Хочу
предложить вашему вниманию простое и вкусное (на мой взгляд!)
печенье.Тесто даётся как основа- остальное дело вкуса и фантазии. Сразу
предупрежу,что на фото всё в двойной порции.
Наполнитель подбирайте по вкусу. В моём случве сухие клюква и
клубника и шоколадные шарики.Тёртый миндаль(миндальная мука) я не
рекомендую---сильно "сушит" печенье. Но дроблёный подойдёт. Можно
добавить изюм, корицу, цукаты и т.д.
Включите разогревать духовку ло 180 С.
В это время смешиваем все ингридиенты вместе.
Должно получится мягкое песочное тесто.
На большой протвень расстилаем пергаментную бумагу,а теперь только
ловкость рук и никакого мошенничества. Формуем шарики небольшого размера
( приблизительно с чайную ложку).
Оставляем небольшие промежутки между печеньками.В процессе выпечки оно немного "разлезиться"
Ставим в духовку на 10 -15 минут (Время среднее.Всё зависит от вашей духовки.выпекать до золотисто-орехового цвета).
Достаём наши "медальки" из духовки и остужаем на решётке пару
секунд.Пергамент можно использовать повторно для следующей партии
печенек. В среднем выходит 12-15 печенюшек.
Готовое печенье можно украсить разогретым шоколадом или какао
порошком. Теперь нужно тодько заварить душистый чай и позвать гостей.
Всем приятного аппетита!!!
У меня сегодня дебют! Надеюсь вам понравится и пригодится мой рецепт!