Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Да какая же это лазанья?!
Да какая же это лазанья?! «- Да какая ж это лазанья!? – Возмутился, было, Дон Чико… Но, отправив первый кусочек в рот он успокоился: – Нет, все таки это не лазанья, но, вкусно, да простит меня святой Франциск…» ----------------------<cut>---------------------- Скажу честно и откровенно, что о лазанье я вспомнил только тогда, когда что-либо поправить было поздно, поэтому получилось не совсем аутентичное блюдо, но, не менее вкусное. И так… Прилетев в 4 утра из заморских стран я, с сожалением, обнаружил, что в округе не осталось ни одного приличного круглосуточного магазина. Поскольку кушать хотелось сильно, то прошерстив холодильник, возникла идея приготовить запеканку с тестом и фаршем. В холодильнике были обнаружены следующие продукты:  1. Мясной фарш – 200 гр. Замороженный фарш и грибы отправил на разморозку в микроволновку, а пока они оттаивали, замесил тесто из яиц и муки, и оставил его до лучших времен. Когда фарш оттаял, вбил в него одно яйцо, добавил соли, перца да травок (прованских) . После, потер сыр, и, посчитав, что лучшие времена настали, вернулся к тесту, раскатал его в сочни  и с помощью ножа придал ему нужные формы  Далее, подготавливаем формочку для запекания, предварительно смазав ее оливковым (растительным, кукурузным и пр.) маслом  отвариваем в подсоленой воде пласты теста  и выкладываем их в форму  На слой теста выкладываем слоями начинку: фарш  порезанные помидорчики  и посыпаем тертым сыром  Накрываем все следующим пластом теста, и повторяем процедуру. В результате, получаем что-то вроде этого  И отправляем эту красоту в духовку на 30 минут при 200 градусах. Пока блюдо запекалось, я приготовил соус «А-ля Бешамель» добавив в него грибочков и острой паприки  Между тем, подоспела и наша лазанья  Все за стол!  Приятного аппетита, друзья! |
| В избранное | ||
