[Будь-здоров! 2] Диета при камнях в желчном пузыре подразумевает определенный набор продуктов, исключающий все вредное. Но не каждый больной, придерживающийся стола No 5, может полностью отказаться от сладкого.
[Будь-здоров! 2] Диета при камнях в желчном пузыре подразумевает определенный набор продуктов, исключающий все вредное. Но не каждый больной, придерживающийся стола No 5, может полностью отказаться от сладкого.
приветствует Вас!
Диета при камнях в желчном пузыре подразумевает определенный
набор продуктов, исключающий все вредное. Но не каждый больной,
придерживающийся стола No 5, может полностью отказаться от сладкого.
Диета позволяет употребление натуральных сладостей в небольшом
количестве. Ежедневным десертом могут стать мармелад, меренга, пастила,
запеченные яблоки, фруктовое желе, кисели. Можно запивать чай вареньем
или медом, но в минимальном количестве.
Рекомендуется полностью исключить все кулинарные изделия из слоеного,
песочного теста. Запрещаются все торты, пирожные. Употребление в пищу
кондитерских изделий с добавлением какао, орехов, а также шоколада и
пирожных с кремом может вызвать желчнокаменный приступ, поэтому о них
стоит надолго забыть. К тому же современное кондитерское производство
использует кулинарные жиры (маргарин, пальмовое масло, масло ши),
являющиеся в большом количестве вредом для человеческого организма.
Напитки
Теперь стало понятно, какие продукты можно есть, но что же касается
напитков? Больным с камнями в желчном пузыре рекомендуется пить как
можно больше жидкости, но и здесь есть свои ограничения.
Разрешаются слабо заваренный черный чай, компоты и соки, разведенные
водой. Можно пить не кислые фруктовые морсы или кисели. Полностью
исключаются кофе (и даже его заменитель - цикорий), какао, зеленый чай,
каркаде, газированные напитки. Из народной медицины допустимо заваривать
Ромашку или Шиповник, хотя с последним нужно быть аккуратным (может
вызвать изжогу). Напитки должны быть теплыми, нельзя пить очень горячие
и ледяные жидкости.
Чай из Ромашки
Чай из Ромашки
Под запретом остается вся алкогольная продукция, включая
слабоалкогольные напитки. Даже сухое красное вино, рекомендуемое в целях
здоровья в нескольких граммах, можно позволить больным с проблемами с
желчным пузырем лишь в особых случаях. При этом обязательно нужно
прислушиваться к состоянию организма, чтобы в случае чего принять меры.
Основные принципы диеты No 5
Питаться следует часто, 5-6 раз в день, небольшими порциями, чтобы не
было застаивания желчи. При этом избегать переедания, так как это
нередко становится причиной обострения болезни.
В питании должно присутствовать достаточное количество углеводов и
белков, животные жиры следует ограничить.
Продукты с высоким содержанием холестерина, а именно животного
происхождения, лучше исключить.
Блюда рекомендуется готовить на пару, можно запекать, отваривать,
тушить. Исключить все жареное. Мясо лучше измельчать, делать протертые
блюда.
Основной ежедневный рацион должен состоять из овощей и фруктов.
Готовую пищу желательно употреблять теплой, исключив все холодное или
слишком горячее.
В день допустимо не более 10 г соли.
Ежедневно нужно стараться выпивать достаточно жидкости -- около 2
литров. Это необязательно должна быть питьевая вода, допускаются чаи,
компоты, кисели.
Самое главное, нужно помнить: разработанная диета для больных, имеющих
камни в желчном пузыре, не может быть кратковременной, это образ жизни,
которого нужно придерживаться постоянно, чтобы избежать осложнений в
здоровье.
Кто сказал, что вылечить тяжелые заболевания желчного пузыря невозможно?
