Кулинарные рецептики Салат Изумрудная шапка
Кулинарные рецептики Салат Изумрудная шапка Выпуск 249 Состав: 3 куриных филе отварных (можно отварное мясо) 100 гр. рубленных орехов 200 гр. сыра майонез 5 вареных яиц виноград для украшения соль специи Способ приготовления: Филе курицы или мясо нарезаем, солим, обжариваем с малым количеством посол. масла (чтобы не было очень жирным. Укладываем слоями: кусочки курицы или мяса сыр (трем не средней терке) яйца (трем на средне терке) майонез Слои повторяем. Сверху посыпаем орехами. Виноград разрезаем на две ...
Кулинарные рецептики Салат Рыбка
Кулинарные рецептики Салат Рыбка Выпуск 248 Состав: 1 ст. риса 300-400 гр. любого рыбного филе 300 гр. шампиньонов 250 гр. майонеза 4 луковицы 2 ст.л. муки 0,5 ст. раст. масла листья салата соль перец Способ приготовления: Рыбное филе нарезаем небольшими брусочками, солим, перчим, обваливаем в муке, обжариваем на растительном масле. Выкладываем жареное филе на бумажные салфетки. Лук нарезаем кольцами, обжариваем. Грибы тоже обжариваем. Лук и грибы охлаждаем. На дно тарелки выкладываем листья салата. На сал...
Кулинарные рецептики Утка, фаршированная фруктами и капустой
Кулинарные рецептики Утка, фаршированная фруктами и капустой Выпуск 247 Состав: 1 утка 200 гр. кураги 0,5 кг кислых яблок 200 гр. чернослива 0,5 кг квашеной капусты 3 ст.л. меда соль перец Маринад: 1 л яблочного сока 0,5 л сухого кранного вина 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 морковь 2 ст.л. горчицы лавровый лист Способ приготовления: Делаем маринад. Нарезаем лук, морковь трем на терке, измельчаем чеснок, добавляем сок, вино, горчицу, лавровый лист. Все перемешиваем. Утку натираем солью и перцем. Заливаем ут...