[Будь-здоров! 2] Вишня от бессонницы, малина от рака, а черника..
[Будь-здоров! 2] Вишня от бессонницы, малина от рака, а черника..
приветствует Вас!
Вишня от бессонницы, малина от рака, а черника..
Кто бы знал, что вишню надо есть на ночь, чтобы сладко спать!
Оказывается, это так. Ученые уверяют, что стакан вишни на ночь -- то, что
доктор прописал. А малину нужно поедать не только в виде варенья при
простуде. Более всего она полезна как профилактика ...опухолевых
заболеваний. Да и другие ягоды не отстают.Разберемся что почем и от чего?
Вишня и черешня
Это совершенно удивительные ягоды, в которых тоже много антоцианов. Они
придают ягодам красный, синий и фиолетовый цвета. Резонно поставить
вопрос, где их больше: в черешне или в вишне? Вишня полезнее сладкой
черешни: ее кислый и терпкий вкус тоже обусловлен полезными веществами --
в ней антоцианов в 2 раза больше. Вишня просто рекордсмен среди всех
ягод по их содержанию. Она прекрасно защищает сердце и сосуды,
препятствует развитию опухолей, диабета и ожирения. А заодно ослабляет
воспаление в суставах при артрите и подагре. Но и это еще не все! В
вишне много гормона, регулирующего наши биоритмы, -- мелатонина.
Известный специалист по мелатонину профессор Русел Рейтер из Техасского
университета рекомендует восстанавливать нормальные биоритмы организма
после долгих авиаперелетов, принимая стакан вишен примерно за час до
сна. Можно попробовать этот рецепт и всем, кто страдает от бессонницы.
Малина
По количеству эллагиновой кислоты эта ягода -- рекордсмен. Поэтому ученые
считают, что она может быть очень эффективна в профилактике многих видов
рака и даже играет существенную роль в уничтожении самой опухоли.
Конечно, у нее есть и противовирусные свойства. Как и во всех ягодах, в
малине масса антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы. Давно
известно, что она обладает жаропонижающим действием и поэтому часто
используется при простуде. Витаминов В1 и В2 в малине много, примерно
столько же, сколько и в черной смородине, витамина С -- меньше в 8 раз, а
пектина -- в 2 раза. Но это все равно немалые количества полезных веществ.
Клубника
Богата питательными веществами, среди которых витамин C, фолиевая
кислота, калий, мощнейшие антиоксиданты -- кверцетин, эллагиновая кислота
и флавоноиды. В число последних входят и антоцианы, которые,
препятствуют развитию гипертонии. Однако ягода полезна не только этим.
Есть все основания полагать, что клубника может быть эффективна не
только при раке пищевода, но и при самых разных злокачественных
опухолях. В первую очередь это связано с большими дозами эллагиновой
кислоты, обладающей противораковым действием. К тому же это вещество
активно против многих вирусов, включая возбудителей герпеса и вируса
папилломы человека. В исследованиях было доказано, что клубника снижает
вредный холестерин в крови у полных мужчин и женщин.
Смородина
100 г черной смородины содержат 200 мг витамина С, то есть больше трех
дневных норм. Но это далеко не единственное ее достоинство. В таком же
количестве смородины содержится 25-30% дневной нормы витаминов В1 и В2.
В ней масса антиоксидантов, включая и антоцианы, препятствующие развитию
рака и болезней сердца. Смородина, как и клюква, предотвращает развитие
инфекций мочевыводящих путей, помогает сохранять память в зрелом
возрасте и препятствует старению. Она -- чемпион по содержанию пектина.
Это вещество предотвращает усвоение вредного холестерина и выводит из
организма токсины и тяжелые металлы, а также обладает противораковым
действием. А вот красная смородина -- бледная тень своей черной
родственницы, ведь полезных веществ в ней меньше в 3-4 раза, а витамина
С -- в 8 раз
Черника
Лидер среди ягод по полезности. О ее противораковых свойствах вы уже
знаете. Но черника необходима и сердечникам: недавно в ней обнаружили
вещество, близкое по составу к так называемым фибратам -- лекарствам,
снижающим плохой холестерин и повышающим хороший. Предупреждает
образование тромбов. Улучшает зрение, снимает усталость глаз.
