Шесть заблуждений насчет здоровой еды

Вы знали, что тростниковый сахар ничем не лучше рафинада, а пальмовое масло
несправедливо
приравнивают к маргарину? Я решила разоблачить несколько популярных
заблуждений
насчет здоровой еды.

Заблуждение 1. Тростниковый сахар намного полезнее, чем рафинад

Тростниковый (коричневый, темный, желтый) сахар - это тот же рафинад, только
неочищенный и неотбеленный. В нем остается немного мелассы, то есть
тростниковой
патоки. Чем насыщеннее у сахара, тем больше в нем мелассы. Благодаря
ей сахар приобретает карамельный запах и более сладкий вкус, а также
обогащается
кальцием, магнием, калием и железом.

Проблема в том, что этих веществ в тростниковом сахаре так мало, что пользы
от
них организму практически нет. Сравните: рафинад на 99,9% состоит из
сахарозы,
в тростниковом 97% сахарозы, 2% воды и всего лишь 1% минералов. А калорий
даже
больше: в чайной ложке тростникового - 17 ккал, рафинада - 16 ккал.

Еще одна засада - настоящий тростниковый сахар в наших магазинах практически
не встречается. Производители, как показывает экспертиза, просто-напросто
добавляют
мелассу к уже очищенному рафинаду. Законов, запрещающих это делать, нет. За
настоящим
тростниковым сахаром придется ехать на Кубу, в Бразилию, Коста-Рику или на
Маврикий.

Заблуждение 2. Пальмовое масло - зло

Репутацию этому ярко-оранжевому тропическому маслу подмочили насыщенные жиры
- их в нем примерно 50% (в оливковом - 13%, в подсолнечном - 10%). Между тем
пальмовый насыщенный жир, в отличие от маргарина и сливочного масла, не
содержит
вредных трансжиров.

Помимо этого, чистое пальмовое масло extra virgin - отличный источник
ненасыщенных
жирных кислот (омега-9 и омега-6). Не в пример льняному пальмовое масло
много
месяцев остается свежим и не окисляется. Наконец, в нем в десять раз больше
бета-каротина
(провитамина А), чем в моркови, и очень много витамина Е.

Заблуждение 3. Чем больше воды вы пьете, тем лучше

На самом деле вы не обязаны выпивать восемь стаканов воды в день, чтобы
избежать
запоров и обезвоживания. Профессор физиологии Сьюзан Ширреффс из
Университета
Лафборо настаивает, что у каждого из нас своя скорость потери жидкости и мы
должны
восполнять ее по личному графику. Два простых ориентира: жажда и цвет мочи
(чем
она светлее, тем лучше).

Кроме того, пополнять запас жидкости в организме можно не только за счет
воды,
также засчитываются овощи и фрукты с высоким содержанием жидкости (арбуз,
персики,
яблоки, груши, апельсины, огурцы, помидоры, цукини, баклажаны).

Заблуждение 4. Сырые продукты - идеальная еда

На переваривание вареной и жареной пищи наш организм тратит дефицитные
ферменты,
считают сыроеды. Мол, запас их небезграничен, поэтому, чтобы как можно
дольше
оставаться молодыми и здоровыми, мы должны есть только свежие овощи-фрукты.
Эти
продукты легко усваиваются благодаря их собственным ферментам.

В реальности дефицита ферментов нет: эти вещества настолько важны, что
организм
умеет сам производить их в нужном количестве.

.

Тем не менее сырые овощи-фрукты необходимы нам потому, что содержат
витамины,
которые активируют ферменты нашего организма. Но если одни витамины при
термообработке
распадаются, то другие, наоборот, даже лучше усваиваются. Например, каротин
лучше
усваивается из моркови и помидоров после термообработки.

Заблуждение 5. На оливковом масле нельзя жарить

Конечно, испанцы, итальянцы и греки все равно жарят, но есть мнение, что
даже
при легком нагревании в оливковом масле образуются трансжиры и канцерогены.

.

В этом и нет необходимости: для легкой жарки достаточно 130-145 градусов,
для
выпечки в духовке - 180-200.

Заблуждение 6. Если хочется конкретной еды, значит, организму чего-то не
хватает

Это просто психологическая уловка, чтобы оправдать внеурочный аппетит. , -
подчеркивает профессор диетологии Питер Роджер
из Бристольского университета.

Если бы наш организм и вправду мог заставлять нас выбирать продукты в
зависимости
от того, каких витаминов и микроэлементов нам в данный момент не хватает, мы
бы с радостью променяли шоколадки на свежий шпинат и ягоды. Но, как показало
исследование, опубликованное в научном журнале Appetite, в минуты
эмоционального
голода большинство из нас тянет на шоколад, выпечку, жирное мясо, острые
маринады
и чипсы.

По мнению авторов исследования, дело в том, что эта еда: а) доставляет мозгу
самое сильное удовольствие, б) кажется нам желанной, потому что мы ее себе
все
время запрещаем. .

А вот если поступать наоборот - разрешить себе думать о вкусностях вволю,
аппетит
снижается.

Гимнастика славянских чаровниц
Стоячая вода
Главная
Фотоотчеты о событиях
Новости
Дополнительная литература
Где купить книги и обереги
О славянской гимнастике Стоячая водаКрасота славянских женщин: О ней
слагали легенды и предания, а злые языки распускали слухи о связи чаровниц
со злыми духами. Славянки отличались стройностью, обладая при этом
выдающимися женскими прелестями, крепким здоровьем и выносливостью. Одной из
причин такого чарующего совершенства являлась гимнастика славянских
чаровниц - система упражнений, укрепляющая дух и тело. Ее называют
и сравнивают с разными восточными практиками. И все же
сам комплекс упражнений уникален и обладает настоящим магическим эффектом.

О возникновении славянской гимнастики и ее живительных свойствах рассказал
нам Геннадий Адамович, ученый, лауреат международной премии имени
Вернадского, пропагандист традиций славян в области физической культуры,
собиратель и воссоздатель психофизических гимнастик белорусов.

- Какие реальные результаты может дать гимнастика славянских чаровниц?

- Здоровье и привлекательную фигуру. Механизм заключается в активизации
работы желез внутренней секреции. Как показал опыт выполнения упражнений,
гимнастика не только восстанавливает здоровье, но и корректирует фигуру. При
выполнении упражнений гимнастики активно работают мышцы
спины, груди, живота, шеи, плечевого пояса.

Те, кто занимаются гимнастикой, отмечали, что по мере выполнения комплекса
ноги обретают элегантную форму, фигура постепенно приближается к идеалу,
появляется изумительная осанка и меняется в лучшую сторону походка. Кроме
изменений фигуры, улучшается общее состояние здоровья. Указание на
оздоровительный эффект гимнастики - это важно, потому что на занятия
приходят даже женщины 70-80 лет. Они утверждают, что, используя комплекс
женской гимнастики, получили для себя немалый оздоровительный результат,
который был прослежен не только ими самими, но и отмечен всеми членами их
семей.

- Откуда появилось название ?

- Стоячая вода - это символ хранительницы, которая впитывает и хранит в себе
знания. Функция женщины - охрана своего семейства, своих детей, своей любви
и сохранение знаний. Гимнастика , кроме сакральных элементов,
содержит практические физические упражнения, направленные на сохранение
здоровья женщин.

Эти упражнения сложились в гимнастику, связанную с языческой культурой наших
предков, с традицией древних славян поклоняться своим защитницам перед
силами природы.

- Гимнастика предназначена исключительно для женщин?

- Эта гимнастика женская, и только женщинам она приносит пользу. Мужчины же
могут заниматься другими, более подходящими славянскими гимнастиками.

- Когда я занималась гимнастикой, мне приснился необычный сон. Читала, что
упражнения могут вызывать видения. Так ли это?

- Скорее всего, сновидение появилось от избытка силы или желания, которое не
получило удовлетворения, а не в результате самих упражнений, хотя возможен и
вариант неправильного выполнения определенных упражнений.

- Упражнения довольно сложные. Несмотря на ощущение усталости, чувствуешь
сильный душевный подъем. С чем это может быть связано?

- Душевный подъем в первую очередь связан с активизацией внутренних
процессов в организме, а также с попыткой активизации за счет упражнений
генетической памяти рода.

- Заниматься гимнастикой можно только под наблюдением инструктора или
женщина сама может овладеть нужными навыками, к примеру, по книге?

