Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Ценность льняного семени


Информационная рассылка Еда - online

Творожно-вишневый пирог

Ингредиенты для "Творожно-вишневый пирог"

  • Творог (начинка) — 600 г
  • Маргарин (для выпечки, тесто) — 150 г
  • Мука пшеничная (тесто, , 2 ст.л. - в начинку) — 200-250 г
  • Сахар (0,5 стак. - тесто, 0,5 стак. - в начинку) — 1 стак.
  • Яйцо (в начинку) — 3 шт
  • Крахмал картофельный (в начинку) — 2 ст. л.
  • Сода (гашеная или разрыхлитель, в тесто) — 0,5 ч. л.
  • Ванилин (щепотка, в начинку)
  • Соль (щепотка, в тесто)
  • Вишня (замороженная, в начинку) — 200 г

Рецепт "Творожно-вишневый пирог"

картинка шагаМаргарин смешать с мукой, сахаром, солью, разрыхлителем. Перетереть в крошку.

3/4 крошки выложить в форму, утрамбовать, сделать бортики.

Читать дальше...

Еда в искусстве.

А.М.Герасимов "Семейный портрет."
По материалам: Eda-serv Читать дальше...

Ценность льняного семени

Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Основными действующими веществами, содержащимися в семени льна, являются: протеины, полисахариды; растительные волокна (лигнаны); полиненасыщенные жирные кислоты (α-линоленовая и др), витамины A,B,E,F.

Протеины модели аминокислот, содержащихся в белках льняного семени, аналогичны модели аминокислот, содержащихся в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения.

Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное