Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Здоровые блюда из заменителей мяса


Информационная рассылка Еда - online

Сырники без муки

Ингредиенты для "Сырники без муки"

  • Творог (домашний, не мокрый) — 500 г
  • Яйцо куриное (домашнее) — 2 шт
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная (для обваливания)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Ванилин (или ванильный сахар)

Рецепт "Сырники без муки"

картинка шага1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.

2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.

3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.

Читать дальше...

Еда в искусстве.

Т.Печень "Душистый горошек."
По материалам: Eda-server_ru
Читать дальше...

Здоровые блюда из заменителей мяса

Данные многих научных исследований доказали тот факт, что употреблять мясо в пищу человеку просто необходимо. Этот продукт содержит уникальные аминокислоты и, конечно же, животный белок, которые необходимы для нормального функционирования всех органов и систем. Но вместе с тем, потребление мяса должно быть разумным, так как чрезмерная любовь к этому продукту может привести к проблемам со здоровьем. Именно поэтому вместо настоящего мяса иногда лучше использовать его заменители. Не говоря уже о том, что настоящие вегетарианцы для сохранения своего здоровья просто обязаны употреблять в пищу заменители мяса.

Соя.

Самым известным и популярным заменителем мяса является соя. Это растение семейства бобовых, которое является уникальным по своей питательной ценности. Кроме того, соя легко набухает, впитывая влагу, и связывает жиры, что и делает её основным компонентом всех колбас, сосисок и прочих полуфабрикатов. В секциях Здорового питания можно найти гуляши из сои, котлеты, бифштексы, фарш и многое другое. По виду эти продукты мало похожи на привычные многим подрумяненные мясные блюда, но это лишь до приготовления.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное