Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Фаршированные окорочка


Фаршированные окорочка

картинка

...или совсем лёгкий ужин))))
это мой первый пост, так сказать, дебют))
поэтому просьба сильно не пинать и тапками не забрасывать)))
итак, нам понадобится:

----------------------<cut>----------------------

- два окорочка;
— куриная печень(грамм 100);
— грибы (можно любые);
— майонез;
— горчица;
— чеснок;
— винный уксус(для маринада);
— специи (по вкусу).

картинка

из окорочков аккуратно вырезаем косточку.
куриное мясо вместе с печенью маринуем на полчаса. (маринад:
— винный уксус(чайная ложка);
— горчица(чайная ложка);
— оливковое масло (чайная ложка);
— специи (по вкусу);
— чеснок *(я использовал сушенный). )

картинка

пока курица и печень маринуется, нарезаем грибки .

картинка

смазываем форму растительным маслом (у меня было оливковое)

картинка

выкладываем первый окорочек

картинка

на мясо кладем печень

картинка

и сверху грибочки )))

картинка

накрываем вторым окорочком

картинка

...и скалываем зубочистками( кому нравится больше- можно перевязать ниткой)

картинка

смазываем смесью майонеза и карри (или чем другим, не принципиально :-) )

картинка
картинка

и в духовку! (у меня готовилось в печке-гриль 20-25 минут)
потом достаем вот такую вот красоту))))

картинка

картинка

украшаем свежими овощами и зеленью и вуаля! ))))
приятного аппетита !!! ))))

картинка

и спасибо за внимание ))))


В избранное