Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Кое-что о сладком перце


Информационная рассылка Еда - online

Кое-что о сладком перце

Сладкий перец превосходит все ово­щи по содержанию витамина С до 250 мг%. Именно из сладкого перца впервые была выделена аскорбиновая кислота. Перец богат также каротином и почти всеми витаминами группы В.

Плоды сладкого перца используют в свежем виде и для переработки. Для консервирования лучше всего снимать перец с гряд в пору его биологической зрелости, когда в стручках накаплива­ется много сахаров и витамина С. Перец можно солить и мариновать так же, как и другие овощи.

Пo материалам: Umeha.3dn.ru

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное