Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пельмени в духовке


Пельмени в духовке

Пельмени в духовке
----------------------<cut>----------------------

Однажды в супермаркете купил пельмени готовые (на ценнике было Pelmeeni vorm — на эстонском, типа пельмени в форме или форменный пельмень, или форма для пельменей :=) ). Очень понравилось. По ингредиентам воссоздал рецепт и получилось кажись даже вкуснее.

Понадобится:
Пачка пельменей — 400г
Пачка сливок 35% — 200мл
Яиц — 4шт
Сладкий перец — 1шт
Петрушка, соль, перец, молотый сладкий перец — все по вкусу.

Пельмени в духовке

Пельмени лучше заранее разморозить, переложив их утром из морозильника в холодильник.

Прямо из пачки в сковороду.

Пельмени в духовке

Жарить на слабом огне, иначе подгорать будут, с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Пельмени в духовке

Режим сладкий перец. (соломкой, кубиками, ромбиком, кому как нравиться)

Пельмени в духовке

И в сковороду к пельменям на 5-7 минут, пока перец не станит мягким.

Пельмени в духовке

Тем временем смешиваем и взбиваем яйца, сливки, специи. Цвет будет слегка розоватый.

Пельмени в духовке
Пельмени в духовке

Высыпаем обжареные пельмешки в формочку.

Пельмени в духовке

Заливаем взбитой смесью.

Пельмени в духовке

И в заранее нагретую духовку (175-200 градусов) на 30-40 минут. Когда как.

Пельмени в духовке

Наблюдаем за процессом.

Пельмени в духовке

В конце должно выглядеть так. Содержимое набухнет и приподнимиться.

Пельмени в духовке

Пусть немного постоит, чтоб не разваливалось.

Пельмени в духовке

Со сметаной очень вкусно. Ну очень вкусно!

Пельмени в духовке

В избранное