| ← Июль 2006 → | ||||||
За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.eda-server.ru
Открыта:
21-05-2001
Статистика
0 за неделю
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#670. Молочные супы. Новые рецепты.
Выпуск # 670. Молочные супы. Новые рецепты. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Суп молочный миндальный 2 стакана сладкого и 1/4 стакана горького миндаля истолочь, смочить водой. В кастрюльку с миндалём долить 9 стаканов молока, прокипятить, процедить, выжать. 3 желтка растереть с 1 стаканом сахара-песка, развести стаканом миндального молока, влить остальное и, размешивая, доварить. В миндальный бульон добавляют иногда 1 стакан изюма, немного корицы, 1/2 стакана рис...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#669. Борщ. Новые рецепты.
Выпуск # 669. Борщ. Новые рецепты. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Борщ киевский Говядина 30 г , баранина 30 г , свекла 60 г , капуста 80 г , картофель 70 г , фасоль 10 г , морковь 10 г , корень сельдерея 5 г , корень петрушки 5 г , лук репчатый 15 г , помидоры 80 г или томат-пюре 15 г , яблоки моченые 20 г , квас свекольный 100 г , сало-шпик 5 г , масло топленое 10 г , сахар 5 г , сметана 15 г , перец душистый горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укр...