- Опыт показывает, что очень трудно самостоятельно понять по рисункам, как
именно правильно принимать ту или иную позу гимнастики. Это связано с
наличием определенных, сложившихся ранее психических и физических
стереотипов. Они заставляют иногда необдуманно вводить в гимнастику
элементы, в ней отсутствующие. В частности, методы различных психофизических
гимнастик (йога, цигун и т. п.).

Эти попытки понятны. В книгах только вскользь упоминается об энергетических
центрах в славянской традиции - и об определенных методах
медитации (в славянской традиции - ).

Отсутствие описания системы психо-тренинга, которая применяется в гимнастике
, снижает эффективность ее выполнения. Но самое главное - не
навредить. Каждый человек индивидуален, поэтому и есть необходимость в
учителе, который методику психотренинга к конкретному
человеку.

Правительства всех стран мира должны принять жесткие меры, чтобы остановить
кризис ожирения населения. Такого мнения придерживается международная
группа
ученых, опубликовавшая целую серию исследований в журнале The Lancet,
сообщает BBC News.

На сегодняшний день еще ни одна страна не сумела обуздать эту проблему.
Изменения, происшедшие в обществе, таковы, что людям становится все сложнее
жить здоровой жизнью. Так что без поддержки государств системы
здравоохранения не справятся. Сегодня на недуги, вызванные ожирением (такие
как диабет), приходится от 2% до 6% затрат на здравоохранение в большинстве
стран.

Однако, как ясно из одной статьи, ситуация с ожирением значительно
ухудшится, если текущие тенденции сохранятся. По прогнозам, лидерами среди
стран с наибольшей долей тучного населения станут США и Великобритания.
Так,
к 2030 году ожирением будут страдать около 40% британцев в сравнении с
сегодняшними 25%. Такой сценарий будет стоить Национальной системе
здравоохранения (NHS) дополнительных ?2 млрд в год, что эквивалентно 2%
затрат на здравоохранение. Соединенным Штатам придется еще хуже: там доля
ожиревших вырастет с 30% до 50%.

В качестве мер, способных помочь в борьбе с ожирением, предлагаются
введение
налогов на нездоровую пищу, ужесточение требований к рекламе фастфуда,
снабжение светофоров информационными наклейками и образовательные программы
в школах.

Кстати, у детей работающих матерей чаще бывает ожирение, чем у детей
домохозяек. Это происходит, поскольку у детей без надзора появляется
возможность безнаказанно хватать сладости и сидеть подолгу перед
телевизором. Работа не позволяет работающим женщинам тратить достаточно
времени на готовку здоровой еды, вынуждая кормить семью полуфабрикатами.
Кроме того, работающие матери с большей вероятностью отвезут детей в школу
на машине для экономии времени, чем поведут их туда пешком.

Источник: http://www.vokrugsveta.ru/news/12893/
Молоко поможет убрать животик
Дмитро <d.v.krup***@u*****.net> Jan 02 07:12AM +0200

Молоко поможет убрать <>
Канадийские ученые из Макмастерского университета провили иследование в
результате которого установили, что диета с высоким содержанием белков,
малым количеством углеводов и жира оказывает позитивное влияние на
телосложение, уменьшает жировые отложения на животе и увеличивает сухую
мышечную массу. Особенно в том случае, если белки поступают в организм из
молочной продукции.

Специалисты сравнили три группы здоровых женщин предклимактерического
возраста, имеющих лишний вес или страдающих ожирением.

Каждая группа женщин потребляла малое, среднее либо большое количество
молочных продуктов вместе с большим или малым объемом белков и
углеводов. На
протяжении четырех месяцев дамы выполняли физические упражнения семь дней в
неделю: по пять дней они занимались аэробикой, а два отдавали тяжелой
атлетике.

В результате во всех группах зафиксирована одинаковая потеря веса, но
получавшие больше белка и молочных продуктов избавлялись от большего
количества жира в целом и жировых отложений на животе, набирали более
значительную сухую мышечную массу (до 700 г) и становились сильнее.

Примечательно, что при обилии в питании белка и молока жировые отложения на
животе уменьшались более чем в 2 раза в сравнении с низкобелковой диетой с
минимумом молочных продуктов.

Напомним, медики доказали, что голодание и строгие диеты -- наилучший
способ
набрать лишний вес. Как только возобновляется обычный режим питания,
организм начинает активно запасать жиры.

