[Будь-здоров! 2] Как сохранить здоровье зубов до старости
приветствует Вас!
Как сохранить здоровье зубов до старости
23 апреля 2020

О масляном полоскании полости рта известно более трех тысяч лет. Мудрецы
Индии создали свод правил для поддерживания тела и психики в здоровом
состоянии.
Основным принципом системы является заключение, что при соблюдении
правильного баланса, организм способен самостоятельно исцеляться.
fullsize

В восточной практике большая роль отводится полосканию ротовой полости
растительным маслом. Его с давних времен применяли в профилактике и
лечение кариеса, уничтожении неприятных запахов из пищевода, укреплению
десен и уничтожении кровоточивости.
Преимущества масляных полосканий
Рассасывание масла во рту оказывает благоприятное воздействие на
оздоровление всей ротовой полости. С его помощью происходит механическое
очищение зубов и миниатюрных полостей, которые не прочищаются при помощи
обычных зубных щеток. На Востоке для рассасывания применяли масла
кунжута и подсолнечника. Кроме этого, большую пользу оказывает кокосовое
масло холодного отжима.

Главной причиной разрушения зубной эмали и появления неприятного запаха,
являются микроскопические организмы. Наличие у этих бактерий
жирорастворимых мембран, позволяет им быстро разрушаться, под
воздействием масляных полосканий. Это подтверждено результатами
исследований, в которых изучалось воздействие масел на бактерии.
Масла кунжута и подсолнечника препятствуют деятельности микроорганизмов,
а масло кокоса подавляет стрептококковые бактерии, которые участвуют в
образовании зубного налета и провоцируют появление полостей в зубной
эмали. Кроме этого, оно блокирует дрожжевые грибки, присутствующие в
полости рта и способствующие появлению молочницы, от которой часто
страдают младенцы и их матери.

Как полоскать маслом ротовую полость
Для рассасывания масла следует набрать одну столовую ложку растительного
масла, оно будет жидким или твердым, в случае кокосового масла, но в
теплой среде тоже быстро расплавится. Набранное в рот масло следует
перемещать по рту, пропускать через зубы, при помощи полостных мышц. Эти
движения являются наиболее естественными, и обычно, не приносят никакого
дискомфорта. Не сжимайте челюсти слишком сильно, чтобы не было усталости.
Глотать масло нельзя, так как в нем будет скопление самых разных
бактерий. Во время процесса бактерии и слюнные выделения войдут в
жидкость и минут через 15-20, масса становится вязкой и приобретает
беловатый цвет. Если желание станет очень сильным, то лучше масло
выплюнуть и набрать следующую порцию.
Использованное масло лучше выплевывать в мусорное ведро, так как масса
будет еще маслянистой и может стать причиной засорения канализации.
Вскоре привычка полоскания маслами станет для вас полезной привычкой,
наряду с чисткой зубов и утренним умыванием. А после процедуры, вы
можете дополнительно снизить появление бактерий во рту при помощи
содового раствора. Бактерии активно размножаются в кислой среде, поэтому
полоскание рта слабым раствором соды в воде, уменьшит кислотность и
замедлит появление новых бактерий.
Почему современные зубные пасты вредят здоровью
Фтор всегда считали очень полезным для профилактики и лечения проблем
зубов. Его добавляли в системы водоснабжения, зубную пасту. Но в
последнее время многие врачи сомневаются в его защищающих свойствах.
Зубная паста с содержанием фтора может быть эффективной для
восстановления и защиты тканей под эмалью. Но она может быть опасной,
так как дети часто проглатывают какое-то количество пасты при чистке зубов.
Нередко это количество превышает количество фтора, которое можно
получить из всех остальных источников. Фтор - это химический элемент,
который со временем накапливается в организме и вызывает различные
нарушения, особенно в эндокринной и нервной системе. Поэтому не
рекомендуется применять детские зубные пасты с содержанием фтора.
Как здоровье зубов влияет на весь организм?
Болезнетворные микробы попадают в организм через ротовую полость.
Современные исследования выяснили, что инфицирование во рту связывают с
развитием сахарного диабета, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и
патологической беременности. Заболевания зубов и десен увеличивают риск
возникновения старческой деменции. Те люди, которые не носили зубные
протезы, подвергаются более высокой степени риска старческого угасания,
чем те, кто постоянно их использовал.

