Доброго здоровья всем читающим!

9 мифов о питании

9 мифов о питании

Пальмовое масло очень вредное, глутамат натрия вызывает привыкание, а
картофель и вовсе подлежит изгнанию из рациона - изо дня в день мы слышим
эти, казалось

бы, простые истины.

В латте меньше кофеина, чем в эспрессо

Многие уверены, что именно в эспрессо больше всего кофеина. В заблуждение
вводит его насыщенный вкус, однако он никак не влияет на <крепость> напитка,

равно как и добавление молока или сахара. На самом деле содержание кофеина в
латте, капучино и эспрессо абсолютно одинаковое и зависит лишь от сорта и

купажа кофе.

Фрукты и сладости - только на десерт

Диетологи в корне не согласны с этой устоявшейся традицией. Фрукты
рекомендуется есть на завтрак или в качестве перекусов днем. А вот сладости
можно себе

позволить только утром: в первой половине дня пара долек шоколада не вызовет
резкого скачка инсулина. После обеда от употребления сахара и кондитерских

изделий лучше воздержаться.

Глутамат натрия опасен для здоровья

Е621, или, языком науки, мононатриевая соль глутаминовой кислоты - одна из
самых распространенных пищевых добавок в мире. Ее формулу вывели в Японии. В

1908 году химик Икэда Кикунаэ получил глутамат натрия из водорослей и
охарактеризовал его вкус как <умами> (аппетитный). На самом деле это
вещество содержится

в большинстве натуральных продуктов: от перца до томатов. Оно заставляет
более интенсивно работать вкусовые рецепторы нашего языка, чем и пользуются
производители.

Главная опасность пищи, в которую искусственно добавляют Е621, заключается в
банальном риске переедания.

Черный хлеб полезнее белого

Многие уверены, что изделия из белой муки строго противопоказаны желающим
похудеть: им следует сделать выбор в пользу выпечки из ржаной муки. Однако
калорийность

черной и белой буханки почти одинаковы, а потому набрать вес можно, налегая
на любой сорт хлеба. Самое главное отличие - в муке. Черный хлеб печется из

ржаной муки, в нем содержится больше пищевых волокон, поэтому он более
предпочтителен с точки зрения обмена веществ. С другой стороны, пшеничный
хлеб более

пористый и легче переваривается, поэтому при некоторых заболеваниях ЖКТ
лучше употреблять в пищу именно его.

Гранола - лучший перекус

Популярный американский снек успел завоевать любовь приверженцев правильного
питания во всем мире. Запеченная овсяная крупа, орехи, мед - гранола
действительно

считается одним их самых питательных перекусов. Однако в погоне за снижением
калорийности производители часто добавляют в состав продукта искусственные

подсластители. Они провоцируют повышенный аппетит, и мы незаметно для себя
съедаем больше, чем нужно.

Оливковое масло полезнее подсолнечного, так как ускоряет обмен веществ

Специалисты уверяют, что полезны все растительные масла, но в ограниченном
количестве - не более 30 г в день. В них содержатся ненасыщенные жирные
кислоты,

которые улучшают холестериновый обмен. Это может служить хорошей
профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Тростниковый сахар полезен

В нем действительно много полезных микроэлементов, но их содержание
незначительно. Вряд ли кто-то готов съесть 2 кг сахара ради суточной нормы
калия. Главным

преимуществом тростникового сахара является то, что его можно употреблять в
пищу нерафинированным. Польза этого продукта вызывает у диетологов множество

споров, ведь в нем содержится 97 % сахарозы, а его калорийность составляет
почти 387 ккал на 100 г.

Макароны и картофель вредят фигуре

Все не так страшно, как кажется. В клубнях картофеля содержатся калий,
магний и железо. Нужно лишь учитывать некоторые нюансы. Калорийность 100 г
печеного

картофеля составляет 80 ккал, а вот картофель фри при том же весе <потянет>
аж на 317 ккал. При этом, если добавить к нему соус, калорийность резко
возрастет.

С макаронами все несколько сложнее. В 100 г обычной вермишели примерно 114
ккал. Калорийность макаронных изделий из твердых сортов пшеницы составит 230

ккал. Однако паста из твердых сортов пшеницы содержит много полезных
питательных веществ и клетчатки, меньше крахмалов и жиров, а вот

advert

обычные макароны - лишь пустые калории.

