[Будь-здоров! 2] Какие продукты нельзя хранить в холодильнике
[Будь-здоров! 2] Какие продукты нельзя хранить в холодильнике
приветствует Вас!
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике
20:48, сегодня
Хранение пищи в холодильнике помогает ей дольше оставаться свежей, но не
следует держать абсолютно все продукты в холодильнике. Согласно
статистике, только один человек из пяти смотрит на этикетку, чтобы
узнать, где стоит хранить товар.
Поэтому предлагаем вам проверить, нет ли чего из этого списка в вашем
холодильнике.
Что таки стоит держать в холодильнике?
Яйца действительно лучше хранить в холодильнике. Бананы и сырой ананас
стоит держать в вазе с фруктами, а вот большинству других свежих фруктов
(в частности яблокам) и овощей холодильная камера поможет продержаться
свежими дольше.
Хлеб лучше оставить в хлебнице, поскольку в холодильнике он быстрее
зачерствеет.
Картофель и лук нужно хранить в прохладном темном месте, можно в
корзинке с овощами, а идеально -- в тканевой сумке. Исключение - зеленый
лук, который лучше положить в холодильник.
Соевый соус, кетчуп, горчицу, оливковое масло, соленые огурцы положите в
шкаф далеко от солнечного света.
Оливковое масло держите в шкафчике/Фото:Unsplash
Так как насчет томатов? Как лучше их хранить?
Наилучшая температура для хранения томатов - 12-20DGC. Холодный воздух
меняет химический состав помидоров, замедляя процессы, которые
способствуют наличию свежего аромата. В дополнение, холодный воздух
ускоряет процессы, вследствие которых помидоры становятся тусклыми. Но
если помидоры надо сохранить в течение длительного времени, другого
выхода, как холодильник, - нет.
В таком случае перед употреблением выньте помидоры из холодильника
заранее, примерно за день, и поместите их в тепло - пахучие вещества
снова начнут выделяться и томаты станут ароматными и вкусными.
