[Будь-здоров! 2] Желтые под угрозой! Бананы на грани исчезновения! Увы, мы не шутим
[Будь-здоров! 2] Желтые под угрозой! Бананы на грани исчезновения! Увы, мы не шутим
приветствует Вас!
Знал ли ты, что те бананы, которые мы едим сегодня, совсем не те, что были
полвека назад? Те были гораздо сочнее, слаще и ароматнее. И дело совершенно
не в том, что раньше было лучше (хотя и в этом наверняка тоже!). Но самое
печальное, что и тех, которые мы едим сейчас, скоро не будет!
Старые добрые бананы трагически погибли из-за плесени с названием почти как
у какого-нибудь терминатора: TR4. В первой половине прошлого века этот
грибок практически уничтожил все бананы доминировавшего тогда сорта.
Считается, что генетический прародитель бананов также был уничтожен этим
патогеном.
Распространяется TR4 с помощью воды и микрочастиц почвы, где он может
преспокойно находиться до 30 лет. Через корни грибок проникает в листья, и
те сначала желтеют, а потом отмирают в страшных мучениях.
Во время первой вспышки <<панамской болезни>> (с 1906 года по 1930-е) был
практически уничтожен сорт бананов Грос Мишель, бывший самым популярным в то
время. Сегодня его место занял сорт Кавендиш, уступающий по вкусовым
качествам, но устойчивый к грибку. Но и он находится под угрозой, так как
грибок оказался не глупее бананов и тоже мутировал.
Сорт Кавендиш, если тебе интересно, был выведен в Англии садовником и
архитектором Джозефом Пакстоном, который служил в Чатсуорт-хаусе, герцогской
резиденции в Дербишире. Пакстон ухитрился приобрести одно из двух растений,
появившихся в Англии в районе 1830 года, и разводил бананы в теплицах
усадьбы. Сорт был назван в честь Девонширского герцога Уильяма Кавендиша.
Если сейчас он исчезнет, то полноценной замены ему нет.
Единственный сорт, устойчивый к современному виду грибка, растет в Калькутте
и имеет ряд недостатков. Например, тонкую кожуру, что делает его неудобным
для транспортировки. Конечно, это можно исправить при помощи генной
инженерии, но по ряду причин торговцы и покупатели с недоверием относятся к
продуктам, содержащим ГМО. Так что скоро бананы могут отойти в область
легенд и сказок.
Питер Фейрхерст, крупный экспортер бананов в Гватемале, сообщил, что патоген
TR4 активизировался и атакует плантации в Азии, Африке и на Ближнем Востоке
- крупнейших регионах экспорта бананов.
http://www.maximonline.ru/guide/maximir/_article/bananas-in-trouble/
Вместо P.P.S.
Вовочка натягивает на голову гондон. Тот рвется. Вовочка чертыхается и
пытается надеть другой. Тот тоже рвется. Вовочка: - Все равно на Новый Год
ху@м наряжусь!
С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
