← Июнь 2006 → | ||||||
18
|
||||||
---|---|---|---|---|---|---|
За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.eda-server.ru
Открыта:
21-05-2001
Статистика
0 за неделю
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#630. Буше «Сюрприз» (Французская кухня)
Выпуск # 630 . Буше (Французская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Буше (Французская кухня) Для приготовления этого десерта требуется равное количество мороженого и шоколада. Поставьте в морозильник 2-3 небольших блюда и круглую ложку на 10 минут. Приготовьте стакан с холодной водой. Достаньте одно блюдо и ложку для мороженого из морозильника. Каждый раз, опуская ложку в воду, сформуйте шарики из мороженого, выкладывая их на холодное блюдо. Наполненное блюд...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#629. Шу с кремом (Французская кухня)
Выпуск # 629 . Шу с кремом (Французская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Шу с кремом (Французская кухня) На очень чистый, но не смазанный маслом лист выложить ложкой небольшие (размером с мелкий мандарин) порции заварного теста. Сверху смазать взбитым яйцом, поставить на 20 минут в очень горячую духовку (230-280. Пирожные сильно увеличиваются в объеме. Охладить, сбоку сделать разрез и заполнить заварным кремом, в который добавлены взбитые в плотную пену бе...