По материалам: smachno.ua

Упражнения, которые избавят от боли в шее.
Хотя чаще всего для шеи рекомендуют упражнения на растяжение, последние
данные

показали, что регулярные силовые тренировки в сочетании с растяжкой
избавляют от

боли лучше, чем просто растяжка.

Упражнения с нагрузкой не только развивают мышечную силу, но и увеличивают

подвижность шеи, улучшают осанку.

Силовые тренировка для шеи может представлять собой упражнения на
сопротивление

или упражнения с отягощением.

Вот несколько примеров упражнений на сопротивление (каждое из них нужно

повторить 10-20 раз):

Сядьте прямо. Руки разведите в стороны и согните вверх в локтях. Медленно

сведите лопатки, затем расслабьтесь.

Положите правую ладонь на правую сторону шеи. Преодолевая сопротивление,

медленно наклоняйте голову в правую сторону. Повторите слева.

Преодолевая сопротивление обеих ладоней, медленно наклоняйте голову назад.

Упражнения на растяжение:

Упражнение <да>: осторожно покивайте головой; подбородок должен
приблизиться к

груди.

Упражнение <нет>: медленно поворачивайте голову из стороны в сторону.

Подбородок должен быть параллелен линии плеч.

Упражнение <может быть>: медленно наклоняйте голову вправо и влево. Ухо
должно

находиться над плечом.

Вращение плечами: вращайте плечи вперед и назад. Начните с 10-15 секунд.
По

мере тренировки увеличивайте амплитуду вращения.

Перед тем как начать регулярные тренировки, рекомендуется
проконсультироваться с

врачом.

Витамин рибофлавин

В начале ХХ столетия после открытия комплекса витаминов группы В учёными
было замечено, что некоторые витамины этой группы под воздействием высоких
температур стремительно разрушались, в то время как другие полностью
сохраняли свои свойства и продолжали активно работать в организме. Благодаря
этому открытию, учёные отделили витамин В1, который оказался очень
неустойчивым к воздействию тепла, от витамина В2, способного противостоять
высоким температурам, сохраняя своё молекулярное строение.

Устойчивую к теплу молекулу витамина В2 выделили в 1933 году - тогда её
удалось получить из вещества жёлтого цвета. Этот продукт изначально назвали
лактофлавином, который в 1935 году был искусственно синтезирован и получил
название рибофлавина, поскольку его молекула состояла из двух веществ:
гидрокарбоната и жёлтого пигмента, то есть из рибозы и флавина.

Чистый рибофлавин - это жёлто-оранжевый порошок, который имеет горький вкус
и очень плохо растворяется в воде и спиртах. Одна из активных форм
рибофлавина может синтезироваться в организме при помощи кишечной флоры. В
природе рибофлавин является естественным пигментом овощей, молока и др.
Витамин В2 устойчив к внешней среде, прекрасно переносит тепловую обработку,
однако очень легко разрушается под воздействием света, переходя в неактивные
формы и теряя свои свойства.

Для здоровья организма человека витамин В2 играет огромную роль. Он
принимает участие в биохимических реакциях: восстановительных и
окислительных процессах, синтезе других витаминов, переносе электронов,
превращении аминокислот и пр. Рибофлавин - это своеобразный двигатель всего
организма, который в процессе синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ)
способствует поступлению энергии в клетки.

Витамин В2 участвует в жировом и углеводном обменах, являясь важной
составляющей ферментов, которые способствуют превращению жиров и углеводов в
энергию, необходимую для активной работы мышц. Он также регулирует белковый
обмен, принимая участие в анаболических процессах для ускоренного
формирования мышечной ткани.

Рибофлавин регулирует нормальную работу органов зрения; принимает участие в
строительстве зрительного пурпура, совместно с ретинолом, обеспечивает
остроту восприятия света и цвета, помогает органам зрения адаптироваться в
темноте, защищает сетчатку глаз от воздействия ультрафиолета, способствует
снижению утомляемости глаз.

Дефицитом в организме витамина В2 страдает 90% населения России, в
особенности, пожилые люди. Развитие гиповитаминоза витамина В2 неразрывно
связано с обеспечением организма белком. Если белка недостаточно, то
организм начинает выводить рибофлавин с мочой. Ранними признаками
гиповитаминоза рибофлавина являются: задержка или отсутствие роста,
воспаление слизистых оболочек, жжение кожи, болезненные ощущения в уголках
рта, повышенная секреция желёз, нарушение сумеречного зрения, резь и
слезоточивость глаз. Дальнейшими симптомами развития более серьёзного
заболевания - авитаминоза витамина В2 являются: сухость и покраснение языка,
выпадение волос, развитие дерматита, конъюнктивита, светобоязни, мышечной
слабости, общего упадка сил и анемии.

