[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Что и как есть, чтобы не было холестериновых камней
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Что и как есть, чтобы не было холестериновых камней
приветствует Вас!
28 октября 2021
Мы много говорим про холестерин и бляшки в сосудах, но редко вспоминаем
о холестериновых камнях в желчном пузыре. А ведь, согласно статистике,
они бывают у каждого пятого. И значительную роль в их появлении играет
питание. Как составить рацион, чтобы таких камней не было?
Рискует каждый пятый
Миллионы людей носят в желчных пузырях холестериновые камни. По
статистике, они встречаются у 10-30% взрослых. Но это средние
показатели, среди женщин цифры существенно выше: у них камни бывают в
3-8 раз чаще, чем у мужчин. Это связано с женскими гормонами. Как в
связи с наличием их у каждой женщины, так и с противозачаточными
гормональными средствами - есть данные о том, что они могут повышать
риск образования холестериновых камней в желчном пузыре.
Главная сложность выявления этой проблемы даже не в каких-то болях, а в
том, что из-за обнаружения камней делаются хирургические операции, при
которых удаляют желчный пузырь. А ведь это серьёзная операция. Ещё
недавно её проводили открытым способом, через большой разрез, было много
осложнений и даже смертельных случаев. Сегодня обычно делают её
лапароскопически - через <<соломинку>>, но это всё равно непростая
процедура. В реальности же операция показана далеко не всем. Но при
этом, безусловно, наличие таких камней для здоровья совсем не полезно.
Клубок болезней
И как показывают многочисленные исследования, в этом может помочь
правильное питание. Роль наследственности в развитии этой болезни - 25%.
И, значит, питание и образ жизни могут сыграть большую роль в её
предупреждении. К тому же такой рацион поможет в защите от многих других
заболеваний. Ведь такие камни в желчном пузыре завязаны в один <<клубок>>
с иными болезнями обмена веществ - метаболическим синдромом, ожирением,
сахарным диабетом, дислипидемиями (повышение холестерина и липидов крови).
Что и как есть, чтобы не было камней?
Способствуют образованию камней
Фастфуд, мясо (особенно жирное), сахар и другие легкоусваиваемые
углеводы (сладкое, мучное, газировки), низкое потребление клетчатки,
очень низкокалорийные диеты (до 1500 ккал в день), большое потребление
фруктозы (диабетические продукты, мёд, газировки с фруктозой), фасоль и
другие бобовые, недостаток витамина C, переедание (избыточное
потребление калорий), длительное голодание.
Защищают от формирования камней
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (растительные масла), орехи,
клетчатка (овощи, фрукты и цельнозерновые продукты), кальций (молочные
продукты), умеренное употребление алкоголя, содержащего не более 20-40 г
чистого спирта в день, кофе и кофеин, витамин C и богатые им продукты,
регулярный режим питания, вегетарианская диета, рыба и рыбий жир, при
низкокалорийных диетах важно потреблять достаточное количество жиров
(7-10 г в день).
Полезные орехи и семена, которые стоит есть каждый день.
Мнение эксперта
Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Сеченовского
университета Алексей Буеверов:
- На холестериновые камни приходится 90% всех камней, образующихся в
желчном пузыре. Это очень распространённое заболевание, и чаще оно
встречается у женщин. Причём если камни есть у матери, то с высокой
вероятностью они будут и у дочери. Чаще их диагностируют у полных людей,
чем у худых. Есть такая теория, что образование холестериновых камней -
это побочный эффект защитного механизма, с помощью которого печень берёт
избыточный холестерин из крови и направляет его в желчные протоки, а
потом и в пузырь.
Пациенты обычно думают, что о наличии камней говорит чувство тяжести или
ноющие и иные боли в правом подреберье. Это не так, камни такие симптомы
не вызывают. И даже если на фоне подобных болей их выявили, это лишь
совпадение. Вообще, чаще всего камни обнаруживают случайно при
ультразвуковом исследовании (УЗИ) по какому-то другому поводу. Нередко
бывает, что хирурги сразу предлагают удалить желчный пузырь. Делать
такую операцию из-за наличия камней, которые не беспокоят, неправильно.
Для хирургического лечения должны быть серьёзные показания, например
периодические обострения болезни, желчные колики, закупорка камнями
желчевыводящих путей (из-за этого возникает желтуха и может быть разрыв
желчного пузыря). Если же камни не беспокоят, делать операцию не надо.
После удаления желчного пузыря существенно повышается риск развития
жирового гепатоза (отложение большого количества жира в печени). К тому
же у этого органа есть своя важная функция, он участвует в обмене
желчных кислот.
Если камни не старые и не больше 3 см в диаметре, их можно попробовать
растворить. Для этого используют препараты с урсодезоксихолевой
кислотой. Её действие связано с неким природным феноменом. В желчи
человека содержание этой кислоты - 1-4%, а в желчи гималайского медведя
- 90%, и потому у него никогда не бывает желчнокаменной болезни. Кислота
препятствует выпадению в осадок холестерина и способствует растворению
камней. Препаратом с нею нужно пользоваться и при так называемом
сладж-синдроме - образовании холестериновых сгустков и выпадении их в
осадок. Эта стадия предшествует образованию камней и никакими симптомами
себя не проявляет. Обычно её тоже случайно обнаруживают при УЗИ.
Если же камни очень большие, их лучше удалять, так как они способствуют
развитию рака желчного пузыря.
