые получили прямые
доказательства повышения риска развития у ее приверженцев рака толстой кишки
и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование опубликовано в журнале
Molecular Biology and Evolution.
Воспалительные процессы у сторонников вегетарианской диеты могут
провоцироваться, как показали ученые, нарушением обмена веществ, связанным с
ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. К своим выводам биологи
пришли, исследовав геном популяций вегетарианцев и мясоедов из разных стран.
Примерно 70 процентов жителей города Пуна (Индия) являются вегетарианцами, в
отличие от 20 процентов жителей штата Канзас (США), считающихся мясоедами.
Перечисленные диетические пристрастия в популяциях обусловлены традициями и
прослеживаются у нескольких поколений.
Используя данные 1000 Genomes Project, у представителей первой популяции
ученые обнаружили в гене FADS2 мутацию rs66698963. Этот участок ДНК человека
отвечает за создание длинноцепочечных молекул полиненасыщенных жирных
кислот, в частности, арахидоновой кислоты (омега-6-ненасыщенной жирной
кислоты).
Нарушение баланса этого соединения в организме приводит к повышению риска
развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний. Мутация
rs66698963 оказывается благоприятной для вегетарианцев, организму которых
приходится синтезировать это вещество из растительных предшественников.
В случае, если баланс омега-6 нарушается, у вегетарианцев, в отличие от
мясоедов, повышается риск развития воспалительных процессов. Особенно опасны
мутации rs66698963 для приверженцев морской диеты, богатой рыбой (в
частности, гренландских эскимосов). Ученые продолжат свои исследования.
Источник: m.lenta.ru
Вместо P.P.S.
Решил царь женить своих сыновей. Вышли они в чисто поле, натянули луки...
Младший брат попал в ж*пу среднему, а старший себе в руку...
С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