Недостаток витамина В2, прежде всего, провоцирует деградацию мозговых
тканей, снабженных множеством мельчайших сосудов и капилляров. На фоне
возникшей церебральной недостаточности развивается заболевание, при котором
активизируются психические процессы, повышающие восприимчивость мозга к
негативным воздействиям, что впоследствии может привести к возникновению
различных форм нервных и психических расстройств, а также развитию стойких
депрессивных состояний.

При нехватке витамина В2 начинает плохо усваиваться железо, что грозит
развитием анемии; щитовидная железа не имеет возможности работать в полную
силу, что неизбежно ведёт к сбою в гормональной системе и дисбалансу всего
организма.

В организме рибофлавин вырабатывается в очень незначительных дозах и почти
не накапливается, поэтому случаи возникновения гипервитаминоза витамина В2
практически неизвестны. Даже, если в организме возникает избыток витамина В2
после введения синтетического аналога, то ни к каким серьёзным последствиям
это не приведёт: могут появиться лёгкое жжение и зуд кожи, но эти явления
быстро проходят.

Витамин В2 - самый дефицитный из всех витаминов группы В, поэтому необходимо
уделять особое внимание продуктам, которые содержат его в достаточной
степени. В определённых случаях не лишним будет принятие биологических
добавок к пище. Источниками витамина В2 служат молочные и мясные продукты, в
частности печень, почки и сердце, а также яйца, рыба, натуральные крупы,
хлеб из цельного зерна, бобовые, помидоры, капуста, грибы, зелёные листовые
овощи, арахис и абрикосы. Рибофлавин содержится в некоторых травах:
петрушке, одуванчике, люцерне, перечной мяте, ромашке, корне лопуха,
пажитнике, женьшене, крапиве, хвоще, очанке, шалфее и красном клевере.

Потребность в витамине В2 индивидуальна и зависит от некоторых факторов. В
среднем, женщинам необходимо 1,4-2,2 мг; мужчинам 1,5-3 мг рибофлавина в
сутки. Условия труда, возраст, эмоциональные качества и склонность к
употреблению алкоголя непосредственно влияют на количество рибофлавина в
организме. Холод или сильная жара, употребление жирной или углеводистой
пищи, повышают потребность организма в витамине В2. Женщинам, принимающим
оральные контрацептивы, беременным или кормящим матерям, также необходимо
увеличить суточную дозу рибофлавина.

--
В начале ХХ столетия после открытия комплекса витаминов группы В учёными
было замечено, что некоторые витамины этой группы под воздействием высоких
температур стремительно разрушались, в то время как другие полностью
сохраняли свои свойства и продолжали активно работать в организме. Благодаря
этому открытию, учёные отделили витамин В1, который оказался очень
неустойчивым к воздействию тепла, от витамина В2, способного противостоять
высоким температурам, сохраняя своё молекулярное строение.

Устойчивую к теплу молекулу витамина В2 выделили в 1933 году - тогда её
удалось получить из вещества жёлтого цвета. Этот продукт изначально назвали
лактофлавином, который в 1935 году был искусственно синтезирован и получил
название рибофлавина, поскольку его молекула состояла из двух веществ:
гидрокарбоната и жёлтого пигмента, то есть из рибозы и флавина.

Чистый рибофлавин - это жёлто-оранжевый порошок, который имеет горький вкус
и очень плохо растворяется в воде и спиртах. Одна из активных форм
рибофлавина может синтезироваться в организме при помощи кишечной флоры. В
природе рибофлавин является естественным пигментом овощей, молока и др.
Витамин В2 устойчив к внешней среде, прекрасно переносит тепловую обработку,
однако очень легко разрушается под воздействием света, переходя в неактивные
формы и теряя свои свойства.

Для здоровья организма человека витамин В2 играет огромную роль. Он
принимает участие в биохимических реакциях: восстановительных и
окислительных процессах, синтезе других витаминов, переносе электронов,
превращении аминокислот и пр. Рибофлавин - это своеобразный двигатель всего
организма, который в процессе синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ)
способствует поступлению энергии в клетки.