Пальмовое масло вредное

Репутацию этому тропическому маслу подмочило высокое содержание
пальмитиновой кислоты, которая способствует увеличению количества так
называемого плохого

холестерина. Однако в нем же присутствует и олеиновая кислота,
нейтрализующая возможный вред пальмитиновой, и в конечном итоге пальмовое
масло не влияет

на метаболизм холестерина. Ярко-оранжевое пальмовое масло extra virgin -
источник ненасыщенных жирных кислот и бета-каротина. Основная проблема
заключается

в том, что недобросовестные производители часто добавляют в продукты дешевое
пальмовое масло вместо более дорогих ингредиентов, обманывая покупателя.

AdMe.ru удалось развенчать какой-либо миф из тех, в которые вы верили? В
мире существует еще немало продуктов, которые незаслуженно пользуются дурной
славой,

расскажите нам о них!

Оригинал

AdMe.ru

Доброго здоровья всем читающим!

Когда-то я хотела быть хорошей

Когда-то я хотела быть хорошей

Я мечтала всем нравиться, я жила для того, чтобы заслужить одобрение и
любовь окружающих.

Теперь я так больше не хочу. В первую очередь я хочу нравиться самой себе,
жить в мире и гармонии со своими глубинными ценностями. Да, это неудобно для

окружающих - но это оправданная цена за право быть самой собой.

Когда-то я хотела получать благодарность. Я делала все для всех, мне стыдно
было сказать нет или взять за это деньги.

Как же можно?

Теперь я четко следую своим ощущениям и уважаю собственные границы. Да,
может быть это эгоистично, но я скорее пойду на запланированный маникюр, чем
буду

делать что-то за кого-то, что он может сделать сам, просто не хочет
поднимать свою пятую точку.

Здесь есть исключения. Но они тоже осознанные. Если я делаю что-то для
кого-то - то это не из страха, а из любви. Это мой выбор.

Когда-то я считала, что стыдно жить лучше других и если тебе живется чуть
полегче - то однозначно твой тяжкий крест и прямая обязанность сделать
счастливыми

других. Отдать все деньги тому, кому тяжелее. Раздать одежду, которая еще
нужна мне самой. Уступить вещь, которая мне нравится. Не просить ничего,
Отказываться

от того, что мне предлагают. В моем тогдашнем списке желаний наверное
процентов 70 были про <мир во всем мире>. Почему так? Подсознательно я ждала
компенсации

со стороны окружающих, мира, Бога:

Я такая хорошая, я ничего не прошу для себя. Значит мне должны дать больше
других, ведь я это заслужила.

Сейчас я имею наглость перестать стесняться своих желаний. Озвучиваю себе и
окружающим свои истинные потребности. Если мне что-либо дают я не чувствую

себя обязанной. Я принимаю. С искренней благодарностью.

Мне надоело притворяться в первую очередь перед самой собой, что все
материальное мне чуждо. Это не так. Я очень хочу жить красиво, комфортно,
окружать

себе прекрасными ценными вещами и не думать, что лучше сегодня к обеду взять
те продукты, которые со скидкой.

Мне надоело выстраивать шикарный фасад, и тратить огромные силы на его
поддержание. Некоторые думают, что моя жизнь идеальна - это совсем не так. Я
такой

же живой человек, у меня есть чувства, меня многое задевает, я страдаю,
плачу и не сплю по ночам:

Когда-то я оправдывалась за все то, что имею в жизни, говорила, что мне
просто повезло. Сейчас это не так. Теперь я точно знаю, что это результат
моего

осознанного выбора. И только я одна знаю, сколько усилий пришлось приложить,
и внешних и тем более внутренних, чтобы к этому придти:. Я больше не
позволяю

себе или кому-то еще обесценивать мои результаты. Это моя жизнь и она мне
нравится именно такой, как она есть.

Когда-то я хотела всех спасти, <догнать и сделать счастливыми>. Сейчас я
понимаю, что перемены - это дискомфортный и достаточно болезненный процесс и
каждый

решает сам для себя, готов он к этому или нет. И никто не обязан меняться
лишь для того, чтобы это было более комфортно для меня, чтобы мне не было
стыдно

за свое счастье и благополучие. Если их выбор продолжать быть несчастными -
я принимаю его. Но для себя я выбираю другое.

