Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы шеф-повара

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#535. Кулинарные новости.

Выпуск # 535. Кулинарные новости. Кулинарные новости. 02/05/06 Чудо-колбасе не удалось стать хот-догом. Войти в историю при помощи пикника решили израильские повара. Они утверждают, что зажарили самую длинную в мире колбасу - длиной 25 метров. 02/05/06 США скоро обгонят Францию по потреблению вина. В новом докладе OIV сообщается, что в течение ближайших трех лет США займет место Франции, как крупнейшего в мире потребителя вина. 01/05/06 То, что доктор прописал: день рождения колбасы. Конец апреля-начало ма...

2006-05-03 13:50:32 + Комментировать

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#534. Птица. Кухня Франции.

Выпуск # 534. Птица. Кухня Франции. Птица Для французов процесс приготовления и само вкушение пищи так же важны, как любовь и искусство поддержать разговор. Не случайно многие французские блюда носят поэтический характер. А среди известных поваров нашелся один, который записывал свои кулинарные рецепты в стихах и перекладывал их затем на музыку, используя старинные мелодии. Пулярка в игристом шампанском (Французская кухня) Курица 1,5 кг, 1 луковица, 40 г сливочного масла, 1 бутылка шампанского, соль, перец...

2006-05-03 10:32:45 + Комментировать

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#533. Все дело в рассоле

Выпуск # 533. Все дело в рассоле Все дело в рассоле. "Если опустить в мясной бульон соленые огурцы, получится рассольник. Д. Донцова. "Кулинарная книга лентяйки. Как же неправа наша детективнейшая писательница: огурцы в бульоне получатся, а рассольник - ни-ког-да! Вообще ничего само по себе получиться не может - это первое правило любого начинающего кулинара. Настоящая еда обязательно требует любви к ближнему, а следовательно, старательности, усердия и радения. Правда, слишком большое усердие и обилие прод...

2006-05-03 09:12:57 + Комментировать