Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Чешская пивная закуска - Пивни сыр
Чешская пивная закуска - Пивни сыр Для тех, кому плотно ужинать не хочется, а пятница требует обильного пивного употребления, предлагаю попробовать одну из классических закусок чехов под пиво — Пивной сыр. ----------------------<cut>---------------------- Впервые
это яство мы с супругой откушали в "Малостранской пивнице" в Праге
(эхх, давно это было), польстившись на его дешевизну, ибо в этом
заведении пиво подают по вполне вменяемым ценам, а еду — по исьцинна
туристическим. Но ЭТО стоило только 66 корун и подавалось на симпатишных
деревянных досках. Кстати, в оригинальный рецепт входит "европейская" горчица, т.е. совсем не острая, а кисленькая, но мы "усугубить" остроту феферонок такой же ядреной горчичкой, чтоб аж слезы на глаза наворачивались :)) (бедный желудок)  Собственно, ингридиенты даже перечислять не обязательно, но всё-же: сыр с благородной плесенью (или с голубой, типа Дор-Блю, или с белой, типа камамбер), порезаный репчатый лук, горчица, молотый черный и красный перцы горочкой, стручок жгучего перца, хлеб, и ПИВО :) ЗЫ Как это выглядело "ориджинал" в Праге:  100-процентная гарантия, что при виде такой тарелки сначало у вас
потекут слюнки, а потом потечет рекой и вкусное холодное пиво... :) |
| В избранное | ||
