[svoboda] Росстат:россияне стали больше есть
Всем здравствуйте!
Москва, 19 июля - АиФ-Москва. Росстат провел подробное обследование питания
россиян.
По словам главы Росстата Константина Лайкам, больше всего наши
соотечественники едят мяса и молока, а хлеб и картошка уже не так популярны.
<Кроме того, потребление фруктов и ягод выросло вдвое, мяса - в полтора
раза. Помимо молочных продуктов гораздо больше стали есть яйца и рыбу, -
сказал Лайкам. Он также добавил, что большинство россиян на работе питается
всухомятку, а в рестораны ходят по большим праздникам.
Больше половины семей сообщили, что у них достаточно той еды, которую они
хотят потреблять; 42% отметили, что еды достаточно, но не всегда той,
которую они хотят; 4% заявили, что иногда испытывают недостаток еды; 1%
признался, что часто не хватает. То есть в общей сложности 5% граждан
недоедают.
Кстати, селяне питаются хуже чем те, кто живет в городе. Так, в крупных
городах 64% населения заявили, что у них достаточно еды, которую хотят есть,
а в селе таких всего 45%.
128 потребителей в возрасте от 28 до 42 лет, живущих в Москве,
Санкт-Петербурге, Самаре, Саратове, Казани, Ижевске и Новосибирске и изучило
вкусовые предпочтения российских потребителей в категории грибной продукции.
У всех интервьюированных была возможность назвать по несколько
разновидностей грибов, которые можно приобрести в современных сетевых
магазинах. 100% человек назвали шампиньоны, 80% - вешенки, 66% - белые
грибы, 62% - опята, 49% - маслята, 21% - грузди, 19,5% - шиитаке и 14% -
лисички.