Заболевания пародонта -- это хронический воспалительный процесс, который
нарушает не только состояние полости рта. Медицинские специалисты
выяснили закономерность: профилактика периодонта значительно снижает
потребность в инсулине при сахарном диабете. Кроме этого, также была
замечена взаимосвязь периодонтальной болезни с хроническими
заболеваниями почек и мочеполовой системы. Было установлено, что у тех
пациентов, у которых диагностировали заболевания десен, болезни почек
встречали в 4 раза чаще, чем у тех, у кого десны были здоровы.

fullsize

Некоторые рекомендации для поддержания здоровья полости рта
Для здоровья и отличного самочувствия, очень важен правильный уход за
ротовой полостью. Кроме этого очень важно:

* применять зубную пасту, содержащую натуральные компоненты - масло
кокоса, соду и масла эфиров;
* сократить употребление чистых углеводов, чтобы понизить уровень инсулина;
* избегать рафинированных продуктов и зерновых культур, прошедших
высокотехнологичную обработку - эти продукты начинают усваиваться уже во
рту, ухудшая состояние зубов;
* применяйте качественную зубную щетку и зубную нить ежедневно;
* используйте ежедневно полоскание полости рта растительным маслом;
* Употребляйте продукты, богатые полезными витаминами и минералами,
укрепляющими здоровье зубов и всего организма.

[Будь-здоров! 2] Народные средства, которые помогут вывести камни из желчного пузыря. Запрещенные продукты
приветствует Вас!
Народные средства, которые помогут вывести камни из желчного пузыря

Для растворения желчных камней пить такие настои длительное время.
Перед тем, как практиковать лечение народными средствами,
проконсультируйтесь с врачом. Выявить количество камней, их точную
локализацию и размеры поможет ультразвуковое исследование или
рентгеновский снимок. При движении крупных камней возможна закупорка
желчных протоков и нарушение оттока желчи из пузыря, что может
потребовать экстренного хирургического вмешательства.
Свекольный сироп. Необходимо взять несколько головок свеклы, снять с них
кожуру и хорошо промыть проточной водой. Свеклу нужно порезать и
кипятить до тех пор, пока отвар не примет вид сиропа. Полученный сироп
принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой. Это народное
средство помогает постепенно и без боли растворить желчные камни.
Рябина красная. Еще одним действенным средством считаются свежие плоды
красной рябины. Для растворения камней в желчных протоках нужно
ежедневно в течение 1,5 месяцев съедать по 2 стакана ягод. Это должны
быть плоды дикого (не садового) дерева. Ягоды можно есть с сахарным
песком, медом, хлебом.
Березовый лист. Листья березы лучше собрать весной, пока они ещё
молодые, и высушить. Отвар из них готовится по такому рецепту: к 2
столовым ложкам высушенных листьев добавить 200 мл кипятка, варить на
медленном огне до уменьшения исходного объема жидкости в два раза. Далее
отвар следует остудить и процедить. Принимать его внутрь 3 раза в день
перед приемом пищи. Длительность лечения 3 месяца. Терапия березовыми
листьями рекомендуется исключительно при мелких камнях. Движение камней
по желчным потокам может сопровождаться болью, провоцировать колики,
тошноту.
Снова березовый лист. Столовая ложка высушенных березовых листьев
заваривается стаканом кипятка и 20 минут стоит на медленном огне.
Полученный отвар нужно укутать и настоять в течение часа. Процеженный
настой пьётся утром и вечером за 30 минут до еды по 1 стакану. При
желчнокаменной болезни прием такого настоя рекомендуется в течение
длительного времени.
Сок квашенной капусты. Его пьют трижды в сутки по 100-200 мл перед едой.
Лечение соком продолжают 1,5-2 месяца.
Земляника. Необходимо в течение 3-х недель съедать по 3-5 стаканов
спелой земляники. Средство эффективно, помогает на длительное время.
Конопляное семя. К стакану семени, пропущенного через мясорубку, нужно
добавить 3 стакана непастеризованного молока. Полученную смесь поставить
на медленный огонь и отваривать до уменьшения первоначального объёма
жидкости в три раза. Отвар следует сразу же процедить. Пить на голодный
желудок в течение пяти дней. Через 10 дней курс нужно повторить. От
приёма острой пищи рекомендуется воздержаться. Возможны болевые атаки в
области печени, их нужно перетерпеть. Спустя год лечение этим народным
средством необходимо повторить. Метод действенный, хорошо помогает при
наличии камней в желчных протоках, в почках.
Оливковое масло. Оливковое масло принимается внутрь за 30 минут до
приёма пищи в течение 2-3 недель. Начать следует с 0,5 чайной ложки,
далее этот объём нужно постепенно увеличивать до 0,5 стакана. Оливковое
масло препятствует появлению гастрита, способствует естественному
выведению камней из желчного пузыря.
Редька с медом. Эффективна при желчнокаменной болезни, при мочекаменной
болезни. Редьку нужно натереть на терке, хорошо отжать из нее сок и
смешать в равной пропорции с медом. Принимать по 1/3-1 стакану внутрь,
постепенно увеличивая объем. Метод не только препятствует появлению
камней, но и тормозит развитие атеросклероза, защищает от патологии печени.
Брусника обыкновенная. 1 столовую ложку листьев запарить стаканом
кипятка, 30 минут настоять и отфильтровать. Для растворения желчных
камней пить такой настой нужно по 2 ст. ложки 4-5 раз в

Запрещенные продукты

Нельзя употреблять продукты, которые тяжело усваиваются. Запрещают пищу,
содержащую холестерин. Нужно уменьшить потребление углеводов (простых) и
жиров. Запрещены следующие продукты:
сало, животные жиры;
субпродукты, консервы и копчености;
жирное мясо и рыба;
Щавель, Шпинат, капуста;
свежая выпечка (сдоба, белый хлеб, торты);
пирожки, оладьи и блинчики;
алкоголь, кофе;
пряности и приправы (майонез, горчица, кетчуп, уксус);
блюда фастфуда;
редька, редис.
Диету надо составлять индивидуально, проконсультировавшись со специалистом.
Все блюда желательно употреблять в сыром, тушеном, отварном виде.
Избегать жарки. Соблюдать питьевой режим. Выпивать ежедневно не менее 2
л простой воды.
Хотя избавление от камней в желчном пузыре народными способами многие
медики считают довольно безопасным и эффективным, увлекаться
самолечением недопустимо. Все методики должны быть проверенными и
доказанными. Их применение возможно только после обследования, выявления
клинической картины и психосоматики заболевания.
Кто сказал, что вылечить тяжелые заболевания желчного пузыря невозможно?
Много способов перепробовано, но ничего не помогает...
И сейчас Вы готовы воспользоваться любой возможностью, которая подарит
Вам долгожданное хорошее самочувствие!

Автор публикации, эксперт:
Сыропятов Сергей Николаевич

Врач высшей категории / Кандидат медицинских наук
Сфера деятельности: Диагностика и лечение заболеваний
органов желудочно-кишечного тракта, Член Научного общества
гастроэнтерологов России

