[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. 7 симптомов непереносимости лактозы
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. 7 симптомов непереносимости лактозы
приветствует Вас!
23 июня 2021
Непереносимость лактозы встречается часто. До 65% населения имеет
пониженную способность к перевариванию лактозы во взрослом возрасте.
Непереносимость лактозы -- это не аллергия на молоко. Это скорее
дискомфорт, чем реакция иммунной системы.
Какие признаки непереносимости лактозы существуют?
fullsize
Симптоматика непереносимости лактозы -- это обычно вздутие живота,
образование газов, расстройство желудка и прочие сбои в работе
желудочно-кишечного тракта. Как победить данное состояние? Специальная
диета и терапия непереносимости лактозы помогут уменьшить (и даже
устранить) симптоматику этой проблемы.
Симптомы непереносимости лактозы и способы избавиться от нее
Лактоза представляет собой сахар в молоке и молокопродуктах. Чтоб
переварить сахар, тонкая кишка должна вырабатывать фермент лактазу.
Суть непереносимости лактозы (НЛ)
НЛ -- это патологическое состояние, при котором имеются патологии
пищеварения после употребления в пищу продуктов/напитков с присутствием
лактозы.
Лактоза присутствует в молоке, сыворотке, твороге, сухом молоке.
Почему возникает НЛ
Главные причины:
Наследственная предрасположенность
Старение организма
Заболевание или стресс
Симптоматика непереносимости лактозы
Типичные симптомы НЛ:
* понос
* образование газов
* вздутие живота
* боль в области живота /спазмы
* тошнота, рвота
* головная боль, мигрень
* высыпания на коже
Когда проявляются симптомы НЛ? Признаки НЛ могут возникнуть от получаса
до 2 часов после употребления молокопродуктов. Типичные реакции вызваны
тем, что организму не хватает ферментов, чтобы переварить лактозный
сахар, что ведет к сокращению кишечника. Явление НЛ чаще встречается
среди людей преклонного возраста, но может проявиться и в более раннем
возрасте.
Терапия НЛ и диета
На сегодняшний день нет препаратов против НЛ, так как терапия не в
состоянии повысить содержание лактазы, производимой в онким кишечнике.
Но вполне возможно управлять проявлениями НЛ.
Оптимальными молокопродуктами при НЛ окажутся изготовленные из
термически необработанного коровьего/козьего молока, которые перебродили
в течение суток.
Как управлять НЛ:
1. Употребление органических ферментированных молокопродуктов
Они повышают усвояемость лактозы в молокопродуктах. Пробиотики насыщены
витаминами, микроэлементами, ценными аминокислотами.
2. Козье молоко
Козье молоко может легче перевариваться, чем коровье. Оно имеет в
составе жирные кислоты и проще усваивается. Жировые фракции в козьем
молоке имеют меньше лактозы.
Козье молоко включает следующие микроэлементы: кальций, фосфор, йод,
калий, а также биотин и пантотеновую кислоту. В нем меньше казеина.
3. Пищеварительные ферменты с содержанием лактазы
Лактаза представляет собой фермент, отсутствующий в желудочно-кишечном
тракте страдающих НЛ. Введение пищеварительных ферментов улучшит
расщепление жиров, углеводов, и прочих веществ, тем самым улучшая
пищеварительную функцию.
4. Пробиотики
Живые культуры, присутствующие в йогурте, кефире, квашеной капусте и
пищевых добавках, оптимизируют функции пищеварения. Высокая концентрация
ценных бактерий в ЖКТ способствует ускорению производства лактазы.
5. Продукты с высоким содержанием кальция
Продукты, насыщенные минералом кальцием, укрепляют кардиологическое
здоровье и нормализуют вес тела. Пищевые продукты, насыщенные кальцием,
важно вводить в свой рацион при НЛ. Среди них йогурт, кефир,
темно-зеленые овощи, сыры, брокколи.
6. Продукты с высокой концентрацией витамина К
Витамин способствует улучшению работы мозга и резистентности к инсулину.
Люди, страдающие НЛ, обычно имеют дефицит данного витамина. Продукты с
высоким содержанием витамина К: листовые и не листовые овощи зеленого
цвета, базилик.
7. Бульон на костях
Большое значение в восстановлении пищеварения имеет костный бульон. Он
способствует борьбе с пищевой непереносимостью, аллергией, нормализуя
состояние суставов, укрепляя иммунитет.
8. Диета GAPS
Данная диета призвана снижать воспаление, исцелять аутоиммунные недуги,
укреплять неврологические функции и побеждать патологии переваривания
пищи. Диета включает: кисломолочные продукты, фрукты, овощи, с высокой
концентрацией витаминов и микроэлементов, орехи и бобовые, рыбу,
говядину, курицу.
9. Кокосовое масло
Кокосовое масло - лучшие способы использования в повседневной ...
Масло улучшает функции желудочно-кишечного тракта, способствует сжиганию
жиров, борется с патогенной флорой. Его при применяют, когда жарят пищу,
оно служит альтернативой молокопродуктам в кофе и чае. Кокосовое масло
побеждает воспаление, укрепляет иммунный ответ.
