Всем привет.
Хочу предложить вашему вниманию очень простой в приготовлении и вкусный
рецепт лосося.
----------------------<cut>----------------------
Понадобится:
Кило лосося.
Два зубка чеснока.
Имбирь ( приблизительно 2 сантиметра).
Небольшой пучок зелёного лука.
100 мл соевого соуса.
100 мл яблочного сока.
3 столовые ложки мёда.
Для маринада:
В небольшой кастрюле смешиваем соевый соус и сок, немного нагреваем и
растворяем мёд.
Добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь и мелко нарезанный
зелёный лук.
Любители остренького добавляют крошенный чили перец.
Лучше всего использовать апельсиновый сок, у меня под рукой не
оказалось. С яблочным и ананасовым тоже неплохо.
Заливаем рыбу маринадом и ставим на час в холодильник.
Запекаем в духовке 250 градусов, примерно 10 — 15 минут.
Пока рыба в духовке, в оставшийся маринад добавим 1 чайную ложку
крахмала и помешивая доведём до кипения.
Готовый лосось полить соусом , подавать с рисом или овощами.