Когда-то я имела привычку терпеть. Потерпи еще немного - заставь себя,
сделай так, как тебе неприятно. Ведь все так делают, ты что, какая-то
особенная?

Теперь я смело говорю: со мной так нельзя! В первую очередь мне самой.

Когда-то я не давала себе право на ошибку, очутиться в глупой, дискомфортный
ситуации, сморозить что-то не то, высказать свои мысли невпопад было страшно

для меня. Теперь я учусь давать себе право прожить и такой опыт. Не
ошибается только тот, кто спит.

Раньше я боялась разрывов отношений и предпочитала сохранять связи везде,
где это только возможно. Это было утомительно, требовало очень много времени

и душевных сил. Теперь я научилась давать людям свободу. Даже если для меня
это очень больно. Если они чувствуют, что им не комфортно идти дальше со
мной

- это их выбор. И я его уважаю, какие бы страдания мне это не причиняло. И
это один из самых трудных для меня жизненных уроков.

Когда-то я изо всех сил хотела заслужить одобрение родителей, что-то им
доказать, чтобы они могли гордиться мною. Сейчас я понимаю, что родители -
это

такие же живые люди как и я, со своими сильными сторонами, болевыми точками
и непростым жизненным опытом. И я понимаю, что как-бы я это не воспринимала,

они хотят мне только счастья. Это право на счастье не надо заслуживать - оно
со мной, принадлежит мне уже по праву рождения. И я уверена, что родители

дали мне самое лучшее, ровно столько, сколько смогли, и даже больше. Раньше
я ждала от родителей признания. Теперь я чувствую к ним благодарность.

Раньше я считала, что любые отношения должны развиваться по моему сценарию.
Ведь я все знаю лучше всех, и поэтому имею право все контролировать.

Теперь знаю, что это не так. Теперь я понимаю, что залог счастливых
отношений - это уважение друг к другу и к внутренней свободе партнера. Это
трудно и

страшно вначале, зато все более прекрасно, как только ты отпускаешь свою
железную хватку. И с удивлением видишь в партнере не просто статиста для
своего

сценария, но отдельную прекрасную Личность, которая с каждым днем
развивается, расцветает и на твоих глазах становится все прекраснее и более
глубокой.

Раньше я хотела быть правильной. Я считала, что выполнение некого свод
правил - это то, что послужит мне страховкой от всех бед и несправедливостей
мира,

что со мной ничего тогда не случится плохого. Теперь я понимаю, что это не
так. В жизни всегда бывают уроки, испытания. И, если правильно их проходить,

они превращаются в мой ресурс.

Раньше я хотела, чтобы меня хорошо оценивали, постоянно

advert

давали положительную обратную связь, хвалили, ставили пятерки. Теперь сама
учусь чувствовать и осознавать свою внутреннюю ценность - независимо от
внешних

обстоятельств:

Раньше я считала, что чтобы быть успешной, мне все время надо что-то
достигать. Теперь я предпочитаю быть счастливой, поддерживая определенное
состояние.

Раньше меня очень заботило, как я выгляжу глазами других людей. Теперь я
концентрируюсь на том, насколько я принимаю и люблю себя сама.

Раньше я хотела быть хорошей. Теперь я хочу быть живой, немножко истеричной,
немножко <с тараканами>, местами слишком активной, а местами - ленивой,
грубоватой

и чуть-чуть суровой и резкой, иногда - блестящей и любующейся самой собой,
иногда унылой и растерянной:

Я хочу не казаться, а БЫТЬ. Каждый день быть живой, счастливой и настоящей:

Автор -

Тамара Архипова>

Доброго здоровья всем читающим!

Главное послание 2019 года

Главное послание 2019 года

Год Желтой Земляной Свиньи - очень важный. Он завершает 12-летний цикл
восточного календаря. А значит, время, чтобы подводить итоги и закладывать
фундамент

на будущие свершения, расставаться с теми, с кем вы не можете продолжить
путь, и мириться с теми, без кого вы не мыслите жизни.

Сегодня эксперты подготовили для вас необычный прогноз. Вы узнаете, на что
конкретно следует направить свою энергию вашему знаку зодиака.

Послание для каждого знака зодиака

Овнов ждет настоящее пылкое чувство. Только вот вы не просто произведете
прекрасное впечатление на любимого человека, но и успеете его безнадежно
испортить,

если не пересмотрите свой подход к отношениям.

