[Будь-здоров! 2] Яичница взбодрит лучше, чем чашка кофе

[Будь-здоров! 2] Яичница взбодрит лучше, чем чашка кофе
приветствует Вас!
Специалисты из Кембриджского университета (Великобритания) уверяют, что
яичница или вареное куриное яйцо на завтрак даст больше энергии, нежели
чашка кофе или <<быстрые>> углеводы. Изучив влияние белка на организм,
ученые открыли, что протеины из яйца способствуют выработке орексина.
Это нейромедиатор, придающий чувство бодрости благодаря тому, что еда
быстрее перерабатывается в энергию. При потреблении яичного белка
калории израсходуются быстрее, насыщая организм питательными веществами
и энергией. Чувство сытости помогает дольше оставаться бодрым и
сохранять концентрацию внимания.
Также британские диетологи развенчали миф о том, что куриные яйца -
<<тяжелая>> пища. Исследования ученых показали, что холестерин,
содержащийся в яичнице, не откладывается на стенках сосудов и не
повышает риск сердечнососудистых заболеваний.