Витамин В2 участвует в жировом и углеводном обменах, являясь важной
составляющей ферментов, которые способствуют превращению жиров и углеводов в
энергию, необходимую для активной работы мышц. Он также регулирует белковый
обмен, принимая участие в анаболических процессах для ускоренного
формирования мышечной ткани.

Рибофлавин регулирует нормальную работу органов зрения; принимает участие в
строительстве зрительного пурпура, совместно с ретинолом, обеспечивает
остроту восприятия света и цвета, помогает органам зрения адаптироваться в
темноте, защищает сетчатку глаз от воздействия ультрафиолета, способствует
снижению утомляемости глаз.

Дефицитом в организме витамина В2 страдает 90% населения России, в
особенности, пожилые люди. Развитие гиповитаминоза витамина В2 неразрывно
связано с обеспечением организма белком. Если белка недостаточно, то
организм начинает выводить рибофлавин с мочой. Ранними признаками
гиповитаминоза рибофлавина являются: задержка или отсутствие роста,
воспаление слизистых оболочек, жжение кожи, болезненные ощущения в уголках
рта, повышенная секреция желёз, нарушение сумеречного зрения, резь и
слезоточивость глаз. Дальнейшими симптомами развития более серьёзного
заболевания - авитаминоза витамина В2 являются: сухость и покраснение языка,
выпадение волос, развитие дерматита, конъюнктивита, светобоязни, мышечной
слабости, общего упадка сил и анемии.

Недостаток витамина В2, прежде всего, провоцирует деградацию мозговых
тканей, снабженных

10 принципов питания долгожителей
Человеку генетически гарантированы 150 лет жизни, но наш век значительно
короче. Продолжительность жизни зависит от многих причин. Это и
генетическая
предрасположенность, и окружающая среда, и настрой человека, его желание
жить. Между тем, тщательно изучив опыт долгожителей, специалисты
разработали
10 правил, следуя которым, можно продлить свое земное существование.

Не объедайтесь. Если вы не занимаетесь тяжелой физической работой, вам
вполне хватит 1500 -- 2000 килокалорий в день. Тем самым вы устроите
разгрузку своим клеткам и поддержите их активность.

Меню должно соответствовать вашему возрасту. У женщин за 30 первые морщинки
появляются позднее, если они регулярно будут есть орехи и время от
времени -- печень. Людям старше 40 лет полезен бета-каротин, которого много
в моркови, а также в других овощах и фруктах оранжевого, желтого и красного
цветов. После 50 кальций поддержит кости, а магний -- сердце. Мужчинам
после
40 необходим селен, содержащийся в сыре и почках: этот минерал способствует
снятию стресса. А после 50, питаясь рыбой, сильный пол защитит сердце и
кровеносные сосуды.

Работать в меру -- полезно. Работа на предприятии -- серьезная нагрузка для
организма, и в пожилом возрасте она не приносит пользы. Но тот, кто не
работает совсем, скажем, в саду или по дому, кто живет без каких либо
увлечений, выглядит в среднем на 5 лет старше своего возраста.

Любовь -- эликсир молодости. Человек, который занимается сексом,
выглядит на
десяток лет моложе своего возраста. А в организме влюбленных людей
вырабатываются гормоны счастья, способствующие укреплению иммунной системы.
Это значит, что и в немолодом возрасте нельзя отказываться от радостей
любви.

Не унывайте ни при каких обстоятельствах. Оптимисты живут гораздо дольше
пессимистов -- это научно подтвержденный факт. В трудные минуты старайтесь
вспоминать что-то хорошее из своей жизни, счастливый миг удачи, что-то
такое, над чем смеялись всей семьей. Это поможет увидеть мир в лучшем
свете,
простить обидчиков и не ворчать.

Двигайтесь. Даже несколько минут занятий физкультурой в день продлевают
жизнь. В процессе тренировок высвобождаются гормоны роста, выработка
которых
резко сокращается после 30 лет.

Спите в прохладной комнате. Тот, кто соблюдает это правило, остается
молодым
дольше. Ведь обмен веществ в организме и проявление возрастных изменений
зависят от температуры окружающей среды.

Старайтесь получать как можно больше положительных эмоций. Иногда не грех
позволить себе неразумные удовольствия: большой кусок калорийного торта,
затянувшееся до утра общение с друзьями, танцы до упаду, чтение детектива
несколько часов кряду.