От Тельцов год ждет решительности. Вы можете наконец-то обрести дело,
которое будет кормить вас всю жизнь, встретить людей, с которыми свяжете
Судьбу.

Но только если сумеете выйти из зоны комфорта.

Близнецы будут столь успешны в работе, что забудут обо всем. Но у этой
медали есть оборотная сторона: в погоне за длинным рублем можно растерять
друзей

и даже членов семьи.

Рак - любитель пятиться назад. И наконец-то от него все отстанут. Только вот
окажется, что долгожданное одиночество не принесет счастья. Вам важно
постараться

уберечь отношения.

Активный Лев должен научиться распределять силы. Будет так много всего и
сразу, что возникнет ощущение, будто вы пытаетесь удержать в руках
расползающуюся

ткань. Новые возможности - это прекрасно, но сосредоточьтесь на главном.

Девам пора подвести итоги и провести работу над ошибками. Что вы посеяли,
тот урожай и будете собирать. Но важно помнить, что в этом году вы готовите
и

новое поле для деятельности.

Весам важно разглядеть новые горизонты. Их будет немало, но вы так
стремитесь к стабильности, что страх перемен может стать главным
препятствием на пути

к счастью.

Скорпионов ждут кардинальные перемены в личной жизни, в бизнесе, возможно,
даже переезд в другую страну. Есть искушение отправиться в новый путь
налегке,

но, действуя неразумно,

advert

вы можете погрязнуть под руинами прошлого.

Стрелец, любовь нечаянно нагрянет. У Стрельцов проснутся чувства к человеку,
которого они уже давно знают, с которым, возможно, его уже когда-то
связывали

отношения. И ведь окажется, что в одну реку запросто можно войти дважды.

Козероги не слишком любят сюрпризы. А перемены их уже заждались. Важно не
бояться, потому что многие из них будут со знаком плюс. А от тех, что со
знаком

минус, если правильно подготовиться, можно и подстраховаться.

Водолеям нужно освоить принципы командной игры. В этом году один в поле не
воин. Если вы слишком будете стремиться к самостоятельности, то можете
остаться

в одиночестве.

Фортуна на стороне Рыб, все им будет по плечу, если они достаточно времени
уделят своему здоровью. Надо помнить, что здоровый дух может быть только в
здоровом

теле.

Оригинал

Гороскоп от лучших астрологов Astro7

Доброго здоровья всем читающим!

В чем польза составления списков

В чем польза составления списков

В конце года мы пишем планы на будущее, подводим итоги. Что делает
to-do-лист эффективным инструментом для задач любого объема и сложности?

Ежедневно большинство из нас сталкивается с потоком дел, которые должны быть
выполнены. Рискуя утонуть под гнетом задач и упустить что-нибудь важное мы

рано или поздно приходим к выводу: to-do-лист -- решение проблемы. Веками
проверенный формат прекрасен в своей простоте: определяем задачи, записываем
в

порядке срочности реализации, а затем исключаем по мере выполнения.

Британский психолог и автор нескольких книг Дэвид Коэн уверен, что списки
вовсе не пунктик озабоченных порядком персон, а универсальный инструмент в
борьбе

за продуктивность и организованность. Причем желательно записанные на
бумаге, а еще лучше -- в особом блокноте или дневнике, поскольку их надо
постоянно

контролировать, ради собственной пользы.

Коэн признается в любви к спискам по трем причинам: они снижают беспокойство
по поводу чрезмерной загрузки, дают четкий план, которого удобно
придерживаться,

и являются убедительным доказательством того, что вы немало успеваете в
жизни.

Списки -- это своеобразная навигация для человеческого мозга в хроническом
цейтноте XXI века. О том, что наш ум эффективнее работает, опираясь на
простые

ориентиры, ученые догадались уже давно. Советский психолог Блюма Зейгарник,
одна из основательниц экспериментальной патопсихологии, была среди первых,

кто заметил одержимость мозга насущными задачами, открыв так называемый
<<эффект Зейгарник>>.

Суть в том, что мы помним то, что еще не сделано (или не доделано) лучше,
чем-то, что уже сделали. В трактовке Википедии: <<незавершенные действия
запоминаются

лучше, чем завершенные>>. Как только дело сделано, мозг стирает задачу из
оперативной памяти.

