Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Как приготовить варенье из помидоров



Как приготовить варенье из помидоров
2021-10-18 10:15 Ольга Гелюх

Ингредиенты:

  • помидоры – 0,5 кг;
  • болгарский перец – несколько штук, по вкусу;
  • красное вино – 0,5 сткана;
  • помидоры-черри – 10 штук;
  • сахар – 200 г;
  • молотый имбирь – 1 ч. л.;
tomaty varenie min
pinterest.com

Нам понадобится мясистые сорта помидоров – так варенье получится более насыщенным. Томат нарезаем на произвольные части, туда же добавляем красный болгарский перец, именно красный, дабы не испортить яркий цвет нашего десерта. Эти ингредиенты перемалываем в блендере до однородной консистенции.

Переливаем в сотейник на плите, туда же вливаем полстакана красного вина.

Любое варенье имеет в своем составе кусочки ягод, поэтому, чтобы не нарушать традиции, добавляем порезанные пополам помидоры черри.

Кладем сахар, молотый имбирь, все тщательно перемешиваем и даём закипеть. Долго кипятить не нужно, хватит пяти-семи минут. Снимаем с огня и разливаем по баночкам.

Приготовленное угощение подлежит употреблению в течение короткого промежутка времени.

Читайте также: Клубничное варенье: простой и вкусный рецепт.



В избранное