[Будь-здоров! 2] Инфаркт - болезнь, которая "молодеет": симптомы, лечение, первая помощь и причины возникновения
приветствует Вас!
По статистике, ежегодно в Украине происходит как минимум 40 тысяч
инфарктов. При этом ишемическая болезнь сердца диагностирована примерно
у каждого четвертого взрослого украинца, то есть почти у 9 миллионов
человек, она уносит жизни более чем у 215 тысяч соотечественников.
1Причины возникновения инфаркта
2Симптомы инфаркта
3Первая помощь при инфаркте
4Группа риска
5Профилактика инфаркта
24 Канал обратился к кардиологу Центра кардиохирургической помощи МС
"Добробут" Екатерины Ревенко, чтобы узнать, что такое инфаркт, почему
возникает, как распознать, какую первую помощь нужно оказать больному,
какие существуют новейшие методы лечения и что делать, чтобы уменьшить
риск возникновения заболевания.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Инсульт - сосудистая катастрофа: симптомы, первая помощь и профилактика
Прежде чем говорить об инфаркте миокарда, следует остановиться на
ишемической болезни сердца (ИБС). Ведь инфаркт - это как раз одна из
форм ИБС. Ишемической болезнью сердца называется нарушение кровотока в
сердечных артериях, в результате которого клетки миокарда недополучают
или вообще не получают кислорода. Во втором случае из-за отсутствия
кислорода определенные участки сердечной мышцы начинают отмирать - это и
есть инфаркт,
- рассказала врач-кардиолог Екатерина Ревенко.
Инфаркты классифицируются и по объему поражения, и по месту, где
произошла катастрофа, и по наличию или отсутствию осложнений. Также
бывают как первичные, так и повторные инфаркты. Впрочем, смысла помнить
все нюансы классификации нет, ведь симптомы очень похожи, где бы и какой
бы инфаркт не развивался.
Самое важное, что нужно знать из всего этого, - что есть инфаркт
трансмуральный, который затрагивает все три слоя сердечной мышцы, то
есть поражает всю толщу стенки сердца; и есть инфаркты, когда некроз
развивается только в одном слое миокарда. Тяжелый и опасный -
трансмуральный, ведь стенка сердца в этом случае поражается более чем на
75%, и миокард теряет способность эффективно сокращаться и качать кровь,
то есть выполнять свою главную функцию.
Причины возникновения инфаркта
Питание клеток миокарда кислородом нарушается, когда артерии сердца,
коронарные сосуды сужаются или вообще перекрываются атеросклеротическими
бляшками или тромбами. В большинстве случаев сосудистую катастрофу
вызывают как раз бляшки - отложения жиров на стенках сосудов. Впрочем,
стоит помнить и про тромбы, ведь к инфарктам у молодых людей приводят
обычно именно они.
Пораженными могут быть как все артерии, так и одна. Хотя на риск
развития инфаркта это не влияет - он может произойти, даже если проблема
только в одном сосуде.
Чтобы узнать, в каком состоянии коронарные артерии, проводится
инвазивное обследование - коронаровентрикулография. Если пациента с
подозрением на ишемическую болезнь сердца вовремя обследовать и
устранить выявленные нарушения кровотока (с помощью стентирования - в
случае однососудистого поражения, или шунтирования - когда повреждены
несколько артерий), инфаркт не случится. Более того - человек полностью
выздоровеет, сердце будет работать в полную силу. Вот почему так важно
регулярно проходить профосмотры у кардиолога,
- рассказала Екатерина Ревенко.
Виникнення iнфаркту
Возникновение инфаркта
Кстати, многососудистое коронарное шунтирование уже проводится
миниинвазивно - через межреберный разрез до 10 см, а не через
25-сантиметровый разрез грудины. Первыми в мире в 2017 году такие
операции начали проводить в киевской клинике "Добробут". Метод
разработал кардиохирург клиники Александр Бабляк.
Симптомы инфаркта
Сердце - очень сложный орган. Когда ему плохо, он может маскировать свои
проблемы в десятки других заболеваний. А иногда вообще страдает молча.
Это касается и инфаркта - часто обнаружить его без дополнительного
обследования не удается даже врачам. Поэтому и имеем столько пациентов с
перенесенным на "ногах инфарктом",
- подчеркнула врач.
Четко определить список симптомов инфаркта сложно. Например, он далеко
не всегда сопровождается болью в грудной клетке. Может беспокоить
нетипичная для инфаркта (в понимании большинства людей) боль в шее,
челюсти или пятке при ходьбе. А может вообще только слабость.