Смех приносит силы. Жизнерадостному человеку всегда живется легче.
Старайтесь радоваться любому успеху, если не своему, то -- детей и внуков.
Вот увидите: улыбка притянет за собой и хорошее настроение.

Задайте работу мозгу. Разгадывайте кроссворды, больше читайте, учите
иностранные языки. Заставляя мозг активно работать, человек не только
сохраняет голову светлой, но и одновременно активизирует деятельность
сердца, системы кровообращения и обмен веществ.

И главное помните, что природа гармонична, жить в ней счастливо может
только
гармоничный человек.

По материалам: doctorborn.ru.

Высокое давление передается по генам

Гипертоническая болезнь может передаваться по наследству. За высокое
давление отвечают 20 комбинаций в генетическом коде. Гипертония зависит от
генов / Ученые уже давно знают, что гипертония имеет наследственный
характер, встречаясь у представителей одной семьи особенно часто. В то же
время, такие факторы, как тучность, недостаток физической активности и
избыток соли могут осложнять течение болезни. Воздействие этих факторов
довольно хорошо изучено, но генетическая природа гипертонии понятна ученым
не до конца.

И вот теперь исследователи заявляют, что они достигли большого успеха в
понимании роли генов для возникновения и развития гипертонии у человека,
сообщает Би-Би-Си.

В первом из двух исследований ученые из 24 стран проанализировали данные по
более чем 200 тысячам больных гипертонией. Они установили 16 новых
комбинаций генов, которые связаны с повышенным давлением.

Профессор Марк Колфилд из больницы Бартс и Лондонской школы медицины
заявил,
что те или иные варианты таких комбинаций генов присутствуют у 14% людей.

Обнаружение генетической основы гипертонии также проливает свет на
некоторые
процессы в организме, которые могут в будущем подвергаться воздействию
новых
лекарственных средств. Например, исследования в области химических
реакций с
участием оксида азота, который способствует расслаблению гладких мышц
сосудов и их расширению, дают надежду на разработку совершенно новые методы
лечения гипертонии.

<>, -- заявил профессор Колфилд. Однако исследователи считают, что на
сегодняшний день обнаружены всего 1% комбинаций генетического кода, которые
связаны с повышенным давлением.

Диета для похудения ног

Женские ножки: Именно они могут диктовать своей хозяйке, что ей одеть,
именно они могут привлечь внимание, а иногда испортить все впечатление.
Ноги - одна из главных составляющих женской красоты. Но, к сожалению, не все
женщины довольны своими ножками. Одной из распространенных проблем является
лишний вес. Но иногда даже худые женщины не всегда могут похвастаться
изящными ножками. Это объясняется особенностями женского организма
накапливать жир в районе бедер и внизу живота (именно эти участки тела
задействованы в продолжение рода, поэтому их и прячет организм под
прослойкой жира). Что же можно сделать в этом случае? Помочь нам призвана
диета для похудения ног! Это специальный режим питания, который поможет
избавиться от лишнего жира в области ног.

ДИЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ НОГ, ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

1) Акцентированы диеты для ног на уменьшение в питании количества жирной
пищи (исключение могут составлять жирные сорта рыбы, рыбий жир обеспечивает
организм необходимыми жирными кислотами омега-3 и витаминами A, D).

Не забывайте, что жиры могут находиться и в тех продуктах, где мы их найти
не ожидаем (в йогурте, колбасе, вафлях). Поэтому постарайтесь на время диеты
исключить из питания готовые продукты и полуфабрикаты, к которым мы так
привыкли.

2) Постарайтесь взамен жирным продуктам потреблять больше растительной пищи.
Ее преимущества очевидны: антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах,
нейтрализуют негативное воздействие свободных радикалов, за счет клетчатки
улучшается работа кишечника, организм получает необходимые минералы и
витамины.

3) Особое место в диете для нормализации веса и гормонального фона
принадлежит продуктам, содержащим калий, а также витамины А и С.
Рекомендуются следующие продукты:

клубника, киви, листовой салат, морковь, курага, капуста, апельсины,
бананы, говяжья печень, сладкий перец, зеленый лук.

4) Уделите особое внимание острым продуктам, они стимулируют кровообращение
и препятствуют появлению отеков.

Это имбирь, незаменимый чеснок и перец чили.

