[Будь-здоров! 2] Ученые выяснили, что и сколько нужно есть, чтобы жить дольше
[Будь-здоров! 2] Ученые выяснили, что и сколько нужно есть, чтобы жить дольше
приветствует Вас!
Что и сколько нужно есть, чтобы жить дольше
Группа ученых из университета Отаго в Новой Зеландии и университета
Данди, Шотландия установили связь клетчатки с продолжительностью жизни
человека.
Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в
медицинском журнале Lancet.
Ученые проанализировали 185 исследований и 58 клинических испытаний, в
которых приняли участие 4,6 тысячи человек.
Для того, чтобы уберечься от развития сердечно-сосудистых заболеваний,
диабета и других смертельно опасных заболеваний необходимо ежедневно
употреблять не менее 25-30 грамм пищевых волокон.
Исследователи подсчитали, что женщины в среднем едят 17 грамм полезной
пищи, а мужчины - около 21 грамма. Брак клетчатки в рационе людей ученые
объясняют их привычкой к ее низкому употреблению и увлечением
низкоуглеводными диетами.
Несмотря на то, что клетчатка содержится в простой и доступной пище,
увеличить ее количество в рационе непросто. Для поступления в организм
не менее 25 грамм клетчатки в день нужно съесть половину чашки овсяных
хлопьев (9 грамм), большой кусок черного хлеба (2 грамма), чашку вареной
чечевицы (4 грамма), два яблока с кожурой (8 грамм), одну картофелину в
кожуре (2 грамма) и одну среднюю морковь (3 грамма).
Ежедневно употребляйте два яблока с кожурой
По оценкам ученых, после того как тысяча человек перешла бы с диеты с
низким содержанием пищевых волокон (15 грамм) на диету с высоким
содержанием пищевых волокон (25 грамм) помогло бы избежать гибели 13
человек и развития сердечных заболеваний у шести пациентов.
