[Будь-здоров! 2] Самые лекарственные специи
[Будь-здоров! 2] Самые лекарственные специи
приветствует Вас!
Самые лекарственные специи
Пряности - действенные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже
онкологическими заболеваниями
Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти
вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов,
вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих
бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных
заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй
антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.
1. Антихолестериновый эффект.
Особенно выражен у куркумы и корицы.
2. Борются с простудой.
Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим
эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В
результате человек выздоравливает быстрее.
3. Помогают похудеть.
Даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают
аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в
них капсаицин быстро вызывает ощущение сытости - в результате человек
съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23%
и тормозит развитие жировых клеток.
4. Нормализуют гормональный фон, усиливают желание.
Шафран благотворно влияет на женскую репродуктивную систему, в
частности, нормализует гормональный фон. Известны случаи, когда приём
2-3 пестиков шафрана при преждевременном климаксе способствовал
восстановлению цикла. Среди специй много афродизиаков. Мускатный орех не
зря называют женской, а базилик мужской специями - содержащиеся в них
эфирные масла стимулируют работу желёз внутренней секреции. Летучие
ферменты, содержащиеся в ванили, воздействуют на центральную нервную
систему.
5. Спасают от рака.
Антиоксиданты специй активно борются с канцерогенами. Из куркумы было
выделено вещество, блокирующее биохимические процессы, приводящие к
развитию опухолей шеи и головы. А из хрена - молекула, способная
разрушать раковые клетки.
* Лавровый лист.
Улучшает пищеварительные процессы, работу сердца, повышает аппетит,
используется при обострении артрита, кожных болезней. Обладает
мочегонным и дезинфицирующим действием. Ингаляции с лавровым эфирным
маслом рекомендуются при инфекциях дыхательных путей. Лавровое масло -
признанное средство от гайморита.
Запрещён приём во время беременности.
* Хрен.
Мощное средство для усиления секреции пищеварительных желёз. Обладает
выраженным мочегонным действием - применяется для лечения воспалений
мочевыводящих каналов, при почечнокаменной болезни, цистите, подагре и
ревматизме. Припарки из свежего хрена применяют при обморожении, лицевой
невралгии и ревматизме суставов.
* Имбирь.
Помогает при тошноте любого происхождения. Облегчает приступы мигрени
и артрита, стимулирует иммунитет. Признанное лекарство при простуде и
кашле. Восстанавливает защитные силы организма. Японцы считают, что
имбирь обладает противоглистным действием.
* Шафран.
Способствует выработке серотонина - гормона радости, поэтому обладает
психотропным действием, избавляя от боли и депрессии. Улучшает
пищеварение, очищает лимфу, почки и печень, снимает судороги, удаляет
застои крови в сосудах, улучшает цвет лица и повышает потенцию.
* Корица.
Ежедневное употребление 1 ч. ложки корицы снижает уровень сахара и
<<вредного>> холестерина в крови, нормализует артериальное давление.
Обладает антимикробными свойствами, помогает дольше сохранять продукты в
домашних условиях.
* Гвоздика.
Гвоздичное масло - сильнейший антисептик. В период эпидемий ОРВИ его
рекомендуют использовать для ароматерапии. Гвоздика оказывает
анестезирующее действие при зубной боли, облегчает дыхание при
заболевании дыхательных путей.
