Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Свиные ребрышки


Свиные ребрышки

Свиные ребрышки
----------------------<cut>----------------------

сегодня я буду готовить ребрышки в остром маринаде и кисло-сладкой глазури

ребра
мед
соевый соус
крахмал
соус барбекю
сок одного лимона
соль перец
карри
сладкая паприка
можно и жгучего перца чуть

Свиные ребрышки

приготовим маринад

Свиные ребрышки

выжать сок из одного лимона

Свиные ребрышки

насыпать красного сладкого перца ( много, у меня вся пачка ушла- 25гр)

Свиные ребрышки

карри примерно столовая ложка

Свиные ребрышки

перца чуть и соли

Свиные ребрышки

и начинаем добавлять по чуть чуть соевого соуса ( у меня ушло примерно 100гр соуса)

Свиные ребрышки

маринад должен быть как сметана

Свиные ребрышки

обмазываем ребра

Свиные ребрышки

оставляем на 2-3 часа

Свиные ребрышки

далее выкладываем на противень, два бледных куска ---это для младшенькой:)
ставим в духовку на 200гр--40минут примерно

Свиные ребрышки

а пока глазурь будем варить

Свиные ребрышки

в кастрюлю наливаем 50--60гр. соевого соуса

Свиные ребрышки

4 ст. ложки меда

Свиные ребрышки

1 ст. ложку бальзамического уксуса

Свиные ребрышки

и бутылочку соуса барбекю, довести до кипения

Свиные ребрышки

1 ст. ложку крахмала

Свиные ребрышки

залить чуть водичкой и хорошенько размешать

Свиные ребрышки

глазурь кипит....

Свиные ребрышки

вливаем крахмал, размешиваем и опять доводим до кипения

Свиные ребрышки

глазурь наносим толстым слоем на почти готовые ребра

Свиные ребрышки

и в духовку на 10--15 минут

Свиные ребрышки

вот и все!

Свиные ребрышки

выкладываем и наслаждаемся запахом и вкусом

Свиные ребрышки

внутри мяско мягкое и сочное

Свиные ребрышки

Приятного аппетита!


В избранное