Сынуля наш решил побаловать семью горячей закуской ...
НАГАСАКИ ... но греческого происхождения.
----------------------<cut>----------------------
Сына повар научил. Грек. Еда хоть и горячая, но лёгкая и популярная ... в Греции.
Всё быстро и ... вы знаете, достаточно вкусно.
Итак.
Помидоры режем кубиками ...
лук надо резать полукольцами и ещё раз пополам ...
креветочки ...
чистим
масло растительное — уровень видите. раскаляем.
потом закладываем креветки и жарим. До полуготовности ...
лук. тоже припустить не полностью.
и закладываем помидоры ...
потушить перемешивая минуток с десяток, чтобы всё шкворчало и кипело.
режем вот такими кубиками ...
и вот в такую кипяще-шкворчащую массу, постоянно перемешиваемую, дабы не подгорало,
выкладываем Фетаксу вот так ...
и перемешивая, но нежно! доводим ещё минуток с пяток
ну вот и всё ... кушайте на здоровье ....
под рюмочку узо ... милое дело.
За сервировку не взыщите. Ребёнок всё делал сам ...
А вкус интересный ... очень.