5)Необходимо ввести в рацион продукты, насыщенные магнием и кальцием (они
помогают формированию мышечной массы).

Полезны: соя, зародыши пшеницы и нежирные молочные продукты.

6) Диеты для похудения ног особенно эффективны в сочетании с определенными
физическими упражнениями (подробнее: упражнения для похудения ног и бедер).

ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ НОГ, ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

Длительность диеты 14 дней. В это время желательно полностью отказаться от
черного чая и кофе (можно пить зеленый чай без сахара). Каждый день надо
выпивать 8 стаканов негазированной минеральной или питьевой воды.

1-ый день:

Завтрак: 100 мл натурального нежирного йогурта, 1 яблоко (лучше зеленое),
тост из диетического хлеба, средний помидор. Обед: салат из свежих овощей,
заправьте соком лимона и несколькими каплями оливкового масла, 200 г
отварного мяса курицы (грудка без кожицы), кусочек зернового хлеба. Полдник:
2 ст.л. отварной фасоли или или кресс салата, тост из диетического хлеба.
Ужин: порция тушеной цветной капусты (можно также приготовить на пару),
помидоры, ломтик нежирного сыра, яблоко запеченное, 1 ч.ложка меда.

2- ой день:

Завтрак: 25 г отварных грибов, рыба, запеченная на гриле, тост из
диетического хлеба с 1 ч.л. кислого джема. Обед: ломтик хлеба с отрубями и
твердым сыром (50 г), овощной салат, заправленный небольшим количеством
оливкового масла, виноград (несколько штучек). На полдник: овощной суп, тост
и кислое яблоко. Для ужина: 150 г белой рыбы, запеченной с болгарским перцем
и луком, 1 картофелина в мундире, зеленая фасоль.

3- ий день:

К завтраку: 1 яйцо, сваренное всмятку, два тоста из диетического хлеба. На
обед: 1 ломтик дыни, салат из некрахмалистых овощей, 2 ст.л. отварной
фасоли, кусочек диетического хлеба. Для полдника: 1 банан, 100 мл. нежирного
натурального йогурта. К ужину: 150 г тушеной или пропаренной цветной
капусты, 2 запеченых помидора, зеленая фасоль, бокал сухого вина.

4-ый день:

Для завтрака: 2 ст.л. домашнего творога или сыра, свежий помидор, тост. На
обед: тост с листовым салатом и нежирной ветчиной (50 г), зеленое яблоко.
Для полдника: 90 г тунца (в собственном соку), овощной салат (заправьте
оливковым маслом), 2 тоста. На ужин: отбивная говяжья, приготовленная на
гриле (100 г), соус овощной, картофельного пюре (2 ст.ложки), листовые
овощи, бокал сухого вина.

5-ый день:

На завтрак: 2 ст.л. хлопьев с отрубями в нежирном молоке, 1 банан. Для
обеда: 100 г креветок, овощной салат, (заправьте соком лимона), 1 груша. На
полдник: 2 запеченых помидора, тост, 25 г тертого сыра. Для ужина: 2 кусочка
рыбы на гриле, 2 ст.л. отварной фасоли, 2 печеных помидора, несколько
виноградин.

6-ой день:

День начните с ломтика дыни и 100 мл нежирного йогурта. Обед: 100 г
говяжьего бифштекса, тост, груша или апельсин. К полднику: постный суп, 2
ломтика диетического хлеба, 2 помидора. На ужин: отварные спагетти с
домашним томатным соусом, 50 г отварного куриного филе, банан.

7-ой день:

Завтрак: фруктовый салат (из яблока, груши и банана), заправить 2 ст.л.
нежирного йогурта. Для обеда: ломтик холодного мяса (25 г), 3 ст.л.
капустного салата, тост с листом салата, киви. К полднику: 50 г спагетти, с
добавлением зеленого горошка и с зеленым луком, перцем, помидорами и соком
лимона. К ужину: 3 ст.л. отварного риса, 50 г поджаренной куриной грудки
вместе с луком, помидорами, сельдереем, зеленым болгарским перцем, имбирем и
чесноком, бокал сухого вина.

Мужчинам к этому рациону нужно добавить в день дополнительно пару кусочков
хлеба из ржаной муки и 1 картофель в мундире. Калорийность суточного рациона
женщины - 1100 ккал, мужчины - 1300 ккал.