[Будь-здоров! 2] Диета, богатая углеводами, провоцирует развитие рака
[Будь-здоров! 2] Диета, богатая углеводами, провоцирует развитие рака
приветствует Вас!
Здравствуйте, Будь-здоров.
Углеводы составляют основную часть нашего рациона, что вызвано
энергетическими потребностями. Однако современная диета значительно сместила
приоритет в их сторону. Диета, богатая углеводами, может стимулировать
микроорганизмы кишечника синтезировать химические вещества, которые
провоцируют аномальный рост клеток, то есть, по сути, вызывая рак.
В исследовании, опубликованном в журнале Cell, обнаружено, что развитие
колоректального рака было в значительной степени связано с типичной западной
диетой, богатой углеводами. Учёные предполагают, что микрофлора может
играть в этом ведущую роль, хотя точные механизмы в настоящее время не
известны, сообщает Prevent Disease .
Альберто Мартин из Университета Торонто выяснил, что микрофлора кишечника
производит масляную жирную кислоту (бутират), которая заставляет клетки
слизистой кишечника интенсивно размножаться, вызывая опухоли у мышей,
генетически предрасположенных к колоректальному раку.
Кишечник человека является домом для сотен видов полезных бактерий, в том
числе P. copri, которые с помощью брожения непереваренных углеводов
пополняют запасы энергии и не дают размножаться патогенным бактериям. Однако
их функции нарушаются, если экосистема кишечника теряет равновесие.
Антибиотики и низкоуглеводная диета нарушают продукцию бутирата
микроорганизмами и значительно уменьшают риск развития опухолей у мышей.
Углеводы составляют около 50% от ежедневного потребления калорий при
стандартной западной диете. Доказано, что этот тип питания связан с
развитием колоректального рака.
Колоректальный рак также часто связан с мутациями в гене опухолевого
супрессора называемого APC, а также в гене MSH2, который играет важную роль
в восстановлении (репарации) повреждений ДНК. Учёные отметили, что до сих
пор не ясно, почему мутации, затрагивающие эти механизмы репарации ДНК,
встречаются гораздо чаще при колоректальном раке, чем при других видах.
У мышей с мутациями генов APC и MSH2 и предрасположенностью к развитию
колоректального рака низкоуглеводная диета и антибиотики уменьшали
размножение клеток в тонком кишечнике и риск рака.
Источник: givzdorov.com
