[Будь-здоров! 2] Ученые: потребление сахара нужно сократить вдвое
приветствует Вас!
Команда научных экспертов призывает британское правительство вдвое сократить
рекомендуемую норму потребления сахара.
Научно-консультативный комитет по вопросам питания (SACN) Великобритании
считает, что рекомендованную норму потребления сахара нужно сократить, чтобы
уменьшить риск ожирения и улучшить здоровье зубов.
Специалисты по питанию говорят, что так называемый "добавленный сахар"
должен составлять не более 5% калорий, потребленных за день - то есть не
более семи чайных ложек.
Рекомендации соответствуют последним предложениям Всемирной организации
здравоохранения.
По последним данным, все возрастные группы британцев превышают эту норму по
меньшей мере вдвое.
"Свидетельства очевидны: слишком много сахара вредит здоровью, и нам всем
нужно уменьшать [потребление]", - объясняет профессор Иэн Макдональд, глава
рабочей группы комитета.
Не более 5 процентов
"Четкая и убедительная связь между высоким потреблением сахара и такими
болезнями, как ожирение и диабет второго типа, - сигнал для всех о том, что
нужно пересмотреть нашу диету", - считает эксперт.
"Сократить потребление сахара, увеличить количество клетчатки, - и у нас
всех повысится шанс прожить долгую, более здоровую жизнь", - призывает он.
Правительство говорит, что воспользуется этими рекомендациями при подготовке
национальной стратегии по борьбе с детским ожирением, которая будет выпущена
позже в этом году.
Основные источники сахара в меню - сладкие напитки и хлопья, кондитерские
изделия, фруктовые соки и сахар, непосредственно добавляемый в блюда и
напитки.
Одна банка газировки в среднем содержит девять чайных ложек сахара.
Профессор Джудит Баттрисс из Британского фонда питания говорит, что
рекомендации касаются так называемых "свободных сахаров" - то есть никак не
ограничивают потребление фруктов или молока.
"В рекомендациях говорится, что мы должны сократить потребление, чтобы
получать не более 5% калорий из такого сахара", - рассказала она Би-би-си.
Анализ
Адам Браймлоу, корреспондент по вопросам здоровья
Одно дело установить, к чему люди должны стремиться в еде, и совсем другое -
претворить это в жизнь.
Достижение ожидаемого порога для добавленного сахара - не более 5% от
потребляемых калорий - станет проблемой для правительства, промышленности и
общества.
В настоящий момент среднее потребление для всех возрастных групп превышает
этот порог по меньшей мере вдвое.
Представители пищевой промышленности говорят, что уже работают над
сокращением добавленного в их продукцию сахара.
Некоторые активисты заявляют, что нужна четкая маркировка на продуктах,
чтобы люди могли сразу увидеть, сколько чайных ложек сахара они потребили,
съев определенный продукт.
По словам экспертов, в среднем 5% от дневного потребления - это 19 грамм,
или пять кубиков сахара для детей от четырех до шести лет, 24 грамма, или
шесть кубиков - для детей от семи до десяти лет, и семь кубиков - для тех,
кто старше 11 лет.
Активисты призывают ввести налог на сахар, и на этой неделе такие же
рекомендации высказали врачи.
Британская медицинская ассоциация говорит, что 20-процентный налог на
сладкие напитки станет шагом к долгосрочной цели обложить налогами широкий
набор продуктов для борьбы с ожирением.
Однако пока британское правительство не намерено вводить налог на сахар.
Источник: bbc.com
Вместо P.P.S.
У секса приятная есть сторона: / Я тащусь, когда шепчут: ``Не надо, не
на...''
С наилучшими пожеланиями,
Иваныч.