Однако есть одна формула, которая однозначно указывает на проблемы с
сердцем. Если чувствуете, что с вами что-то не так, но в состоянии покоя
(когда сели или легли и немного отдохнули) дискомфорт или боль прошли -
вам точно нужно как можно быстрее попасть в больницу. Связь: "двигаюсь -
плохо; остановился и отдохнул - стало лучше" - повод немедленно
обратиться за помощью.

Обычно на инфаркт также указывают:
0M любой дискомфорт в грудной клетке или "где-то" в теле, связанный с
физическим или эмоциональным нагрузкам. Это стенокардия, приступы
которой предшествуют инфаркту в 90% случаев;
0M распирающая, сжимающая или жгучая боль в грудной клетке. И это не
секундное покалывание - болит дольше, чем 10-15 минут. Затем боль может
немного утихнуть, но обязательно возвращается, и уже болит, не переставая;
0M изжога, тошнота, даже рвота;
0M изменение пульса: он или замедляется до 50 ударов, или ускоряется до
90 ударов и более;
0M снижение артериального давления (впрочем, если до инфаркта он был
высоким, трудно заметить этот симптом)
0M какие-то неспецифические проявления: недомогание, появление
непонятного дискомфорта "ни с того ни с сего", внутренний озноб, дрожь в
груди, жар, тревога, паника, страх смерти.
Iнфаркт

Первая помощь при инфаркте
В случае инфаркта все решают первые 2 часа от его начала. Если человеку
окажут квалифицированную помощь в течение этого времени (откроют
заблокированный сосуд), катастрофических последствий удастся избежать.
Если же 2 часа пропустили, начинается массивное отмирание клеток
сердечной мышцы. И все, что можно сделать, - это только уменьшить зону
поражения. В некоторых случаях правильная помощь в первые 6 часов
позволяет спасти около половины клеток.
Поэтому, главное, что нужно сделать для спасения человека, - как можно
быстрее доставить его в больницу. А дальше требовать, чтобы помощь была
предоставлена ??по так называемой "быстрой линии", то есть - не сидеть
час под кабинетом терапевта, а делаем все, чтобы немедленно попасть к
специалисту,

Пока едем в больницу или ждем скорую - даем человеку разжевать (именно
разжевать, а не проглотить) 300 мг "аспирина кардио" (должно быть в
каждой аптечке). Этот препарат снижает свертываемость крови, поэтому
может разблокировать сосуд, который закрылся, и этим уменьшить зону
поражения. А вот с популярным у нас нитроглицерином следует быть
осторожными: в качестве первой помощи при инфаркте его можно применять
только в случае, если препарат был ранее назначен врачом.
Допомога при iнфарктi
Помощь при инфаркте
Группа риска
1. Люди в возрасте более 40 лет. Впрочем, инфаркты действительно "молодеют".
Только за два месяца 2018 года в Центре кардиохирургии клиники
"Добробут" мы прооперировали трех молодых людей с инфарктами: одному 34
года, второму - 31, третьему - вообще 22! Между прочим, последний случай
очень настораживает: к катастрофе привел тромб, который образовался
из-за убийственного коктейля алкоголя и энергетиков. Тяжелый
трансмуральный инфаркт диагностировали только через 6 часов (никто не
мог подумать, что у юноши такие проблемы с сердцем!). К этому времени
сердце было уже настолько растерзанное, что врачи через некоторое время
начали говорить о необходимости трансплантации. Однако
кардиохирургической бригаде "Благосостояния" во главе с кардиохирургом
Александром Бабляком удалось успешно прооперировать родное сердце
пациента и спасти парню жизнь,
- рассказала кардиолог.
2. Мужчины - они более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.
3. Люди с наследственной предрасположенностью к сердечно-сосудистым
заболеваниям. Если родственники имели или имеют проблемы с сердцем или
сосудами, надо быть настороже.
4. Курильщики. Риски инфаркта у 40-летнего курящего и 60-летнего,
который не курит, одинаковы.
5. Люди, которые употребляют пищу с высоким содержанием трансжиров и
еду, прошедшую глубокую термическую обработку.
6. Люди с высоким артериальным давлением.
Кстати, у упомянутого выше 34-летнего пациента с инфарктом первопричиной
болезни было именно высокое давление, которое и запустило 6 лет назад
катастрофу. Причем настолько страшную, что в конце 2017 года парню тоже
рекомендовали пересадку сердца. Впрочем, и в этом случае кардиохирургам
клиники "Добробут" удалось спасти пациента без трансплантации,
- отметила Екатерина Ревенко.
7. Люди с высоким уровнем холестерина. Чтобы держать его под контролем,
всем 20-40-летним нужно каждые пять лет, а после 40-ка, а также всем из
группы риска - ежегодно делать лабораторный анализ нарушений липидного
обмена.
8. Люди, которые ведут малоподвижный образ жизни. Это увеличивает риск
инфаркта на 30%.
9. Больные сахарным диабетом. У этих пациентов повышен болевой порог,
поэтому они часто не чувствуют симптомов инфаркта.
10. Люди с ожирением.
11. Те, кто постоянно испытывает стресс.
12. Люди с хроническими воспалительными процессами в организме (кариес и
грибок на ногтях тоже опасны!).

