[Будь-здоров! 2] Секрет долголетия: сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день
[Будь-здоров! 2] Секрет долголетия: сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день
приветствует Вас!
12 ноября 2021, 17:22
Овощи и фрукты продлевают жизнь / Unsplash
Здоровый рацион непременно должен содержать фрукты и овощи. Однако, для
максимальной пользы и для того, чтобы они "работали" на ваш организм -
надо соблюдать определенный баланс.
Источник:
Newsroom
view count
Потреблять фрукты и овощи правильно
Ученые из Гарвардской медицинской школы и Центра женского здоровья
Бригама в Бостоне провели новое исследование, результаты которого
показали, что благодаря "золотой формуле" потребления фруктов и овощей
можно продлить жизнь.
Интересно Как кофе влияет на организм и что будет, если пить более 4
чашек в день: объяснение невролога
Для работы использовали медицинские записи 2 миллионов взрослых из 29
стран за последние 30 лет с подробной информацией об их рационе. Ученые
сосредоточили свое внимание на связи между потреблением фруктов и овощей
и смертностью.
Результаты этой масштабной работы помогли вывести своеобразную формулу
долголетия.
Сколько овощей и фруктов нужно есть
Употребление двух порций фруктов и трех порций овощей в день увеличивает
продолжительность жизни человека на годы.
В частности, ученые увидели, что люди, которые съедали 5 порций фруктов
и овощей в день, снизили общий риск преждевременной смерти на 13%.
* Шансы умереть от сердечных заболеваний в этой группе упали на 12%, а
риск возникновения рака - на 10%.
* Более того, риск смерти от респираторных заболеваний, включая бронхит
и эмфизему, снизился на 35%.
Впрочем, правило "чем больше, тем лучше" не работает. В ходе анализа
ученые не увидели никаких дополнительных преимуществ, если потреблять
более 5 порций в день.
Только 1 из 10 человек ежедневно съедает достаточное количество фруктов
или овощей в день,
- заметили исследователи.
Не все овощи одинаково полезны
В то же время авторы исследования предупредили, что далеко не все фрукты
и овощи обеспечивают одинаковую защиту от болезней. В частности,
крахмалистые овощи, такие как картофель, горох и фруктовые соки - не
влияют на продление жизни.
В группу продуктов, способствующих долголетию, ученые включили:
* зеленые листовые овощи (шпинат, салат и капусту),
* а также фрукты и овощи, которые содержат бета-каротин и витамин С
(цитрусовые, ягоды и морковь).
К слову, ранее ученые доказали, что полифенолы зеленого чая на самом
деле не антиоксиданты (вещества, которые ингибируют окисление), а
прооксиданты. То есть вызывают окислительный стресс и в результате
улучшают способность организма защищаться.
