[Будь-здоров! 2] Ученые назвали самые полезные овощи и травы
[Будь-здоров! 2] Ученые назвали самые полезные овощи и травы
приветствует Вас!
Здравствуйте, Будь-здоров.
Университет Уильяма Паттерсона в Нью-Джерси (США), исследовав 47 овощей,
фруктов и трав и проведя множество сравнительных анализов на предмет
содержания 17 витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ, выявил
чемпионов.
На первом месте по пользе для человека оказался кресс-салат, набрав 100
баллов, передает Kedem. Чуть меньше пользы обнаружено в других листовых
овощах - мангольде, китайской капусте, шпинате, черемше, латуке. Эти зеленые
овощи содержат богатые комплексы витаминов и минералов, тогда как апельсины,
черника и прочие плоды, считающиеся полезными, содержат лишь несколько
важных элементов.
Самыми полезными нелистовыми овощами оказались красный перец - 41 балл,
брокколи - 34 балла, тыква - 33 балла и брюссельская капуста - 32 балла.
Источник: rosbalt.ru