Профилактика инфаркта
Ишемическая болезнь сердца - как раз тот случай, когда профилактика 100%
эффективна. И главное, что помогает избежать заболевания, - здоровый
образ жизни. Причем речь идет не про изнурительные тренировки или
какие-то заморские диеты. Будьте максимально активными в повседневной
жизни; соблюдайте режим свежих овощей, фруктов, мяса и рыбы; спите по 8
часов в сутки избавьтесь от вредных привычек; учитесь справляться с
нервным напряжением; вовремя лечите любые воспаления; ежегодно проходите
профилактические осмотры у кардиолога; контролируйте содержание
холестерина в крови и следите за давлением (рекомендация касается всех
после 30 лет).

желает всем здоровья. Берегите себя!

Автор:Александр Бевза

[Будь-здоров! 2] 12 весенних продуктов, которые нужно включить в свой рацион прямо сейчас
приветствует Вас!
12 весенних продуктов, которые нужно включить в свой рацион прямо
сейчас
21 апреля 2020
Весной наш организм, измученный зимней простудой и отсутствием солнца,
как никогда нуждается в витаминах и внутренней защите от вирусов,
которые так и норовят сломить наш иммунитет. Лучшими помощниками в
борьбе за иммунитет выступают не лекарства, а сезонные овощи, фрукты и
ягоды, которые лучше всего покупать на рынке. Конечно, в это время года
весенние продукты только начинают появляться на прилавках, но как
минимум 12 продуктов растительного происхождения, которые вы там
найдёте, полезны для укрепления вашего здоровья.
Помидоры
весенние продукты, сезонные продукты

Устав за зиму от водянистых, лишенных явного вкуса и аромата помидоров,
порадуйте себя сочными и сладкими томатами из Узбекистана, где уже
начался сезон. Указание страны не всегда гарантирует качество продукта,
поэтому ориентируйтесь на наличие зеленоватых косточек внутри и на
отсутствие белой мякоти. Уверены, что на рынке любой продавец будет
готов разрезать помидор прямо при вас и даже угостит кусочком.
Свекла
весенние продукты, сезонные продукты

Юный корнеплод, содержащий в себе бетаины и полифенолы оказывает
антиоксидантное действие на организм. Предпочтительно пить свекольный
сок, а также варить, запекать, натирать, шинковать, главное - не
игнорировать.
Редис
весенние продукты, сезонные продукты

Разнообразить привычные овощные салаты можно, если добавить в них сочный
вкусный редис из Крыма или Краснодара, который уже появился на
прилавках. Выбирайте редис в пучках с не завядшей ботвой. Сами
корнеплоды должны быть равномерного розового цвета и без каких-либо
трещин. Энергетическая ценность редиса составляет всего 19 килокалорий
на 100 граммов продукта, так что он идеально подходит для диетического меню.
Картофель
весенние продукты, сезонные продукты