Одним из базовых исследований был опрос официантов, которые отлично помнили
заказы до подачи блюд, а потом забывали, кто просил стейк, а кто -- суп.

Впрочем, некоторые свободолюбивые (или просто ленивые) личности отрицают
идею списков, объясняя свою точку зрения тем, что все эти номера и галочки
мешают

гибкости графика и убивают творчество. Эксперт по тайм-менеджменту Дэвид
Аллен, ставший культовой фигурой после выхода его книги <<Дело сделано:
искусство

продуктивности без стресса>> (<<Getting Things Done: The Art of Stress-Free
Productivity>>), убежден, что такие характеристики ошибочны.

Аллен считает, что с любой загрузкой гораздо проще справиться, имея четкий
график и пошаговый план действий. Спонтанные пометки на ладошке не избавят
от

упущений.Кроме того, недостаточно написать <<банк>> или <<мама>> на ярком
стикере Post-it, чтобы <<вспомнить все>> в считанные секунды -- мозгу нужно
больше деталей.

Email, оплата, визит или телефонный звонок -- кому, когда, с какой целью?
Если ваш список дел не ясен с первого взгляда, задачи рискуют оказаться
невыполненными

и наверняка не будут расставлены по приоритетам, что тоже крайне важно.

Детали не единственный фактор. Если вы хотите выстроить работоспособное
расписание на день, надо также иметь представление сколько и на что времени
потребуется.

Помимо прочего, это означает объективное понимание личных слабостей, которые
способны отвлечь от дел -- включая побеги в социальные сети и прочие мелочи,

к которым вы восприимчивы. Уточняем -- не ради самокритики (час в инстаграме
-- на здоровье), а для четкого понимания реальности.

И напоследок -- ловушка, в которую легко угодить, акцентируясь на списках
глобальных проектов, вроде <<Написать роман>> или <<Переехать в Москву>>.

To-do-листы работают куда эффективнее, если разбить ваш грандиозный план на
составляющие. <<Написать роман>> -- довольно-таки монументальная задача, а
вот

<<набросать план первой главы романа>> имеет гораздо больше шансов на успех.

Таким образом, списки помогают организованнее, продуктивнее и эффективнее
решать насущные задачи, и как бонус -- берегут наше психическое здоровье и
повышают

самооценку. Ниже -- пять основных преимуществ, чтобы окончательно поверить в
их волшебную силу.

Итак, списки нужны, чтобы...

Ничего не забыть

Как выяснилось, мозг гораздо эффективнее задействует память, ориентируясь на
понятную систему. Неважно, планируете вы отпуск или готовитесь к важному
проекту:

если напишете список, подробно обдумав все шаги, которые помогут выполнить
задачу, то почувствуете, что готовы к ее решению.

Расставлять приоритеты

Порядок списка гарантирует, что вы сосредоточитесь на наиболее важных вещах,
не соблазняясь начать с того, что легче сделать. Что приятно, со временем

вы обнаружите, что в продуктивном распорядке дня образуется больше времени,
чтобы успевать делать то, что вам нравится.

Координировать задачи

Во-первых, список дел поможет избежать повторений. Во-вторых, не забывайте,
что всякий раз, начиная новое дело и переключаясь на другое, вы тратите
дополнительные

минуты. Экономьте время, выполняя блоки схожих задач: совершить все звонки,
ответить на все мейлы, оплатить все счета и т.д. Что

advert

останется незавершенным в конце дня, может быть перенесено на завтра, когда
вы отсортируете невыполненные пункты.

Уменьшить тревогу

Сколько раз вы повторяли: <<У меня миллион дел, как все это успеть?!>>
To-do-лист поможет избавиться от этого бессмысленного заклятия и ослабит
панику. Действуя

последовательно, шаг за шагом вы справитесь с казалось бы невыполнимой кучей
дел и понизите уровень стресса.

Отслеживать прогресс

??Поставив галочки на всех реализованных задачах, вы почувствуете
удивительное чувство выполненного долга напополам с радостью, сопутствующей
выбросу гормона

удовольствия -- дофамина. Сохраните это ощущение -- в следующий раз,
вспомнив его, вы быстрее вдохновитесь на реализацию дел из списка, а
бодрящий импульс

приподнятой самооценки поможет поддержать мотивацию.

Оригинал

ELLE