[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Как наесться на завтрак без боязни поправиться и быть бодрым и полным сил весь день
[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Как наесться на завтрак без боязни поправиться и быть бодрым и полным сил весь день
приветствует Вас!
Как наесться на завтрак без боязни поправиться и быть бодрым и
полным сил весь день
16 мая 2020
В данном материале речь не пойдёт о здоровом питании. Все устали от этой
темы, не так ли?
Давайте поговорим о том, как позавтракать так, чтобы не умирать от
голода к моменту наступления законного обеденного перерыва.
Итак, сытные завтраки...
1. Никаких передозов быстрых углеводов на завтрак!
Нет! / Фото: sladkoe.menu
Нет!
Как известно, самый быстрый заряд энергии можно получить с помощью так
называемых быстрых углеводов (мучное, сладкое). Но парадокс в том, что,
съев углеводистую пищу, которая даёт быстрый заряд энергии, уже через
час-полтора человек чувствует голод, упадок сил, истощение. Это
происходит потому, что организм, сначала подняв сахар в крови, а затем
резко опустив его, требует новую порцию быстрых углеводов.
Следовательно, завтрак нужно рассчитать таким образом, чтобы, во-первых,
в нем не было быстрых углеводов, а во-вторых, чтобы в нем были продукты,
которые дадут долгий заряд энергии до самого обеда.
2. Каши
Идеально! / Фото: gastronom.ru
Идеально!
Самая полезная группа продуктов для сытного завтрака - это медленные
углеводы. Поэтому, как бы ни было банально, но любые каши - это
оптимальный вариант насыщения утром. Для завтрака лучше всего подойдет
гречневая или перловая каша.
Важно! Рис и овсянка - неудачные варианты завтрака, потому что по
составу они ближе к быстрым углеводам.
3. Чечевица и нут - короли белка
Самый сытный завтрак! / Фото: klopotenko.com
Самый сытный завтрак!
Среди непопулярных, но очень полезных продуктов, которые дадут вам
сытость до самого обеда, - чечевица и нут. Только данные продукты нужно
с вечера замочить в воде для того, чтобы утром на приготовление
полезного и крайне сытного завтрака потратить минимум времени на
готовку. Нут и чечевица - это сочетание медленных углеводов и белков,
которые очень полезны по утрам.
4. Кетоновые завтраки
Вот так! / Фото: taneagr.gr
Вот так!
На сегодняшний день очень популярна кетоновая диета. Принцип ее в
следующем: человек не ограничивает себя в употреблении жирных продуктов,
при этом значительно снижая употребление углеводистых продуктов (то есть
антипод белковой диеты). Люди, которые испробовали на себе кетоновую
диету, подтверждают: при том же самом употреблении суточных калорий,
жирные продукты придают бодрость и обеспечивают очень долгое насыщение
(настолько долгое, что после кетонового завтрака иногда вообще не
хочется обедать). И всё это благодаря продуктам с достаточно высоким
содержанием жиров.
5. Скрамбл
Суперзавтрак. / Фото: Фото: challenger.ru
Суперзавтрак.
Чтобы приготовить скрамбл, нужно на не раскалённую сковороду выливается
несколько яиц и добавляется внушительный кусочек сливочного масла.
Заметьте: процент жирности сливочного масла должен быть не ниже 80
процентов, в идеале - 82 или 86 процентов. Именно в таком жирном
сливочном масле меньше всего посторонних компонентов. На сковороде нужно
деревянной лопаточкой постоянно перемешивать массу из яиц и масла, пока
яичница не превратится в нежные и очень аппетитные на вид хлопья. Белок
и жир утром обеспечат насыщение вплоть до обеда, но при этом человек не
поправится в эти сутки.
6. Суперомлет
Никакого голода до обеда! / Фото: gotovite.ru
Никакого голода до обеда!
Что входит в состав сытного суперомлета на завтрак? Разбитые яйца, соль,
черный перчик, 100 граммов кефира и чайная ложка муки грубого помола
(ржаная, овсяная). Масса взбивается блендером и заливается в сковороду.
Закрывается крышкой и затем на самом маленьком огне мы забываем про нее
на 10 минут. Когда 10 минут прошло, нужно взять белый творожный сыр,
нарезать его мелкими кубиками и покидать на омлет в сковороде. В
результате снова получится удачное, полезное и сытное сочетание белковой
пищи и жиров для завтрака. Если вы терпеть не можете творожный сыр,
можно натереть обычный твердый жёлтый сыр на крупную терку и посыпать им
суперомлет за минуту до завершения его готовки.
Важно! Подобный ужин заставит вас поправиться, такое блюдо подходит
только для завтрака.
7. Сытный завтрак для ленивых
Божественное сочетание... / Фото: irecommend.ru
Божественное сочетание...
Сыр рикотта с грушей - это отличное решение для ленивых, которые не
хотят поправляться, но хотят утром насыщаться до самого обеда. Да! Не
миф, но реальность! Рикотта должна быть не обезжиренной, а обычной (в
режиме 170 калорий на 100 граммов), а груши нужно выбрать как можно
более твердые. Чем тверже груша, тем больше в ней клетчатки, и,
соответственно, тем медленнее сахар из плода будет поступать в кровь.
Можно сделать мини-бутербродики: режем грушу кружочками, а на них чайной
ложечкой накладываем рикотту. А можно нарезать грушу очень мелко и
ложкой смешать с рикоттой, словно салат.
Важно! Если вы хотите еще сильнее замедлить поступание сахара в кровь,
добавьте в вашу привычную порцию рикотты с грушей чайную ложку корицы.
Зачем? Дело в том, корица снижает холестерин в крови и чистит сосуды. Но
это еще не все. Последние исследования показали, что корица снижает
уровень кортизола (гормона стресса) в крови. Вот это да! Чем меньше вы
стрессуете, тем бодрее и здоровее вы априори.
Источник
