Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

  Все выпуски  

Волшебные рецепты Пикантный фруктовый пирог


Курага – 10о г, инжир сушеный – 10о г, чернослив без косточек – 50 г, финики – 50 г, цукаты – 30 г, мед – 4 ст. л., коньяк или ром – 2 ч. л., лимон – 1 шт., мука пшеничная – 1 стакан, дрожжи прессованные – 20 г, молоко – 3 ст. л., яйцо – 1 шт., масло сливочное – 3 ст. л., арахис – юо г, соль.

Лимон вымойте, обсушите. Цедру натрите на мелкой терке, отложите. Из лимона отожмите сок и соедините его с цедрой, растопите мед и смешайте с лимонным соком, цедрой и коньяком. Сухофрукты и цукаты нарежьте кубиками, соедините, залейте смесью растопленного меда с коньяком, лимонной цедрой и соком, оставьте на 5-6 часов.

Муку соедините с дрожжами, молоком, 2 ст. л. масла, яйцом и солью и замесите тесто. Готовое тесто поставьте в теплое место для расстойки. После увеличения теста в объеме добавьте сухофрукты вместе с сиропом, а также рубленый арахис, перемешайте.

Переложите тесто в выстланную пергаментной бумагой форму, еще раз поставьте на расстойку, после чего выпекайте в разогретой до 180 духовке в течение 1 часа.

Готовый пирог смажьте оставшимся маслом.

Здесь можно оставить свои комментарии


В избранное