[friend] статья - о докторской колбасе
Соя по имени колбаса
В нашей новой рубрике "Подделки и время" мы уже писали о фальшивых лекарствах
и картинах. Сегодняшняя героиня "подделочного сериала" - докторская колбаса.
НА ДНЯХ нежно любимой россиянами докторской колбасе исполнилось 70 лет. В 1936
г. её изобретали по приказу Сталина - "для поправки здоровья лиц, пострадавших
от произвола царского режима", кропотливо и вдохновенно. Как и всё советское,
докторская должна была стать лучшей колбасой в мире и, похоже, действительно
таковой стала. Ведь для её производства использовалось мясо только высшего и
первого сортов, без жил и жира, а добавок в ней содержалось всего четыре процента
и исключительно натурального происхождения: яйца, сухое молоко, соль и приправы.
Если бы болезные жертвы царского режима приобрели палку докторской в
наше с вами время, здоровье их определённо расшаталось бы ещё больше. Ведь чуть
ли не в половине продающихся в современных магазинах вариаций на тему "колбаса
докторская" эксперты регулярно находят до 50 процентов крахмала и соевого белка.
После одной из первых публикаций "АиФ" о подделках наша читательница из Екатеринбурга
Нина Гриценкова прислала такое письмо: "В магазине возле дома я купила
килограмм любимой докторской по цене 90 рублей за кило. Не удержалась, откусила
от батона прямо по дороге, как в детстве, и ужасно расстроилась. На вкус
колбаса напоминала солёную туалетную бумагу. Через день на срезе проступили голубоватые
пятна. Попробовала пожарить внукам яичницу с этой злополучной колбасой.
Не поверите - она расползлась по сковородке и разве что пузырями не пошла. Я
даже расплакалась от обиды".
Казалось бы, невиннейшая вещь - подделка колбасы.
Вот только пенсия у нашей читательницы Нины Гриценковой - 1600 рублей, и на копейки,
остающиеся после коммунальных платежей, покупки лекарств и конфет внукам,
много не купишь.
Эксперты "АиФ" советуют: при выборе докторской колбасы обратите внимание на то,
что качественное изделие НЕ МОЖЕТ стоить дешевле 140 рублей (средняя розничная
цена по ГОСТу от 170 до 200 рублей). Насторожитесь, если к привычному названию
"докторская" добавлена какая-нибудь странная приписка вроде "самая настоящая"
и пр.
А лучше выберите один любимый сорт - и доверяйте только ему, не соблазняясь дешёвыми
подделками с похожими названиями.
Анна УЛЬЯНОВА
With all the best wishes
Olga
--
Выпуск 1260
Количество подписчиков: 73
Послать письмо модератору:
science.health.illnesshelp-owner@subscribe.ru