Молодой картофель, который к нам доставляют из Израиля и Азербайджана,
стоит дороже, но зато он намного вкуснее. Такие корнеплоды обычно
небольшого размера с тонкой и чистой кожицей, которую можно даже не
чистить. Просто отварите молодую картошечку в мундире, добавив затем
немного сливочного масла и посыпав свежим укропом, и отличный гарнир готов.
Огурцы
весенние продукты, сезонные продукты

К молодому картофелю отлично подойдут сочные хрустящие огурчики из
подмосковных теплиц. Лучше выбирать не очень большие и достаточно
твердые, иначе буквально через пару дней они уже будут невкусными.
Кладите такие огурцы в салаты, добавляйте в сэндвичи или просто ешьте с
нежирным соусом на базе йогурта, и вы почувствуете вкус приближающегося
лета.
Баклажаны
весенние продукты, сезонные продукты

Еще один отличный сезонный продукт от наших южных соседей, который можно
найти сейчас на рынке, это азербайджанские баклажаны. Обычно настоящие
азербайджанские баклажаны отличаются небольшим размером, а их стоимость
несколько выше. Но поверьте, их невероятный вкус стоит потраченных денег.
Яблоки
весенние продукты, сезонные продукты

Объективно яблочный сезон еще не наступил, но мы советуем сейчас
обратить внимание на крымские яблоки таких сортов, как "Симиренко" или
"Орловские", которые при правильном хранении становятся к весне только
вкуснее. Первый сорт более сладкий, а второй больше подойдет для
любителей яблок покислее. Однако, смотрите, чтобы плоды были ровные,
твердые и без вмятин.
Молодой чеснок
весенние продукты, сезонные продукты

Пока он в сезоне, спешите радоваться этим сочным, нежным зубчикам. В них
нет ни капли матерой резкости и остроты - она появится позже. В прошлом
году я разобрал несколько головок чеснока на зубчики, залил маслом,
убрал в холодильник и пользовался почти все лето - и в этом году
непременно сделаю точно так же.
Спаржа
весенние продукты, сезонные продукты

Увы, у нас она круглый год продается в супермаркетах, а на рынках не
продается вовсе, но именно весна - самый сезон спаржи. Когда-то этим
овощем были засеяны обширные поля на юге России, сейчас довольствуемся
чилийской - но почему бы на следующий не посадить спаржу на своем
приусадебном участке?
Сморчки
весенние продукты, сезонные продукты

Гриб, у которого во всем мире репутация лучшего друга гурмана, у нас
многими едоками отчего-то незаслуженно обижен. Тем не менее, сезон
сморчков начинается именно весной.
Щавель
весенние продукты, сезонные продукты

Весной щавель появляется значительно раньше укропа и петрушки. Этот
продукт - чемпион по содержанию витамина В, который помогает поднять
настроение и улучшить сон, что незамедлительно отразится на вашем
внешнем виде. Щавель улучшает работу печени и желчного пузыря, улучшает
деятельность кишечника, блокирует головные боли, нормализует
артериальное давление. Но его не рекомендуют употреблять при воспалениях
в почках и кишечнике, гастритах с повышенной кислотностью, при язвенной
и мочекаменной болезни.
Следует помнить, что молодой щавель растет недолго, поэтому употреблять
его стоит сразу же, как только он появится, чтобы не пропустить это
драгоценное время.
Клубника
весенние продукты, сезонные продукты

В современном мире сезонность продуктов часто теряет свою актуальность,
ведь побаловать себя клубникой или, например, арбузом можно не только в
летнее время, но даже зимой. Однако, именно сейчас на прилавках
потихоньку начинает появляться невероятно душистая клубника из Греции.
Выбирайте сухие ягоды с равномерным окрасом, так они не превратятся в
пюре раньше, чем вы успеете донести их до дома.