Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Кальмары с помидорами и молодой картошкой.


Кальмары с помидорами и молодой картошкой.

картинка


Не совсем быстро, но очень просто и вкусно...
----------------------<cut>----------------------

Для приготовления этого блюда нам понадобятся щупальца кальмаров, или маленькие осьминожки — 0.5 кг.

картинка


Обжарим их в небольшом количестве оливкового масла до образования румяной корочки, и уберём в сторону.

картинка


Из овощей возьмем:

картинка


3 спелых помидора.
Штук 5 маленьких молодых картофелин.
Одна средняя луковица.
Один черешок сельдерея.
4 зубка чеснока.
Два запечённых красных сладких перца.

Нарежем лук, сельдерей и чеснок.

картинка


Обжарим до прозрачности в той же сковороде, где жарились кальмары.

Нарежем помидоры и сладкий перец.

картинка


Вернём кальмаров в сковороду, добавим помидоры и сладкий перец.

картинка

Приправы:

картинка


Два лавровых листика.
1 ч. ложка соли.
1 ст. ложка сладкой паприки.
0.5 ч. ложки молотого чёрного перца.

Добавим все специи , хорошенько перемешаем, прикроем крышкой, и потушим минут 10 на среднем огне.

картинка

Теперь нарежем картошку примерно так:

картинка


Добавим в сковороду и перемешаем.

картинка


Тушим под крышкой на слабом огне есчё минут 25, периодически помешивая, по меpе надобности подливать по чуть- чуть воды.

В итоге получаем такое симпатичное блюдо.

картинка


Приятного аппетита!!!

В избранное