| ← Октябрь 2021 → | ||||||
За последние 60 дней 152 выпусков (несколько раз в день)
Сайт рассылки:
http://tabulo.ru
Открыта:
10-03-2020
Статистика
+1 за неделю
Что можно добавить в выпечку вместо яиц: кулинарные лайфхаки
|
Что можно добавить в выпечку вместо яиц: кулинарные лайфхаки 2021-10-17 18:44 Ольга Гелюх Когда хочется срочно испечь какой-нибудь пирог или торт, а нет яиц, можно использовать другие продукты. Замена яиц иными ингредиентами поможет также людям, которые страдают аллергией на этот продукт. Роль яиц в блюде заключается в соединении остальных продуктов, а также во вкусовых факторах. Яйца хорошо соединяются с мукой, сахаром и маслом благодаря жидкой структуре. Вязкий белок и желток способствует набуханию продуктов, которые входят в состав теста, также яйца делают кондитерское изделие пористым. Из этого следует, что яйца можно заменить в рецепте тогда, когда они выполняют связующую функцию и придают пышность. Яйцо можно заменить: 
Сдобные булочки, пироги и пирожки сделанные на дрожжах смазывают взбитыми яйцам, чтобы цвет у выпечки был золотистый и блестящий. В этом случае яйца можно заменить молоком с высокой жирностью: сладкие кондитерские изделия намазывают молоком смешанным с сахаром в пропорциях 2 к 1. Еще вариантом может служить крепкий сладкий чай. Вышеуказанные ингредиенты можно применять в качестве замены яиц в блюдах: оладьи, лепешки и сырники. В тесто на дрожжах лучше добавить яичный порошок, который разведен до состояния густой сметаны. Дрожжевые пирожки без яиц
Приготовление: В растопленный маргарин добавьте кефира 450 мл. Далее всыпьте сахар, подсолнечное масло. Сделайте опару: разбавленные дрожжи в воде с сахаром смешайте с ложкой муки и добавьте в миску с кефиром, маргарином с мукой 500 г. Тщательно перемешайте и вымесите тесто. Как оно подойдет, можно начинять пирожки подготовленной массой. Обязательно жарьте пирожки на раскаленной сковородке с маслом.
Конор МакГрегор сломал нос известному ди-джею спустя пару часов после крещения своего сына в Ватикане 2021-10-17 20:05 Александр Маргаринт В своей последней вспышке агрессии в этом году всемирно известный боец Конор МакГрегор, как сообщается, ударил знаменитого итальянского ди-джея и телеведущего по имени Франческо Факкинетти в ночном клубе, всего через несколько часов после того, как он крестил своего третьего сына в Ватикане. Факкинетти вместе с женой веселились в компании МакГрегора в ночном клубе на протяжении нескольких часов, но в какой-то момент все резко изменилось. Макгрегор предложил поехать на другую вечеринку, а затем, когда тот согласился, ударил его кулаком в лицо и сломал его нос. Факкинети рассказал обо все в своем Instagram, заявив, что ирландский боец спонтанно ударил его и сломал нос на глазах у десятка свидетелей, друзей и телохранителей. Причем никакой причины для этого не было, потому что они вместе веселились, передает mmamania.com.  Он предупреждает свою аудиторию, что Макгрегор жестокий и опасный человек, и его стоит опасаться. Итальянец намерен обратиться в суд, подав жалобу на МакГрегора. Читайте также: в Великобритании арестовали наркодилера, выдававшего себя за Конора Макгрегора. |
| В избранное | ||
