[Будь-здоров! 2] Рецепт - Диетический домашний сыр
[Будь-здоров! 2] Рецепт - Диетический домашний сыр
приветствует Вас!
В течение последних месяцев я активно готовлю домашний сыр. Сыр этот
получается очень диетическим, маложирным (до 5%, чаще всего около 3-4%),
натуральным
и просто вкусным! Вы можете взять для него на своё усмотрение
обезжиренное молоко или же пожирнее, полностью залить творог молоком или
же сделать как я
- 50% воды и 50% молока. Но! Творог берите обязательно нежирный, это
важно! Такой творог лучше плавится. Добавки к домашнему сыру тоже можете
делать на
свой вкус. Полёт фантазии ничем не ограничен :) Я, например, в последний
раз сделала домашний сыр с зеленью и грецкими орехами.
Ингредиенты
список из 8 элементов
*700 гр. обезжиренного творога
*350 гр. молока
*350 гр. кипятка
*1/2 ч.л. соды
*Щепотка соли (на ваш вкус)
*1 яйцо
*Специи (травы к салатам) - по желанию
*5 гр. грецких орехов (примерно 1 ч.л. с горкой) - по желанию
конец списка
Способ приготовления
список из 8 элементов
*Творог выложите в кастрюлю и залейте молоком+кипятком. Разомните ложкой.
*Доведите до кипения, по желанию положите добавки (зелень, орехи и
т.п.), кипятите на среднем огне около 15-20 минут.
*Откиньте творог на сито и дайте ему стечь около 3 минут.
*Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или любую посуду с
толстым дном (если покрытие не антипригарное, отмыть посуду будет
сложнее). Выложите
откинутый творог.
*Равномерно посыпьте творог содой и солью. Активно перемешивайте,
начнется реакция, кислота творога погасится.
*Разбейте в массу сырое яйцо и активно мешайте до загустения. Яйцо
свяжет творог.
*Выложите сыр в любую форму или посуду, остудите в холодильнике.
*Диетический домашний сыр готов!
Ваше здоровье! Дамы и господа!
Эта статья о нетрадиционной медицине несут информативный, популярный,
стиль, но ни как не рекомендательный. Прежде чем Вы захотите
воспользоваться одним из
рецептов, настоятельно рекомендую Вам обратится к Вашему лечащему врачу
за консультацией и вместе со специалистом подобрать, что Вам подойдёт.
Не занимайтесь
самолечением-это может пагубно отразиться на Вашем здоровье
Перед применением методов оздоровления и рецептов, описанных в этой
статье,автор этой статьи никакой ответствености не несёт и ничего общего
к составлению рецептов о наробной медицине не имеет, воизбежании не
приятностей лучше всего обязательно проконсультируйтесь у Вашего
лечащего врача.
.
